Yadda za a shirya wani salatin a cikin hunturu da anchovies

Kila, mutane da yawa kamar gwangwani kifi. A abun ciye-ciye, kamar latas "sprat a tumatir miya," shirya hunturu kowane biyu uwargida. Wannan tasa ke da kyau ba kawai tare da dankali. Lokacin da dafa abinci ne a yarda a yi amfani da su ne kawai sprat. Za ka iya daukar wani perch, herring ko capelin. Hakika, da kifi kafin dafa abinci ya kamata a tsabtace.

Salatin a cikin hunturu da anchovies da kuma kayan lambu

Don shirya wani abun ciye-ciye, za ka bukatar:

1. Tumatur - 4 kg.
2. Sprat - 2 kg.
3. Albasarta - 1 kilogram.
4. Karas - 1 kg.
5. Sugar - 1 kofin.
6. Gishiri - da uku babban spoons.
7. Kayan lambu mai - 1 kofin.
8. Vinegar tebur 9% - 6 tablespoons.

shirye-shiryen

Don a salad a cikin hunturu da anchovies juya fitar dadi da kuma m, shi wajibi ne don shirya kayayyakin. A kifi dole ne a tsabtace daga ciki. Shugaban da ya kamata a kawar. Sa'an nan anchovies dole ne a wanke. A wani zurfin frying kwanon rufi kana bukatar ka zuba mai kadan kayan lambu mai da kuma ruwa. Bayan haka, da damar sa a kan wuta da kuma sanya shi a cikin wani kifi. Simmer samfurin bukatar game da minti 20. A lokacin dafa abinci, kifi ya kamata a juya. Shin, shi mafi alheri tare da taimakon scapula, kamar yadda sprats suna sosai sauƙi karya.

Tumatur dole ne su kasance da tsabta, da kuma bushe mince. Karas kamata a tsabtace da kuma grate. Kayan lambu da bukatar zuba a cikin wani raba ganga. Albasarta tsaye bayyanannu daga cikin husk da kuma ta yankan cikin rabin zobba, karas da ƙara zuwa tumatir. Tafasa da cakuda ya kamata game da minti 40. The kayan lambu bukatar kara gishiri da sukari. A karshen dafa a cikin miya kana bukatar ka zuba da vinegar. A karshe abun da ke ciki ya kamata a da alaka da kifi da kuma sa a kan bankuna. Tankuna kamata mirgine tam. Shi ke nan. Sprat salatin shirya domin hunturu. Wannan tasa ne fun ga dukan iyali.

Salatin da anchovies a cikin hunturu

Girke-girke na da snacks ne don haka daban-daban cewa ya zabi ya dace da wuya sosai. Ga wani ban sha'awa hanya na dafa da tasa. Don yin salatin da anchovies domin hunturu, za ka bukatar:

1. Daskararre ko sabo ne sardines - 600 grams.
2. Ruwan tumatir - 400 milliliters.
3. Albasa - 200 grams.
4. Carrot - 150 grams.
5. Kayan lambu mai, zai fi dacewa sunflower.
6. Gari - 'yan manyan cokula.
7. Yashi ne sugar - tablespoon.
8. Gishiri.
9. Allspice - 4 fis.
10. Coriander - 10 Peas.
11. Laurel leaf - 6 guda.
12. Vinegar 9% - 40 grams.

aiwatar da shirye-shiryen

Wannan salatin domin hunturu da anchovies da kuma kayan lambu da shirya da sauri da kuma sauƙi. Da farko wajibi ne a shirya kayayyakin. A saboda wannan dalili, kifi ya kamata a thawed, zai fi dacewa a dakin da zazzabi. Pilchards kafin dafa shakka bukatar da za a tsabtace. Don yin wannan, daga kowane kifi kamata ware kai da kuma cire cikunna. A samfurin dole ne da tsabtace. In ba haka ba salatin tare da anchovies domin hunturu so m. Bayan wanka kifi kamata lambatu. Wannan zai cire da suka wuce haddi ruwa.

Albasarta kuma a tsabtace daga husk, sa'an nan, bayan wanke sosai, a yanka a cikin rabin zobba. A kan wuta wajibi ne don sa kwanon rufi da kuma ta hanyan zuba a cikin shi kadan kayan lambu mai, kadan. Bayan haka, tank wajibi ne a zuba yankakken albasa da kuma soya shi.

Karas ya kamata a peeled, wanke, sa'an nan kara a cikin wani blender. A shirye samfurin dole ne a sanya su cikin kwanon rufi ya gasa da albasarta albasa da kuma ci gaba da dafa abinci.

zafi magani

Kayan lambu ya kamata su kasance a shirye don matsawa zuwa wani saucepan tare da wani lokacin farin ciki kasa. Don shirya salatin a cikin hunturu da anchovies, za ka iya amfani da kasko. A kifi ya kamata a sa a steamed kayan lambu. A salatin kamata a kara sugar, bay ganye, allspice, gishiri.

Yanzu za ka iya yin miya. The ruwan tumatir wajibi ne don ƙara alkama gari. A samfurin halin kaka baya wuce. Gari zai sa miya thicker a kan aiwatar da kara shiri.

A wani kwanon rufi da wani salatin ka bukatar ka zuba cikin sakamakon abun da ke ciki da kuma motsa su a hankali. In ba haka ba m kifi zai fada baya. To, kana bukatar juya saukar da zafi don low kuma simmer duk for 40 minutes ne kuma zai yiwu a shirya kayan ciye ciye da multivarka. Don yin wannan, ya kamata ka zabi "quenching".

Idan akwai wani salatin tare da anchovies rufe for hunturu, a karshen dafa abinci ya kamata zuba da vinegar a cikinta. Wannan zai ba da damar da abun ciye-ciye adana daina. A ƙãre abun ciye-ciye za a iya kumbura cikin sharuddan bankuna da kuma yi up.

Sprat da kayan lambu

Don shirya salatin kana so ka:

1. Uku kilo sprat.
2. Uku kilo gwoza.
3. Daya kilogram na albasa.
4. Daya kilo tumatir.
5. 9% vinegar.
6. Gishiri.
7. Kayan lambu da man fetur.
8. Sugar.

Yadda za a shirya salatin "sprat da kayan lambu»

Sprat kamata a tsabtace ta cire kuwa kãyan ciki da kuma shugabannin. Bayan haka, kifi ya wanke lambatu. Duk da yake cikin ruwa gudana, za ka iya shirya sauran sinadaran. Tumatir ne a murƙushe ta amfani da nama grinder, grate da beets, albasa a yanka a cikin rabin zobba. Kayan lambu ya kamata a gauraye da kuma sa a mai zurfi frying kwanon rufi. Sa'an nan zuba cikin cakuda ya zama rabin kofin na kayan lambu mai da kuma dafa har yi.

Pilchards daraja dan kadan problanshirovat. Bayan haka, kifi tare da man shanu don ƙara zuwa kayan lambu cakuda. A karshe abun da ke ciki dole ne a kawo wani tafasa, sa'an nan Stew tsawon minti 30. A salatin wajibi ne don ƙara sugar, gishiri, barkono. A karshen shiri so ka ƙara vinegar. Yana da ya mutunta shi ƙaddarãwa. Ga kowane rabin lita, daga latas bukata ½ teaspoon vinegar. Ƙara aka gyara da ake bukata a cikin wani kwanon rufi ko Kazanok tare da wani abun ciye-ciye.

Salatin shirye da za a bazu da bankuna, sa'an nan bakara minti 20 a ruwa. Shi ke nan, ba za mu iya kawai yi, rufe da zafi tank da kuma jira su ga kwantar da hankali.