Yadda za a dafa da karankarman ƙirji?

Naman alade hakarkarinsa ... Abin da zai iya zama mafi dadi? A iyalina, suna fĩfĩta da kowa, har ma da mafi tsada da kuma "mai sukar lamiri" iri da nama. Hakarkarinsa a wani yaji marinade, zaki zuma miya, hakarkarinsa "for shashlik" ko stewed tare da dankali ... Abin da girke-girke ba kawai amfani da mu domin yin wannan samfurin samuwa. Amsar wannan tambaya na yadda za a gasa hakarkarinsa, yawanci dogara a kan wani sa na sinadaran da suke samuwa a wani batu a cikin firiji.

Idan akwai kome amma hakarkarinsa da kuma albasa, sa skewers cikin wani kwanon rufi. Yadda za a dafa cikin hakarkarinsa, don haka abin da suka dandana kamar barbecue?

Don fara hakarkarinsa wanke, raba cikin rabo guda kuma tsomasu a tsanake cikin wani marinade. Its abun da ke ciki kuma ya dogara da yanayi, da samuwan zama dole kayayyakin. Mafi yawa daga abin da zan so a marinate da nama a cikin vinegar da albasarta. Duk da haka, za ka iya amfani da bushe ruwan inabi, da tumatir, yogurt, ko da giya. Babban abu - don ƙara ƙarin yaji ga ruwa, da naman da aka flavorful, m.

Rike gefen marinated for game da sa'o'i biyu, za mu cire su, tsabtace daga albasa, toya a kan wani zafi frying kwanon rufi har sai ruwan kasa. Sa'an nan kuma muka juya a sake, jira har sai ka samu wani ɓawon burodi. Saka da albasa a cikin kwanon rufi, da sauran marinade, sa m wuta simmer. Salting bukatar a shirye-sanya nama, in ba haka ba za su saki da ruwan 'ya'yan itace a cikin kwanon rufi, da kuma zai zama bushe sosai.

Shish Kebab - dadi, amma da saba tasa. Kuma yadda za ka dafa hakarkarinsa ya halicci m, neizbity dandano?

Mun yawanci liyãfa baƙi hakarkarinsa a cikin zuma miya.

Da farko, shirya marinade. Don wannan mix, 100 ml na bushe ruwan inabi (fari), wannan adadin zuma, narke steamed, ya kara da zaki da dandano na soya miya da kuma ja barkono (ƙasa), paprika (ma milled), tafarnuwa. Za ka iya zuba ruwa kadan a cikin miya juya cloying. A wannan abun da ke ciki sharkaf hakarkarinsa. Bayan sa'a daya da suka za a iya soyayyen, baya bushe tawul. Pan ya zama mai zafi da kuma soya da karankarman ƙirji bukatar shiri. Bayan haka, su matsawa zuwa cikin zurfin fryer ko a lokacin farin ciki-walled tukunya.

A sauran na frying man fetur har sai da zinariya soyayyen tafarnuwa, to zuba cikin marinade daga nama. Saro, jira har sai ya zama lokacin farin ciki. Zuba thickened miya to hakarkarinsa, gishiri, simmer karkashin murfi a cikin tanda for minti goma sha biyar. Royal tasa itace.

Wani lokaci mun saya kyafaffen hakarkarinsa. Su ne m, ba ya bukatar wani yawa na aiki lokaci, da kuma abinci da suka zõ da wani sosai dadi. Yadda za a dafa da karankarman ƙirji kyafaffen? Our yara kawai son tauna a kan su. Kuma mu ne muka ƙaunaci kamar yaro. Kuma yanzu muna rare da kyafaffen hakarkarinsa, stewed tare da dankali.

Da farko, mun yanka su a cikin guda a la keken shanu, na. Ko da yake suna shirye su ci, amma ba su san yadda za su aka adana a cikin shagon. Rabo soya, sa'an nan a cikin wannan man soya da albasa, karas. Collapsible kwanon rufi gefuna coarsely yankakken dankali, zuba gilashin ruwa fara su bice. 20 minutes daga baya yada gasashe albasa, karas, ƙara da kayan yaji, gishiri, kawo a karkashin tam rufe da murfi don shiri.

Wani lokaci (da wuya) a lokacin da matsananci gajiya, na tambaye kaina yadda za ka dafa karankarman ƙirji, da suke ciyarwa a matsayin kadan lokaci da kuma kokarin? A irin wannan lokacin, ina amfani da na gargajiya rustic girke-girke da na samu daga kaka.

Na dauki tukunya tare da m ganuwar, yada ta kasa kabeji ganye. Za su ba da damar da nama don a ƙona hadayu a. Suka sa hakarkarinsa, albasa, finely yankakken naman alade, zuba gilashin ruwa, aika da shi a cikin tanda. Bayan sa'a daya da na dauki fitar, ƙara dankali, karas, parsnips, da kayan yaji, yankakken tumatir skinless gishiri. Idan ruwa ne kananan, ko da kara wasu rabin kofin ko gilashi. Kuma a sake a cikin tanda for awa. Sai dai itace m, duhovitoe tasa cewa shirya kusan ba tare da ta sa hannu. Haka ma da amfani ga kiwon lafiya, domin shi bai soyayyen, sabili da haka ba su samar da Carcinogens.