Yadda za a dafa squid a kirim mai tsami? Shirya gawa squid

Seafood - mai ban mamaki Bugu da kari zuwa yau da kullum menu. Ko da yake ba kowa da kowa zai iya iya ci da su a kowace rana, amma akalla a kan holidays, da abinci ne samuwa, tabbas kowa da kowa. Kuma idan, misali, brine ko dorinar ruwa kamar ba duk da squid za a iya shirya don haka da cewa irin abinci za a ji da ko da wadanda suka ba musamman m na da kyautai na tekuna da kuma tekuna.

dafa abinci Basics

Akwai wata babbar lamba na hanyoyin da za ka iya shirya jita-jita da calamari. A girke-girke ba ya wanzu shi kadai, da kuma hada wadannan marine dabbobi da haka mutane da yawa ƙarin sinadaran, amma tushen duk jita-jita ne har yanzu dafa squid kansu. Kuma ba su ganimar da dukan abinci, ya zama dole su yadda ya kamata dafa a dukan tsuntsu.

Semi-ƙãre kayayyakin sayar ne daban-daban, amma ga kyakkyawan sakamako, mafi alhẽri saya raw squid. A cikin kantin sayar da suka yawanci sayar daskararre. kafin a ci gaba gawa ga dama da minti, sanya shi a cikin sanyi salted ruwa, sa'an nan parboiled sa'an nan cire "fata."

Domin m, kuma m, "nerezinovogo" nama idan muna shirya cikin gawar squid, mu dafa shi sosai dogon. Tafasa ruwa, aza gawa - a kalla 20 seconds bayan an cire daga ruwan zãfi. Idan da girke-girke azurta stewing ko broiling, ya kamata ka ba fiye da minti uku. Akwai wani madadin hanya - dogon. A wannan yanayin, squid Stew kada ta kasance kasa da arba'in minti.

m wani zaɓi

A mafi rare da sauki shirya squid tare da kirim mai tsami. Domin su, za ka bukatar 800 g na bisansu na 300 grams na tsami, 2 matsakaici albasa, kayan lambu mai - wani biyu tablespoons, wannan adadin na gari, gishiri da barkono. A sakamakon masu ban sha'awa - tasa itace sosai m, kuma m iyawa.

Akwai sosai ban sha'awa hanya, da yadda za ka dafa squid a kirim mai tsami - Cooking shi rasa. Carcasses thawed a ruwan sanyi, da fata an cire, da kuma ja tsirkiya yanke kunya. Sa'an nan squid obsushivayut tawul din / napkins da kuma yanke zobba. Su sauri soyayyen a man. Finely yankakken albasa har sai da zinariya launin ruwan kasa pripuskayut dabam passaged gari. A tasa, wadda za ta shirya wani tasa, a kan kasa sa da albasa, sa'an nan - abincin teku. zuba part 2 tsami da kuma 1 - ruwa. A wani karamin girma na ruwa da kuma kirim mai tsami cakuda shi ne diluted ƙawãtacce gari. Wannan ne yake aikata a lokacin da cakuda da kirim mai tsami zo a tafasa, sa'an nan kuma ƙara gari da kuma m zuga. A wannan tsari, da tasa ne sannu a hankali sõmammu rabin awa. jim kadan kafin karshen ƙara gishiri da barkono.

Saboda haka yadda za ka dafa calamari a cream da wannan hanya na dogon lokaci, wannan abinci ne dace da mafi yawan festive tebur. Shi ne cikin jituwa tare da saba mashed dankali, amma musamman dadi da shinkafa.

soyayyen calamari

Taken gawa da albasarta - a cikin wannan adadin kamar yadda a baya girke-girke. Smetana, wannan lokaci ishe 4 cokula, amma ƙara biyu tablespoons na mayonnaise. Bugu da kari ga gishiri, da kuma rika ƙara kadan sukari da kuma gari ba ka bukatar a duk. Za ka iya gwaji tare da kuka fi so kayan yaji. Kafin ka dafa squid a kirim mai tsami roasting hanya, sai suka sake yi rike - defrost, cire konkoma karãtunsa fãtun, da dai sauransu Amma wannan lokaci suna soyayyen tare da albasa a kan high zafi, don haka wannan tsari ya tafi da sauri, kuma calamari sun m ... Sa'an nan a wani kwanon rufi ƙara up dukan sinadaran aka haxa da sõmammu domin ba fiye da minti biyar. Wannan bambanci calamari a cream dadi ci sanyi, don haka shi ne mafi kyau a ciyar da akalla rabin awa zuwa saka da ganga a cikin firiji.

