Yadda za a dafa wani dadi yankin nama daga naman alade?

Naman alade steaks za a iya yi a hanyoyi daban-daban. Shirya su a cikin wani kwanon rufi ko a cikin tanda, daga guda yanki na nama ko minced tare da Bugu da kari na sauran sinadaran ko ba tare da wani abu. Yau za mu gabatar muku duk zabin don kafa irin wannan jita-jita.

A classic girke-girke na yankin nama na naman alade

Idan ba ka da lokaci zuwa ƙirƙira hanyoyi daban-daban shirya wani dadi alade nama, da tayin yin sauri da kuma m yankin nama. kawai da wadannan aka gyara za a bukata domin shi mana:

• naman alade, pitted tare da wani bakin ciki Layer da kitsen - game da 2 kg.
• iodized gishiri ne m - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• barkono murƙushe baki - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• wani kayan lambu mai - for frying kayayyakin.

Shiri na nama samfurin

Kamar yadda ka gani, da girke-girke na naman alade yankin nama ba ya bukatar wani babban yawan sinadaran. Ya kamata ka kawai saya da dama yanki na nama ba tare da kasusuwa. Yana da kyawawa da cewa shi yana da wani bakin ciki Layer na mai.

Saboda haka, naman alade bukatar sosai wanke, sa'an nan yanke duk maras so abubuwa da fatattaka cikin guda na mai kauri daga 1.7 centimeters. Wajibi ne a tabbatar da cewa duk kayayyakin ne kamar guda size da kuma zagaye siffar.

Processing nama kayayyakin

Steaks daga naman alade - shi zalla namiji tasa cewa sauri saturates jiki da kuma ba mai yawa da ƙarfi. Bayan da nama samfurin da za a shirya, duk kayayyakin dole kwato bangarorin biyu ta amfani da Ribbed guduma. Wannan shi ne zama dole domin ya lalace fiber sashi, tun abinci ne mafi succulent da kuma m.

A karshen duk karya-kashe da guntayen naman ya zama sosai kuma kakar da gishiri da barkono, sa'an nan ka bar kau da kai har a wani lõkaci.

Frying a kan kuka

Classic yankin nama naman alade shirya kawai a farantin. Don yin wannan daukan wani babban Cast-baƙin ƙarfe kwanon rufi da kuma sa a kan high zafi. Bugu da ari, a cikin wani kwano zuba kayan lambu mai da kuma mai kyau Warming up.

Da zarar kitsen fara tafasa, shi wajibi ne don ƙetare daya daga cikin kayayyakin da sauri soya shi a garesu. Wannan ake bukata don tabbatar da cewa da tasa juya daga mafi m, kuma m. Lokacin da garesu na yankin nama ne da browned, da wuta ya kamata a sauƙaƙar da kuma kara zafi magani nama don wani lokaci. A wannan yanayin, dukan kauri daga cikin nama samfurin dole ne gaba daya shirye.

Yadda ya kamata bauta wa tebur

Naman alade yankin nama za a iya kawota ga tebur tare da wani ado. Saboda haka, shi ne sau da yawa bayyana ne, tare da dankali (mashed dankali), taliya, sabo da kayan lambu, ganye da sauransu.

Yadda za a dafa a yankin nama yankakken naman alade?

Yanzu ka san da classic version na dafa naman alade yankin nama. Duk da haka, wasu magoya na Hearty fi son a yi shi daga ƙasa nama. Ya kamata a lura da cewa irin wannan samfurin da aka fi kyau samamme ta jiki. Nunarsa muke bukata:

• Naman alade ba tare da ƙasũsuwa da kitsen - game da 2 kg.
• iodized gishiri ne m - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• dadi da albasarta - 2 manyan shugabannin.
• manyan kwai - 1 pc.;
• marmashi burodi sharkaf madara - 'yan cams.
• barkono murƙushe baki - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• wani kayan lambu mai - for frying kayayyakin.

dafa abinci shaƙewa

Yankin nama (yankakken) naman alade shirya wani kadan fiye da daya da aka yi tare da amfani da wata guda yanki na nama. Wannan hujja ne saboda gaskiyar cewa da aka kafa ta ake bukata a gaba knead minced, sa'an nan kuma haifar da samfurin da kuma soya su a cikin wani kwanon rufi.

Saboda haka ta yaya za a dafa a yankin nama na naman alade? Don yin wannan, da naman samfurin ya kamata a sosai wanke, yanke maras so abubuwa sa'an nan sara cikin manyan guda kuma gudu su ta hanyar wani nama grinder. A daidai wannan hanya dole ne a sarrafa da kuma dadi da albasarta. Bayan wannan, duka biyu aka gyara da ake bukata don sa a cikin wani kwano, ta doke shi da kwai, ƙara barkono, gishiri da kuma gurasa crumbs tsomasu a tsanake cikin madara. Mix duk hannuwa abinci, ya kamata ka samu wani uniform m shaƙewa.

A tsari na kafa

Yankin nama na naman alade da kwai dimbin yawa wajen sauƙi. An shawarar yin amfani da wani musamman zagaye kwano form. A ta rashi iya daukar wani talakawa roba cover yi nufi ga gilashin kwalba. Yana ake bukata a sanya wani adadin na nama, da kuma sa'an nan a hankali cire ba tare da addabi sakamakon form. Idan so, da sakamakon nama bitochek iya mirgine a garin alkama ko breadcrumbs.

Toya a cikin wani kwanon rufi

Bayan duk kayayyakin na minced nama za a kafa, ya kamata a ci gaba nan da nan zuwa ga roasting. Don yin wannan, kana bukatar wani frying kwanon rufi zafi da kayan lambu mai, sa'an nan ya sa meatballs. Soya su bada shawarar a kalla zafi har sai da redness a garesu. Wajibi ne a tabbatar da cewa a cikin kauri daga cikin yankin nama ne ba raw jini hagu.

