Yisti kullu ga pies da kefir. Girke-girke da wuri tare da yisti kullu

Gogaggen uwar gida ya san yadda za a yi yisti kullu a kan sandararriyar yisti a madara. Amma ko da suka suna mamakin yadda sauki shi ne a shirya irin wannan kullu a kan kefir, kamar yadda shi dai itace da iska. Haka kuma, kayayyakin da aka yi da shi lokaci mai tsawo stale, don haka daidai adana a cikin firiji ga dama, kwanaki.

Yisti kullu ga pies da kefir - girke-girke

Idan ka kawai koyi kayan yau da kullum na dafuwa art, kuma duk da haka bai yi kuskure to gasa lush yin burodi, lokacin da ya zo cika wannan rata. Lalle ne, a bambanci ga saba yisti kullu, wannan dafa a kan kefir, ba ji tsoron wani daftarin, shi ne daidai ta fito, yin shi da sauki da kuma sauki. Ba abin mamaki da yisti kullu ga pies kefir riga laƙabi supertestom.

Ga wani karamin tarin kayayyakin kana bukatar ka shirya shi:

• 200 ml na yogurt.
• 460-525 g na alkama gari.
• 50 ml na ruwa.
• 3 grams na gishiri.
• 8 g busassun yisti.
• 1 raw kwai.
• tsunkule na yin burodi soda.
• 15 g sugar (ga zaki da wuri da kuma 45g).
• 53 g man shanu ko kayan lambu mai.

Yadda za a yi kullu

Zafi da ruwa zuwa 37 darajõji, kuma ya sa a cikin shi 1 tablespoon sugar, sa'an nan yisti, dama kuma bar na mintina 15.

Kefir ne ma dumama zuwa 37 digiri. Idan ka yi shi a kan wani farantin, ci gaba da motsa shi, don haka kamar yadda ba a nada. Za ka iya sa wani akwati na yogurt a cikin kwanon rufi da dumi ruwa da kuma jira har sai da shi warms sama.

A cikin tsanani yogurt Yayyafa tsunkule na yin burodi soda da dama. Yana kawar da m kefir samfurin da kuma ba da damar da kayayyakin ya zama ma fi girma. Bugu da ari, to sa yisti kullu ga pies da kefir a cakuda huda da kwai da kuma zuba sugar (idan yin burodi na zaki kayayyakin da aka shirya). Mix duk wannan da taimako na corolla, sa'an nan ƙara daga, wanda tuni ya zo wannan lokaci. Mix duk abin da sake.

Yanzu kana bukatar ka zuba yayin sifting gari. Kafin wannan, da farko ƙara gishiri da kuma Mix da bushe cakuda. Raraka da gari da kuma knead da kullu rabo da cokali. Lokacin da yin wannan zai kasance da wuya, yayyafa da gari da aikin surface, sanya kullu a kan shi, yi shi a cikin tsakiyar, zurfafa, zuba a cikin shi a kayan lambu mai ko warmed da ostuzhennoy har dumi man shanu.

Podsypaya gari, knead da kullu. Ya kamata a uniform, m ga tabawa, da santsi, dakatar mai danko to, hannuwanku da aikin surface.

Maiko ciki na kwanon rufi ko kwano na high kayan lambu mai, ya sa shi a man shanu yisti kullu, rufe da wani zane da kuma barin zuwa tashi da kawai minti 40. Wannan shi ne wani m alama ce ta wannan gwajin, saboda shirye-shiryen na bukatar da yawa kasa lokaci fiye da saba. Yanzu za ka iya gasa da dadi pies fita daga gare ta, misali irin wannan.

Patties da kabeji: girke-girke

A nan ne kayayyakin da kuke bukata domin wannan burodi:

• 550 g na kabeji.
• 2 qwai.
• gishiri, ƙasa baki barkono.
• 45 g man shanu.
• 53 g ruwa.
• karamin gungu na kore da albasarta.

