Yadda soke da yisti kullu: bushe da rai. Yadda za a soke bushe yisti: siffofin da kuma girke-girke

Baker ta yisti a yi amfani da dafa abinci. Godiya zuwa gare su, inganta yin burodi burodi, biscuits, da wuri. Don samun high quality-kayayyakin, shi wajibi ne su san yadda za ta soke da yisti. A duk ya dogara a kan abin da irin samfurin da aka yi amfani da - bushe ko sabo ne.

game da yisti

Baker ta yisti da aka sayar a ko'ina. Su za a iya saya a manyan kantunan da kuma Stores. Domin saukaka bushe yisti sayar. Yana da kyawawa in yi amfani da al'ada wanda ya canja samfurin. A bushe al'amarin sauki don adana, amma da kullu da shi na dogon lokaci iya kusata.

Fast-aiki yisti rage dafa abinci lokacin da gwajin. amfani da umarnin a kan kunshin. Yake sayar da dama yisti jinsunan, amma mafi kyau ne raw, sayar a cikin tubalan. Amma a matsayin madadin dace da bushe.

Amfanin da kuma illolin

Yeasts suna da amfani ga kwayoyin. Wanda ya canja samfurin da aka mai daraja domin ta musamman tsara. Yana gusar da jin zafi a ciki, da hanji, normalize narkewa, sauqaqa bayyanar cututtuka na ƙwannafi. Bugu da kari, abu ne kara wa creams, masks inganta fata, gashi. Ya isa a samu wani girke-girke da ya dace da kanka, sa'an nan kuma ba za ka iya yin kwaskwarima hanyoyin ba tare da barin gida.

Cutar da m in mata. Tun da ya wuce kima yin amfani da yisti kullu gano haifuwa na fungi, saboda abin da ya bayyana candidiasis. Saboda haka, fitowan da wannan cuta ya kamata shawarci likitan. Yisti kullu mummunan tasiri a kan mutane tare da cututtuka da kodan da endocrine tsarin. Don cika tare da fasahar shiri, shi ne zama dole su san yadda za asali yisti.

kiwo

Yadda soke da yisti? A duk ya dogara da irin samfurin. Yadda soke bushe yisti? A samfurin ya kamata a gauraye da wani karamin adadin sukari da kuma dumi ruwa. Man shanu da kullu ya juya waje, wajibi ne a zuba da madara. A taro da aka sa'an nan sanya a cikin wani wuri dumi na mintina 15. Da ta tashi, amma akwai undissolved barbashi madara, shi ya kamata lambatu.

Don gwada dace yisti, wanda ya tsaya a dumi madara, da kuma ya karu da sau 2. Da farko, kana bukatar ka shirya soso: a cikin gwajin cakuda da aka zuba a cikin yisti, da kuma duk abin da yake sosai gauraye. Samun daidaito na lokacin farin ciki cream. Wannan samfurin ya kamata a sanya a cikin wani wuri dumi for 1 hour.

Bayan da kara a gwajin sau 2 shi wajibi ne don ƙara gari har a yi kama, na roba da kuma ba m kullu. An sa'an nan kuma sanya a cikin wani wuri dumi da kara 2 sau. Sa'an nan da kullu da aka kulla da kuma yada fitar a cikin tsari, bayan minti 20, sa shi a cikin tanda. Wannan jerin aiki ne da za'ayi idan sha'awar yadda za a soke bushe yisti.

extruded samfurin

Yanzu wannan samfurin shine daya daga cikin rare. An sayar a tubalan. Saboda rashin danshi shi ne m. Yadda za a shuka live yisti? Don yin wannan, kana bukatar ka ƙirƙiri da dama da yanayi na wannan.

Amfani da live yisti

Yadda za a shuka live yisti? 1 kg na gari zai bukaci game da 50 g na samfur. Yisti shafa a 1-2 tbsp. l. na ruwa da aka kara 1 hour. l. sukari da kuma dukan da aka sa a cikin wani wurin dumi. Idan kumfa samar, to, wannan samfurin shi ne manufa domin gwajin. Wannan zai zama amsa ga wannan tambaya na yadda za a soke raw yisti.

Active bushe yisti

Yadda tada yisti kullu, idan sun kasance sũ ne aiki irin? A jita-jita da su zuba dumi ruwa ko madara (ruwa kamar yadda ake bukata, nuna a kan kunshin). Saboda kana amfani da wani live samfurin, kana bukatar ka "tashe" shi. Saboda haka, yawan zafin jiki na madara ko ruwan ya kamata game da 35-42 digiri. Wajibi ne a kara sugar da kuma jira har sai da shi dissolves.

Next, bushe yisti ya kamata a yafa masa dumi madara da kuma 'yan seconds zuwa buga fitar da ruwa tare da yisti. Wajibi ne ga ruwa cika granules ta samar da wata manna. Idan zafi a cikin kitchen, da jita-jita bukatar rufe da polyethylene. Yisti kamata kumfa, kamar yadda irin wannan su ne manufa domin yin burodi. Wannan idan ba ya faruwa, da samfurin kamata ba a yi amfani. Cin hanci da rashawa na iya faruwa saboda da ranar karewa, m ajiya yanayi.

nan take yisti

Wannan samfurin ana kira nan take. A bayyanar shi ne kamar finely ƙasa foda. The abu lallai ba ne su shiryar da wani aiki jihar, shi ne gauraye da sauran gyara. Yadda soke da yisti daga cikin jinsunan nuna a kan kunshin.

kunnawa

A mafi kyau samfurin Properties aka bayyana a wani m zazzabi, wata matsakaici mataki na zafi da ake bukata adadin sugar. To, ka girma pastries. A dace zazzabi - 35-40 digiri. Lura da cewa abu bai yarda da rashin zayyana da kuma sanyi. A cikin sanyi na kullu wuya hawa.