Yadda za a bauta wa abincin dare?

Yanzu ka san yadda za a soya fanke naman alade a frying kwanon rufi. Da zarar duk abubuwa ne shirya, suka dole ne a cire da kuma saka a kan wani na kowa farantin. Ku bauta wa wannan tasa bada shawarar ga baƙi, tare da wani gefen tasa, sabo da kayan lambu ko ganye. Har ila yau hamburger ne sau da yawa amfani da nunawa wani dadi da kuma Hearty burgers.

Mun yi yankin nama a cikin tanda

Naman alade yankin nama a cikin tanda da aka samu a cikin wannan dadi kamar yadda a cikin kwanon rufi. Amma cewa shi ya kasance m, shi ne har yanzu da shawarar a soya a cikin mai. Ta yaya ne cikin shirye-shiryen da wannan tasa, muka bayyana yanzu.

Saboda haka, muna bukatar mu:

• naman alade, pitted tare da wani bakin ciki Layer da kitsen - game da 2 kg.
• iodized gishiri ne m - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• barkono murƙushe baki - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• wani kayan lambu mai - for frying kayayyakin.

shirye-shiryen da kayayyakin

Kafin ka gasa nama samfurin a cikin tanda, ya kamata a bi da a daidai wannan hanya kamar yadda aka bayyana a cikin na farko da girke-girke. Domin wannan naman alade wanke, cire daga shi duka ba dole ba abubuwa sa'an nan a yanka a cikin guda da kuma hana dafuwa guduma. Bugu da ari nama samfurin barkono, gishiri da kuma bar a dakin da zazzabi ga dama hours.

Tsari ga kwanon rufi frying da kuma yin burodi a cikin tanda

Bayan da nama samfurin garwaya da duk kayan yaji, shi ya kamata a soya a cikin wani kwanon rufi. Don yin wannan a cikin wani kwano aka zuba wani babban adadin man da aka karfi mai tsanani. Cook naman alade a kan farantin ya kamata sosai da sauri, a kan wani al'amari na seconds. Wannan shi ne don tabbatar da cewa a nan gaba da nama ya bushe, bar makaranta da kuma ba "shrunk".

Toya da naman alade, yana bukatar a hankali cire daga man fetur da kuma wuri a kan yin burodi sheet. Kamar yadda irin wannan, da samfurin ne kusan a shirye da za a sa a cikin tanda da kuma gasa shi a 210 digiri for 20-27 minti.

Mu bauta wa abincin dare

Yankin nama, a dafa shi a cikin tanda, ya kamata ka kawo wa tebur, tare da ganye, ketchup da kuma gurasa. Idan akwai wani marmarin yin tasa na iya zama dabam da duk wani gefen tasa.

Mun yi hamburger a cikin tanda

Idan kana so ka yi dadi cikakken abinci a cikin tanda, shi ne shawarar ka dafa hamburger da kuma gasa shi tare da tumatir, cucumbers da cuku. Domin wannan mun bukatar:

• Naman alade ba tare da ƙasũsuwa da kitsen - game da 2 kg.
• iodized gishiri ne m - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• dadi da albasarta - 2 manyan shugabannin.
• manyan kwai - 1 pc.;
• marmashi burodi sharkaf madara - 'yan cams.
• barkono murƙushe baki - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• wani kayan lambu mai - for greasing da kwanon rufi;
• cuku yanka - da dama inji mai kwakwalwa.;
• sabo da tumatir - 2 kayan lambu.
• pickles - 'yan guda.

Make a shaƙewa

Yadda za a dafa naman alade yankin nama da tumatir, cucumbers da cuku? Amsar wannan tambaya da ka samu a yanzu.

Don fara yin kasa da naman sa. Don yin wannan, kara da naman alade a cikin wani nama grinder, sa'an nan kuma ƙara to shi yankakken albasa, kwai, barkono, gishiri da kuma tsomasu a tsanake cikin madara burodi crumbs.

Mu sanya kayan lambu

Domin sun juya daga matukar dadi da kuma kyakkyawan tasa, ya zama yadda ya kamata shirye yanke duk kayan lambu. Don yin wannan, wanke cucumbers da tumatir, sa'an nan sara su a cikin bakin ciki yanka.

Kan aiwatar da kafa jita-jita

Kafa hamburger ne kyawawan sauki. Don yin wannan, cika a roba murfin tare da minced nama da kuma sa'an nan a hankali samun bitochek samu da kuma sanya shi a kan yin burodi sheet, greased. Da zarar duk abubuwa ne shirya, ya kamata su tũba zuwa rufe farko yanka na pickled cucumbers, sa'an nan - da tumatir. A karshen duk steaks bukatar sa wani yanki na cuku.

A zafi magani tsari

Kafa tasa, shi yana bukatar to nan da nan ya sa shi a cikin tanda. A wannan yanayin, da hukuma dole ne su kasance mai tsanani zuwa da zazzabi na 210 digiri. Cooking nama alade da kayan lambu da kuma cuku bada shawarar ga rabin awa (iya zama kadan ya fi tsayi). A wannan lokaci, shaƙewa ne gaba daya dafa shi da kuma rufe tare da wani dadi cuku hula.

Yadda ya kamata bauta wa baƙi

Yankakken yankin nama, gasa tare da kayan lambu da kuma cuku, ya kamata a gabatar ga abincin dare a matsayin cikakken abinci. Idan kana so, za ka iya sa daya rabo tsakanin halves na buns, kafa haka dadi da kuma Hearty Burger. A ci abinci lafiya!