Tausasãwa na dafa wasu jita-jita Yadda za a dafa masara porridge a kan ruwa

Polenta - a tasa da dadi da kuma gina jiki. Amma da cewa shi ya juya fitar da gaske dadi, kana bukatar ka san wasu daga cikin tausasãwa na dafa abinci.

Porridge sanya na masara grits

Yadda za a dafa masara porridge a kan ruwa? Yana da wuya da kuma sauki. Da fari dai, shi ne kawai dace da kananan hatsi milling. Abu na biyu, tun lokacin masara ne samun danshi, har ma a gwada busassun wuraren, kafin dafa grits dole ne su tabbatar da bushe - a cikin tanda ko a cikin frying kwanon rufi. Kuma raraka, t. Don. Ko da a cikin ta asali kunshin kowa hulls na shugabannin. Abu na uku, jita-jita - ma wani muhimmin, daki-daki, musamman ga wadanda suka koyi yadda za ka dafa masara porridge. Ruwa ko madara - a wani hali, ya kamata a shirya a cikin wani karamin m-hananna tukunya. A croup shi ne ba zai ƙone kamar yadda zai iya faruwa a wani enamel kwanon rufi da kuma tafasa a ko'ina. A nan, yana da muhimmanci tsammani daidai rabo na ruwa da kuma hatsi. Hakika, girke-girke saka wasu matsayin, amma ba su ko da yaushe aiki. Saboda yadda za ka dafa masara porridge a kan ruwa, don haka sai ta samun wani dadi, za ka fahimci hankali, fasaha zo tare da yi.

Talakawa masara porridge

Technology of shiri ne, bisa manufa, shi ne mai sauki. Tukunya da aka cika da ruwa a cikin wani rabo na kimanin 1: 3. Wancan ne, idan dauka hatsi laba, da ruwaye - daya da rabi lita .. Ko 2 kofuna "kukuruzka" 6 - m. Yana bukatar a zo a tafasa, tare da karfi. Season da gishiri. Sa'an nan cika gindi. Kuma a sa'an nan akwai daya matsalar da yadda za ka dafa masara porridge a kan ruwa. Saro farko kananan dintsi dama. Sake farawa tafasa, ƙara da sauran. Ko aiki da: sypte wani bakin ciki rafi, stirring duk lokaci. Yana da muhimmanci a kauce wa da samuwar lumps. Don yin wannan, yi amfani da wani katako, spatula, wanda saka a cikin tsakiyar tukunya. Ta da kuma tsoma baki tare da masara porridge. A kan ruwa, idan an yi tattalinta, yana da sauki ka yi, saboda tafasar dole ne a kalla talakawan. Amma ga madara da ake bukata don tabbatar da cewa babu Tserewa. A tsari na 25-30 minti. Bayan da wuta kamata a hankali ya rage, har yanzu stirring. Kula da ake so mataki na yawa. Za ka so ka kalla - cire daga zafi nan da nan. Ya kamata ya zama thicker - ko da more sa'an nan 10-15 minti. Cika man shanu ko kirim mai tsami, zazharki daga baka - da kuma a kan tebur!

Polenta da tafarnuwa da cuku

Daya daga cikin bambance-bambancen karatu na jita-jita, da ake kira "masara porridge" (girke-girke a kan ruwa) - Harshen Maldavian hominy. Its analogue da aka sani tun daga zamanin d ¯ a Roma, kuma aka kira polenta. A bambanci ga saba friable porridge, hominy dafa m, m hadawa, da kuma lõkacin da ta girgiza daga cikin tukunya, ba ya rasa ta taso siffar, kamar cake. Yanke shi a cikin yanka da kuma amfani da ko dai a matsayin mai raba tasa, ko a matsayin gefen tasa. Make porridge m da kuma dadi, masu arziki da ramammu. Ka yi kokarin dafa a nan haka: tafasa ruwa a cikin kudi na 4 tablespoons na hatsi, narkar da shi a 4 tablespoons man shanu, kadan da gishiri da kuma yin porridge na matsakaici kauri. Kai 250 g na kaza da kuma dan kadan (isasshen 50g) naman alade. Finely sara su kuma toya a kayan lambu mai har sai m, seasoned da kayan yaji. Add 2 tablespoons cuku (mai ba kome), zuga. Zuba pudding a cikin kwanon rufi da kuma Mix da nama, soya sake. Ciyar, yayyafa da ganye, bayar da shawarar mayonnaise da ketchup. M-neman tasa ne sosai dadi!

Ci tare da yardar!