Dry da live yisti yana bukatar mai yawa da ruwa da sukari. Kawai na biyu samfurin ya kamata a kara ƙwauro, da manyan yawan bad tasirinsa a haifuwa na yisti. Sun samar da barasa da carbon dioxide, saboda abin da, da kuma kullu da yistin. Kuma barasa tabarbarewa.Idan da samfurin Properties.

Idan fermentation tsari zai zama dogon, da tashar jiragen ruwa da gwaje-gwaje: tabarbarewar da dandano, akwai wani m wari. Irin wannan Properties suna da amfani a cikin ruwan inabi masana'antu, moonshining. A lokacin da shirye-shiryen lokaci ya kamata a sarrafawa don haka kamar yadda ba su overexpose yisti samfurin.

Bayan hadawa, da kullu ya zama rike a wani wuri dumi for game da 2 hours. Ya kamata kara a juz'i daga 2-3 sau. Sa'an nan wajibi ne a knead da za a iya yada a cikin nau'i. Kullu cushe da daban-daban fillings - biyu zaki da kuma savory.

Tsayawa yisti

Yana da muhimmanci a san ba kawai yadda za a ta da yisti kullu, amma kuma su riƙewa manufofi. Domin su, da ake so zafin jiki ne ba fiye da 6-8 digiri. Tasiri hanyar tsare da wadannan samfurin: yisti Wand marmashe a kananan guda kuma bushe. Kafin amfani, da yanki da ya kamata a diluted da ruwa.

Fresh Wand ya kamata a sanya a cikin wani jakar na gari. Ɓawon burodi, wanda ya bayyana a kan yisti kafin yin amfani da tsaftacewa ruwa. Gari Bakery kubutar da kayan.

Akwai wani zaɓi don tasiri kiyayewa da yisti: marmashe su a cikin wani tsabta kwalba, zuba cikin ruwan sanyi, da kuma rufe wuyansa ulu. Riƙe kwalban a duhu wuri, canza ruwa kowace rana (a lokacin dumi kakar) da kuma 3-4 kwana (a cikin sanyi). Yi shi don yi hankali kada su cire yisti laka. Adana a cikin firiji for ba fiye da 1.5 makonni. Idan ba a yi amfani da na dogon lokaci, shi ne mafi alhẽri daskare.

selection

Shi ne saboda zargin carbon dioxide yakan kullu. The samfurin ƙunshi carbohydrates, fats, bitamin, sunadarai da kuma ma'adanai. Don gwada more dace matsa version, tun da shi dai itace dadi da kuma m pastries.

Mutunci na marufi dole ba a karya, in ba haka ba da a ciki da samfurin ne microorganisms, da kuma kullu zai tashi ba. A gaban wašanda ba'aso kwayoyin nuna bad wari. Launi ne samfurin da yisti tsami, haske launin toka launi, uniform.

Idan da yisti nadlomat, suka marmashe ba tare da barin burbushi a kan hannaye. Kullu Bakery ne kawai dace abu. A bushe jihar shi ne kiyaye daina. Yi amfani kawai sabo ne da kuma high quality-samfurin cewa itace dadi pastries.

Da yin amfani da yisti shuka abinci

Irin wannan abu da ake amfani da shiri na ciyar. Tare da shi qara jimiri kuma Qarfafa autonomic tsarin. Kada zama bakin ciki, dogon stalks in spring, al'ada iya jure wani dashi a cikin ƙasa, kuma da damar ya fi girma size. A samfurin taimaka wa hanzari girma, shi ne tushen m kwayoyin.

Yisti mafita da ake bukata domin samuwar asalinsu. Za su bayyana a 1.5 makonni a baya, da kuma ƙara yawan vegetative gabobin. Wannan na faruwa saboda m aiki da kwayoyin da aka gyara, wanda yana tare da samuwar phosphorous da nitrogen.

shirye-shiryen

A samfurin ne cikakke ga daban-daban al'adu. Ana iya amfani da domin na cikin gida shuke-shuke da kuma lambu furanni. Inganci mataki miya yana zuwa da barkono, tumatir, cucumbers.

Yadda tada yisti zuwa ciyar da shi? Yana bukatar ya bushe da samfurin. A tukunyar (1 lita) an narkar da sukari (1 tbsp. L.). Sa'an nan wajibi ne a zuba cikin fakiti na bushe al'amarin. All aka bar su ferment. Jiko ya kamata a diluted a 50 lita na ruwa.

Yadda soke da yisti a wata hanya? Yana daukan 100 g bushe abu da 1 guga na ruwa. Cikin rana daya bane girkawa cakuda kamata, To, shi ne zai yiwu don ciyar da shuke-shuke kamata zuba su 0.5 lita karkashin wata daji. Irin wannan bambancin iya inganta ci gaban da 'ya'yan itace da ganye da amfanin gona. Shuka za a ci gaba daidai da dokoki.

Namo da yisti sauki, sau da yawa wannan bayanai da aka jera a kan samfurin marufi. Amfani da wadannan sauki shawarwari, za ka iya ƙirƙiri high quality-kullu daga wanda ya haifar da kwazazzabo da wuri. Bugu da kari, da bushe abu da ake amfani, da kuma ga sauran dalilai.