A dadi girke-girke multivarochny

Waɗanda suke da irin wannan amfani kitchen naúrar, ba da yawa su tambaye, yadda za ka dafa squid a kirim mai tsami tare da shi. Biyu carcasses dole dauki wani karas da tumatir, gilashin kirim mai tsami ne fatter kuma a spoonful na kayan lambu mai. Da kayan yaji da gishiri - kamar yadda ko da yaushe, to your liking. Marine dabbobi dole ne na farko da za a thawed da mahauci. su bisa ga al'ada yanke - zobba, da kayan lambu - straws. Don calamari a cream juya a multivarka "cewa ya zama" zuba a cikin kwano, cokali na kayan lambu mai, saman Musulunci zobba da kuma straws, ƙara zama dole yaji - da kuma abinda ke ciki na tasa gauraye. Saka up yanayin "quenching". lokaci - dangane da fasali na na'urarka. A talakawan ikon at 860 watts isa minti 20. Idan ka dafa squid a kirim mai tsami a multivarka tasa itace sosai m, da kuma babban bangaren ne ba m.

A calamari salatin ne ma dace

Za mu iya cewa wadannan marine dabbobi ne sosai "m": tare da su da kuma shirya salads da farko darussa, da kuma kusan duk zabin sosai nasara. Daya daga cikin mafi ban sha'awa - a hade tare da karas da kuma kabeji saba (za a iya maye gurbinsu Peking) kabeji. Squid da kabeji dauka kan rabin kilo na karas - 150 grams na carcasses da sauri Boiled da kuma yanke zuwa murabba'ai, da kayan lambu finely shred kabeji (idan ka dauki na fari) crumpled. Bauta tare da gishiri, sugar, tafarnuwa da kuma matsa lamba man fetur. Abinci masoya rika kara da seasonings ga Korean karas. Shirya talakawa ya kamata a sanya a karkashin load a kalla ga dare, kuma tanã da su tsaya a cikin sanyi. Sai dai itace sosai da dadi - irin su, squid. Girke-girke da hotuna ne bayyananne: shi ne kuma da kyau sosai!

Kalmarnye pancakes

Abu ne mai wuya cewa mutane da yawa sani asali girke-girke. Yana sake hada da kabeji. Sake, da ɗari biyar grams. Pre-bukatar soya da finely yankakken albasa, ƙara zuwa gare shi yankakken kochanchiki kuma Stew har sai m. A shirye squid tuba zuwa minced nama grinder ko blender da kuma a hade tare da sauerkraut. A yolks an kore ta nauyi na 2 qwai, duk gauraye da 5 tablespoons na gari, sunadarai Amma Yesu bai guje zuwa kumfa da kuma kara da forcemeat. Bugu da ari mataki - kamar yadda a al'ada yin burodi pancakes: dauki cokali, ya sa a cikin kwanon rufi, a matsayin browned - kau da. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami. yabe wadanda pancakes idan har yanzu suna yafa masa ganye.

Farshiruem squid

Wannan tasa za a dafa troublesome, amma iyawa ne mai ban mamaki. Domin ciko da kwai da aka dafa shi da kuma datsattsen naman tumatir (2 ba ma manyan), squash (150 g), rabin na tafarnuwa albasa da kuma albasa. Stewed kayan lambu, suka ƙara yankakken kwai. Da sauri Boiled squid, obsushivayut, cushe da sakamakon cakuda, birgima a cikin gari da soyayyen a zurfin kitse. Miya ne: tafarnuwa albasa pripuskayut a mai, suna kara biyu spoonfuls na kirim mai tsami da kuma 100 g na nauyi cream, da broth aka zuba kwata kofin (za ka iya maye gurbin wani shigen sukari) Ya sanya yanke manyan tumatir da kuma barkono da aka kara. Tafasa 1 minti daya. A cikin shirye miya kana bukatar ka saka cushe bisansu ƙara dill sa'an nan biyu minti. Wannan hanya na yadda za ka dafa squid a kirim mai tsami, samar da abinci tare da kawai ban mamaki dadin dandano.

Idan kana gundura da gargajiya hutu jita-jita, tuna game da wanzuwar cin abincin teku da kuma mamaki yan uwa wani sabon abu dandano sabon abinci.