Patties da kabeji: fasaha na shirye-shiryen

Bincika shugaban, idan babba ganye podvyali ko mechanically lalace, cire su. Yanke shugaban kabeji daga wani m yanki, fatattaka shi, sa'an nan gaba. Shirya yanka a kan shirye kwanon rufi, zuba da ruwa, ba wani kwano zafi, sa'an nan rage zafi, sa da murfi a kan saman. Simmer da kabeji (dangane da iri-iri) ga 15-25 minti. A karshen, ƙara gishiri, barkono, yankakken kore da albasarta gashinsa, Mix da kuma kwantar da shaƙewa.

Clear wuya-Boiled qwai, a yanka su a kananan cubes, ƙara sanyaya kabeji da dama.

Saka da yisti kullu ga pies da kefir a kan wani aiki surface, yaga kashe wani yanki na shi, juya shi a cikin dabino daga wani karamin cake, ya sa shi a cikin tsakiyar wata tablespoon na cika tam tucks baki. Wajen da kek a kan wani yin burodi tucks saukar. Saboda haka, sanya dukan abubuwa, kada ka manta da su bar wani nisa tsakanin su. Saka mai yin burodi tanda hada game da minti 20. Sa'an nan sa mai surface pies karfi shayi ko raw kwai, loosening a 30 g na ruwa, da kuma mi a yin burodi tanda, wanda zafin jiki +160 ° C for 5 da minti. A wannan lokaci su ma za su tashi, to, kara zafi har zuwa + 180 ° C da kuma gasa har dafa - crispy.

Haka kuma gasa savory nama pies, kifi.

Bezoparnym yisti kullu: girke-girke

Idan kun kasance m a cikin ingancin yisti, Mix da kullu bezoparnym hanya. Yana aikata shi sosai da sauri da kuma ajiye lokaci mai yawa farka.

A nan ne sinadaran kana bukatar:

• 210 ml na yogurt.
• 450 g gari (da ga kwanciya).
• 100 ml na kayan lambu mai.
• 11 g busassun yisti.
• domin savory pies 12 da kuma ga zaki 32 g na sukari.
• kashi biyu cikin uku tsp gishiri.

Shiri mike kullu

Raraka gari tare da gishiri, ƙara yisti. A dumi yogurt Saka da man shanu, sugar da dama. Zuba ruwa cakuda a cikin gari da kuma Mix. Knead da kullu har uniform. Sa'an nan a saka shi a cikin wani babban iya aiki, rufe da wani tawul da kuma bari tashi 40-45 minti.

Mold da kuma gasa pies. A zahiri zai zama kamar ƙwayoyi yisti. Daga shi ba za ka iya yi ba kawai cakes, amma kuma pizza, babban pies, buns, Rolls. Idan kana so ka dafa apple, yi amfani da wadannan girke-girke.

Apple pies ko Rolls

5 Tsaftace apples daga fata, cire iri pods. Girbewa murabba'ai. Mirgine fita kullu zuwa wani murabba'i mai dari, ko m, a da kauri 8 mm. Yada fita a kan bãyan tẽkun, ba tare da kai da gefuna a kan dukkan bangarorin 2 cm, apple yanka, yayyafa su 150 g na sukari. Optionally, za ka iya ƙara kadan kirfa. Mirgine m yi, sa'an nan canja wurin shi zuwa wani yin burodi surface man shafawa mai dadi shayi, bari Yunƙurin a dumi minti goma sha biyar, sa'an nan gasa a + 180 ° C har shirye.

Cikakke ga wani yisti kullu a kan irin kek da wannan cika. Domin su apples yanka dan kadan karami. Dauki wani yanki na kullu matso, ya sa shi a cake a tsakiyar wani m wuri a tablespoon ciko da kuma zuba ta 'yan lu'ulu'u ne na sukari. Zaschipyvaem baki kara ci gaba kamar yadda aka nuna a cikin girke-girke dafa savory pies da kabeji.

Idan kana so ka dafa pies da cherries ko wasu berries m, sa 350 g na sitaci tablespoon cokali. Sa'an nan gasa da ruwan 'ya'yan itace runs daga gare su.