Tips matan aure da yadda za a Pickle herring da abin da ka dafa daga gare shi?

A takardar sayen magani akwatin basira uwargida ko da yaushe sami asali girke-girke. Kuma watakila babu wata daya. Af, da girke-girke na yadda za a Pickle herring da kuma sarrafa menu na fi so iyali da dadi da kuma sauki tasa, watakila ba a cikin kitchen taska.

Sa'an nan kai bayanin kula a kan mu shawara. A girke-girke ne mai sauqi qwarai. Kuma shi ba ya bukatar manyan abu halin kaka da kuma kudin-tasiri ga cooking lokaci. Barka!

Yadda za a zabi wani herring salting?

Kafin ka saya herring, duba da kifi a hankali. A kai da kuma fins na sabo daskararre herring ya kamata ba yellowing. Yellow shafi - yana da wata ãyã cewa kifi ba sabo ne da kuma mai yiwuwa fiye da sau daya zuwa defrost. mai kyau ingancin herring zama azurfa tare da blue tint.

Ga salting ne mafi alhẽri ya zabi gawa ba tare da lalacewa da kuma tare da wani karamin adadin kankara. A mafi dace wa gida pickling dauke Norwegian herring, manyan size da kitse.

Yadda za a Pickle herring - girke-girke

Pickle herring kanka a gida ba dauki yawa. A dandano irin herring lashe sau da yawa (idan aka kwatanta da sayan). Saboda haka, kula da uwar gida san yadda za a Pickle herring gida da kuma tsawon watsi da bukatar saya shirye-sanya a store.

Dry salting Hanyar

A gawa na herring Gut, cire shugaban da kuma cire tsakiyar kashi. A gaskiya samun wani kifi tafki. Fillet bukatar yafa masa wata cakuda da sukari da gishiri a cikin rabo 1: 3. Bugu da ari, a hankali na, da yi da za a iya yi birgima ko folded a cikin rabin. Sanya a cikin wani akwati sanya na gilashi ko enamel tasa, ya sa a cikin firiji. Idan iya aiki damar, to, kana bukatar sa tsananin cewa herring ya a yadda 'ya'yan itace. Amma idan ba tare da zalunci, kifi dole a juya daga gefe zuwa goyi lokaci zuwa lokaci. Bayan kwana biyu, da herring shirye.

Yadda za a Pickle herring a brine?

Don shirya brine dole ne tafasa 1L na ruwa, sa'an nan kuma ƙara 4 tablespoons na gishiri da wani slide, daya tablespoon na sukari da kuma kayan yaji: coriander, cumin, bay ganye, albasa, allspice.

Unskinned herring sa a cikin wani gilashi tasa da kuma zuba ostyvshim brine. Ya sa a cikin firiji. Bayan kwana biyu, a shirye salted herring.

Kifi menu wa ni'ima daga cikin iyali

Sau da yawa sosai da uwar gida ba dame su dafuwa ni'ima daga gishiri herring. Suna iyakance da cewa kifi yana bauta a matsayin mai sanyi abun ciye-ciye, ya sa a seledochnitsu fillets kuma yayyafa tare da sunflower man fetur. Amma ba yin wani abu. Bayan duk, za ka iya dafa wani sauki sosai dadi herring.

A mafi m jita-jita ne:

• herring mai .
• mincemeat.
• salatin "Herring karkashin wani Jawo gashi."

Kuna ganin wannan shi ne duk da cewa za a iya sanya daga kifi pickled kanka? Babu, ba shakka. Cooking - wani jirgin na zato kuma yanayi dafa.

Yau, wanda zai iya da yawa sami Rolls na Armenian lavash. The cika za a iya amfani da herring, grated cuku da kuma Boiled kwai, man shanu, mayonnaise. A jerin a cikin abin da yadudduka sanya shi wani al'amari na iyawa.

The asali abun ciye-ciye salatin

Wannan salatin zai zama mai girma ado a matsayin talakawa abincin rana ko wata celebratory abincin dare. Its dandano ba zai bar kowa sha'aninsu dabam.

Don shirya salatin za bukatar:

• herring - 1 pc.
• manyan zaki da barkono - 1 pc.
• karas talakawan - 1 pc.
• pickled kokwamba - 1 yanki.
• Albasarta - 1 pc.
• vinegar - 2 tbsp.
• sunflower man - 50g.
• sugar - 10g.

Pre-bukatar tafasa karas. Herring ya kamata a sosai tsabtace daga fata da kuma kasusuwa. Kayan lambu a yanka a cikin kananan alkalama, albasa - rabin zobba da kuma herring fillets - tube. A sinadaran an gauraye, ya sa a cikin salatin tasa, ƙara da kayan yaji, da sunflower man fetur.

Salatin kamata bane girkawa na akalla daya da rabi hours to kayayyakin musayar dandani. Saboda haka, wajibi ne a aika a cikin firiji. Kafin mika wa tebur, da tasa aka yi wa ado da Sprigs na dill ko sauran ganye.