Wine na ƙaya, gida sanya - mai girma madadin zuwa innabi

Juya - ne m daji plum. Duk da haka, idan Hungarian da greengage - manyan da kuma dadi 'ya'yan, da gaisuwa a kan tebur a matsayin kayan zaki, da kananan berries, tsince daga ƙaya, kusan inedible. Su ma da yawa binders da kuma tannins, don haka ne kawai hanyar yin amfani da su a kan gona - don yin barasa-Ternovka ko gidan giya. Ba kamar horar da lambatu ba tare da dandano "wildings" yana da wani m da arziki dandano. Saboda haka, da ruwan inabi na ƙaya a gida ya fita ba m innabi giya da abin sha.

Lokacin aiki tare da daji plum mu fuskanci biyu matsaloli:

• inda ya samu da kwayoyin fermentation na ruwan inabi.
• yadda za a samu isasshen ruwan 'ya'yan itace.

Juya - a Berry fleshy, da kuma yadda abin da muke guga man, saki wani lokacin farin ciki puree. Inabi na fasaha maki ba wani mai arziki ruwan 'ya'yan itace, ban da wannan da dole ne a wuce haddi na kwayoyin cuta suna kumfa. Saboda haka, ruwan inabi na ƙaya a cikin gida dole ne a shirya wani daban-daban fasahar fiye da na gargajiya giya abin sha da aka yi da twigs.

Berries daji plum tattara sosai cikakke, taushi, amma ba daga ƙasa. Domin shi ne, ba wajibi ya wanke su - tallace da ka liquidate da 'yan kwayoyin da cewa sun zauna a kan fãtun jikinsu. Bayan tattara berries amfanin gona yawan amfanin ƙasa kwanaki 2-3 povyalitsya to naman gwari yawaita a mafi kyau duka yanayi na shi. Wasu saba mutane bayar da shawarar kara zuwa da ruwan inabi na ƙaya a gida burodi yisti. Wannan, ba shakka, da inganta fermentation. Duk da haka, wannan dabara naryamuyu shafi da wari daga cikin sha - shi zai zama mafi depressing hanya ba tangle-kafafu.

Blackthorn Berries kara har da rarrabuwa da kuma kara ruwa a cikin rabo na daya zuwa daya. Sa'an nan, wani akwati tare da wani tsarma Mash kusa gauze su hana shigarwa na wasps da kuma kwari da kuma barin a wani wuri dumi har farko ãyõyin fermentation. Da zarar kan surface so "hula" da kuma kumfa, zuriya da puree ta lafiya raga. Mun jifa da ɓangaren litattafan almara (ko takin ta lambu), da kuma wort da aka canjawa wuri zuwa wani kwalban. Add sugar. Idan kana so ka samu a bushe ruwan inabi na ƙaya a gida, da lita na ruwa ake bukata 200 grams na mai ladabi sugar. Domin da semisweet da kuma kayan zaki, bi da bi 300 da kuma 350 grams na sukari. Hankali saro a cikin ruwan lu'ulu'u.

Mun cika kwalban uku-bariki na girma, kamar yadda a lokacin fermentation zai zama kumfa masu yawa. Saka gida ruwan inabi na ƙaya karkashin wani ruwa tarko ga watan da rabi a dakin da zazzabi. Lokacin da gas kumfa zai daina, cire laka daga dole ne, wato, a hankali tace fitar da zuba a wani jirgin ruwa da shãfe haske. Kada ku damu idan ruwa ne har yanzu turbid, kamar yadda idan da hazo. Wannan shi ne na kowa dukiya na plum da sloe ruwan inabi.

Samoosvetlyaetsya sha sosai sannu a hankali da kuma ba tare da so. Ko da tare da uku-shekara da bata lokaci ba a cikin decanter shi ya ba wani bakin ciki shafi. Har ila yau, da ruwan inabi sannu a hankali bushe. Kawai 'yan watanni baya a cikin abin sha bayyana yaji da tart dandano. Yana zama cikakken bodied dandano, bayan watanni shida. Rike kwalban a wani sanyi wuri (ginshiki) a cikin wani kwance matsayi kafin hunturu. Duk da haka, da gaskiya, jin dãɗin abin sha zai ba ka shekara bayan daukan hotuna. Yanzu da ka san yadda za a yi ruwan inabi daga cikin ƙaya. Gwada shi blended tare da cherries ko berries na Viburnum, inabi.