Yadda yadda ya kamata da kuma yadda za ka dafa squid: asirin, tausasãwa, tips

A zamani rage cin abinci ne prevalent so ga lafiya da abinci, da bi, fĩfĩta kayayyakin amfani, arziki a bitamin da kuma dukan gina jiki, amma haske, ba m. dafa abinci da dabara ya shafi wani m na aiki da kuma kitse. Yana kuma kayyade halin yanzu kudi, da kuma yanayin rayuwa, da aikin yi. A lokaci guda yana da muhimmanci cewa abinci shirya maza maza da ba wuya, duk da haka, sun kasance a iyawa da kuma na ado halaye da cewa sun ce, a wata tsawo. Zuwa ga waɗanda aka dangana squid. M m da kuma muhimmanci abubuwa cike da samfurin, sauƙi digestible, sauki, sauri da kuma gamsarwa shirya. Bugu da kari, sun rasa halayyar dandano na cikin teku. Duk da haka, jãhilci daga yadda ya kamata da kuma mafi muhimmanci, da yadda za ka dafa squid ba da damar wannan abincin teku dauki, ka ce: Shin, m jagorancin matsayi a cikin kitchen, m to ta damar da siffofin: gina jiki, dandano, da abinci da kuma na gani. A halin yanzu, squid - wani samfurin na kusan duniya. An sa a salads, soups gaba da dukkan nau'o'in, za a iya soyayyen a wani yaji batter ko breadcrumbs, to kaya, to sa meatballs, risotto, bauta dabam garnirnym ko mai raba tasa. A wannan yanayin, tabbatas da tausayi zai gane nawa ka dafa squid, Stew ko gasa.

Mutane da yawa suka yi ĩmãni, kuma wannan kuskure ne, kana bukatar ka dafa squid for game da minti biyar a duk ko 2 -3 bayan ruwan zãfi. Kuma kamar mamaki a lokacin da ya jũya wuce yarda da wuya, kusan roba samfurin, wanda shi ne ainihin wuya tauna. A cikin wannan, yadda za ka dafa da kuma yadda da yawa squid akwai wasu sauki, amma bukata fineness. Da fari dai, ƙananan abincin teku kamata kawai a wani sosai tafasasshen ruwa biyu da minti. Yiwu ga daidai count zuwa goma ne ba azumi da kuma ba m. Nan da nan cire. Shi ne kuma lura da cewa ba za ka iya jefa squid a wani taro, mai ball ko a jere. Broth daya Pull, tafasar jiran na gaba faduwa. Ruwa kafin dafa kamata simmer a kan nasu, ko kuma a kamfanin tare da ciyawa, gishiri, Lavrushka, peppercorns for game da minti biyar. Idan wannan lokacin, kamar yadda maganar ke, da kuma rasa fiye da minti biyu, shi ne mafi alhẽri dafa squid gawa, ba ya samu fiye da rabin awa. Sa'an nan da samfurin zai sake samu da coveted delicacy da softness, amma rage muhimmanci. Duk da haka, a cikin shiri na soups ne quite m. Soyayyen, stewed squid kuma babu fiye da biyu - minti uku ko ƙara riga.

Ta yaya kuma nawa ka dafa squid kayyade su zabi da kuma shirye-shiryen ga aiki. A fili yake cewa m samfurin, a kalla biyu, akalla minti goma ka dafa squid gawa, babu wani bambanci, shi zai zama m da kuma shakka m. Squid ana sayar yawanci daskarewa. Yana da muhimmanci a tabbatar da cewa gawa ne sauƙi rabu da juna, da aka ba makale tare m lumpy, wanda ya shaida su maimaita, za mu iya ce, mara izini defrosting. Irin wannan samfurin, ko da nawa ka dafa squid, ba haushi, heterogeneity kuma rigidity a lokacin aiki. Squid ya kamata a daskarewa kawai sau daya a cikin workpiece. Film shafi squid iya zama na launi daban-daban: m, rozovatovogo, Violet da su mi} a mulki. A wannan yanayin, kawai fari nama, mai tsabta, gudana-free kuma launi. Idan har wata sulusi da murabba'i na launi daban-daban daga fari da kuma kama da launi na fim, thawed squid, wanda shi ne unacceptable.

Again, calamari kafin dafa abinci ya kamata a tsabtace, ko stiffness bayar. Brush su da yawa sauki fiye da tunanin. Kusan thawed gawa ku kawai bukatar cika ko zuba a kan ruwan zãfi, sa'an tsabtace, cire fim kara haja, ta motsa kusan da kansa a karkashin sanyi Gudun ruwa. Kada ka manta a cire tsirkiya - m mashaya. All.