Tarator: Bulgarian girke-girke sanyi

A lokacin rani zafi ba su son zuwa Rasha okroshka da Bulgarians yi imani da cewa akwai wani mafi alhẽri wani zaɓi abincin dare fiye da tarator. A girke-girke na wannan miya ne don haka sauki da cewa ko da dafa shi zai iya waɗanda suke, kuma ba su saba da ma'adanin na dafa abinci.

ginshiƙin

Sanyi miyan "Tarator" ya dade a hallmark na yawon shakatawa a Bulgaria. Da alama cewa ba tare da kokarin da shi, ba za mu iya ce cewa, zan iya da gaske samun su san wannan kasa.

Saboda haka tarator, da girke-girke na wanda aka nuna a kasa, an shirya a kan m madara da kuma sha yogurt. A gaskiya, shi ake bukata don shirya miyan a hudu mutane game da ɗari biyar milliliters. Bugu da ƙari kuma, ya kamata a tanada da kuma hudu karfi cucumbers. Its mafi alhẽri ba, baicin ƙasa azuzuwan, amma za'a iya sayansu da greenhouse.

Don sa yaji sharpness na tafarnuwa miya amfani a cikin adadin hudu hakora, da kuma sa dill ga dandano, wanda zai bukaci kimanin bakwai rassan. A rarrabe ne Bulgarian daga chattering kamar soups daga Balkan kasashen ne Bugu da kari na walnuts a cikin juz'i na rabin gilashin. Rufe jerin sinadaran da kayan lambu mai.

Yadda za a shirya Bulgarian miya "Tarator"? A girke-girke ne quite sauki. Don fara mai zurfi tank zuba yogurt (ko m madara) da kuma rayayye tsoma baki tare da baki ga minti biyar. A sakamakon haka, ya kamata a sami wani taro bayyanar kama poluvzbitye sunadaran. Af, yi da shi mafi alheri tare da taimakon wani mahautsini.

Tunzura ajiye da yogurt, za ka iya fara nika cucumbers. Don yin wannan, Rub su a kan wani m grater. Amma ba za ka iya yanka a cikin bakin ciki sosai tube. Bayan da cewa duk da taro da aka ajiye wa minti goma ne, bijirẽwa.

Duk da yake cucumbers bari ruwan 'ya'yan itace, shi ne bi da bi da kwayoyi da kuma tafarnuwa. Domin wannan karshen finely yankakken da ƙasa a cikin turmi tare da mafi yawan kwayoyi ta samar da wata slurry haifaffe.

Yanzu ta zauna ita kaɗai zuwa "tara" tarator. Girke-girke da shawarar domin wannan na farko shift a yogurt kokwamba da Mix da kyau. Sa'an nan da sakamakon taro da aka kara irin goro tafarnuwa cakuda, zuba da ɗari milliliters na wani kayan lambu mai da kuma gyara zuwa riƙi daidaito. Sa'an nan sa wani akwati na miya ne kusan a shirye goyi.

Biye da finely sara da dill da sauran kwayoyi, Mix su da dan kadan da gishiri da kuma aika shi zuwa ga miya. Domin dandano tarator ƙwaƙƙwafi ya kamata zauna sa'a daya a cikin firiji, bayan wanda ta iya bauta wa.

Dabaru da Harkokin Ciniki - domin Bulgarian miyan

Tarator, da girke-girke na wanda aka nuna a sama, a dafuwa da'irori wani lokacin shigarsu qananan canje-canje, wanda, duk da haka, kawai inganta dandano .

Saboda haka, maimakon na classic m madara ko yogurt za a iya a amince amfani da yogurt tare da low-mai ko yogurt.

Wasu ke dafa son su yi gwaji tare da dandano, kamar wannan: ba mafi girma acuity sa ja zafi barkono, ba shakka, a cikin nau'i na da guduma, amma don ƙirƙirar piquant wasan m da zaki rubutu ƙara isasshen sugar. Af, tun ƙware da classic girke-girke, za ka iya kokarin hada a shi ba kawai fennel, amma kuma sauran sabo ne ganye, kamar cilantro.

A general, yana da daraja a kalla sau daya a dafa tarator su fahimci cewa mafi kyau miya domin rani pores, mai yiwuwa ba ya wanzu.