Yadda za a yanke herring, ba tareda žata gawa?

Popular sau da yawa ba mu da isasshen lokaci a kan iyali chores da kuma kula. Cooking abinci daukan lokaci da yawa, don haka ina so su yi dukan abin da yawa sauri da kuma sauki. Wannan kuma ya shafi gaskiya, da yadda za a yanke herring. Mun yi amfani da su zo gida, kurkura kifi da ruwa, a yanka a cikin guda da kuma bauta wa. Amma wannan ba gaba ɗaya daidai da gaskiya. The abinci ya zama kyau da kuma amfani.

Herring - shi ne mai samfurin da aka auna da dukkan - biyu manya da yara. Amma yanzu daidai amfani da shi, da kuma musamman likes to sassaƙa kowane, da kuma musamman basira ba ya mallaka. Saboda haka, yadda za su yadda ya kamata sassaƙa herring, kokarin bayanin.

Da farko, dole ne mu iya zabi irin wannan kifi. Ta kasance a cikin wani musamman brine da kuma wani zazzabi. Idan irin wannan matsayin da ba su ɗauke shi zuwa lissafi, sa'an nan da kifi na iya samun wani m wari da kuma iyawa. Mafi saya herring da aka gwada da kuma tabbatar da masu sayarwa Stores.

Kafin herring zuwa yanka, ka tabbata ga kula da cewa kana da a hannunsa ya mai yankan katako, wuka, almakashi, share jiki. A mataki na farko ne zuwa yanke duk ƙege da wutsiya. Sa'an nan a hankali, fara daga kunya, cire kwasfa. Yin wannan mai sauki ne don karba kadan abu ta da wuka. Idan fata lullube da myasko kifi, sai ku yi wani incision da kuma fara cire fata a wannan lokaci.

Da zarar fata ne gaba daya cire, shi wajibi ne don Gut herring. Don yin wannan, yanke kan (idan akwai), sa'an nan daga ciki yi a manyan yanke a kan dukan tsawon na kifi. Mun dauki fitar da zuciyar da kuma jefa shi a cikin wani raba jakar. Ba dole ne a tam rufe, domin jin warin kifi bai mika wa dukan dakin.

Sa'an nan wajibi ne a wanke fitar da herring a karkashin ruwan sanyi. Kada samun shiga cikin wannan tsari, tun da shi ne zai yiwu ya wanke dukkan m dandano na kifi. Bayan da gawa dole ne ɗauka da sauƙi rigar takarda tawul.

Abin da ya bi shi ne mafi wuya da kuma muhimmanci mataki - shan fitar da ƙasusuwa da kuma kashin baya. Wannan ya dogara da shi yadda za a yanke herring, ba tareda žata gawa. A kifi an sa "a baya." Yatsa matsa lamba a tsakiyar ja tafi da gawa kashin. Yanzu za ka iya dauka da yatsun hannun kuma cire. Sauran ƙasũsuwa da cewa an bar, da za a cire dabam. Har ila yau, da wuka cire baki fim, a karkashin abin da yake a haƙarƙari kasusuwa.

Lokacin da muka samu a fillet, shi za a iya yanka gunduwa gunduwa na so size, kuma ku bauta ko shirya m abinci.

A kan hanyar zuwa yanka herring, mun fahimci, amma yadda za a sami wani tsarin kula da wani mazauni da ruwan - squid, kokarin fahimtar.

Kalmar - m m marine samfurin cewa bukatar sosai scrupulous hali. Don yanke shi a cikin nau'i na da wuya cuku, kamar yadda da yawa fata dab da tushe daga cikin squid. Idan ka yi kokarin harba shi, to, shi ne mai yiwuwa a cuta kanta gawa, wanda ba shi daraja yi a duk. Saboda haka, yadda za a yanke squid yadda ya kamata faɗakar da maki aka jera a kasa:

1. Wanke squid a sanyi ruwa. Saka shi a cikin wani kwanon rufi na ruwa da kuma kawo wa tafasa. Squid dole ne a dafa shi ba fiye da minti uku, in ba haka ba da naman zai zama tauri, kuma m. Idan ba ka da lokaci don kashe ruwa a lokacin, sa'an nan dafa squid da rabi hours. Kawai to, zã koma zuwa ga Hon softness kuma elasticity. Haka kuma an ba da shawarar a gishiri da ruwa. Gishiri iya ƙwarai shafi irin zane da kuma squid nama zai zama quite tauri da kuma roba.
2. Da zarar squid ɗauka da sauƙi tafasa, bawo da dama a kashe tare da shi da kanta. Kawai a cikin wutsiya yanki da ake bukata kadan kankara shi da wuka. Kana bukatar kuma ka cire core. Bayan da dafa abinci, da ta samun mai kyau hannuwanku, kuma a cikin wannan hali kome mafi bar.

Saboda haka, wanda zai iya samun m nama squid a tsarkake form. Kuma a sa'an nan, wadannan da girke-girke, dafa fita daga gare ta da abin da zuciya.