Simple girke-girke gedlibzhe (kaza a cream a kabarda)

Wannan pudding ne asalin katin - kuma a festive da kuma yau da kullum, ga dukan lokatai. Yau, ka yi kokarin dafa a tasa na Caucasian abinci - gedlibzhe (kaza a cream miya a kabarda). To, gaskiya ne, idan ba mu san abin da shi ne, ka da tunani: wannan shi ne saba kaza, wanda aka dafa shi a wani kyakkyawa cream miya. Ko kana shirye ka fara riga?

Gedlibzhe girke-girke (kaza a cream miya a kabarda): dole kayayyakin

Kuma yanzu bari mu ga abin da kuke bukatar daukar matsayin sinadaran. Bukatar kaza drumsticks (ko dukan gawa, yankakken cikin rabo sassa - kamar yadda kowa ya liking) - game da wani kilogram, zai iya zama more, dangane da kwanon rufi a cikin abin da dafa abinci da za su faru. A gilashin low-mai kirim mai tsami, kamar wata fitila. Da kayan yaji - paprika da zafi cayenne barkono, kadan tafarnuwa, kadan gari, maslitse for toasting.

Girke-girke da photo: gedlibzhe (kaza a cream miya a kabarda)

Bari mu fara dafa abinci, saukarwa. Da farko, toya ta, wadannan ban mamaki shin - sabo ne, ba daskarewa - a wata rijiya-mai tsanani frying kwanon rufi da kayan lambu mai. Saka kaza kafafu a layi daya da juna, saboda haka ba su shãfi jũna - don haka za su juya zinariya Brown. Kife miƙe a kan dukkan bangarorin. Bari shi kai mai kyau da kuma evaporated haddi ruwa. Muna bukatar shi gasashen maimakon braised tsuntsu. Kuma a sake, kawai ba bukatar ka ƙara gishiri - Jakadan miya. Af, idan kaza kasuwa, gida, wani abu ya faru, shi ne ma m. Sa'an nan da dafa abinci lokaci (mafi yawa daga baya bice shi a cikin miya) ya kamata a karu da 10-15 minti kuma. Kamar wancan ne aka cimma mafi m softness. Idan kaza (ko shin) broiler, da dafa abinci lokacin ba bukatar da za a karu.

Duk da al'amarin a cikin miya!

• Dabam a cikin wani kwanon rufi soya da albasarta a man. Saboda haka, a karo na biyu ganga ka dafa miya - shi ne harsashinsa. Kwan fitila da albasarta ya kamata a finely yankakken, kana bukatar ka jefa shi a cikin kwanon rufi da kuma tabbatar da cewa shi ba a kone, kai wani Rosy launi. Miya, ta hanyar, ya kamata mu samu a uniform daidaito. Kuma wannan tasa za ka bukatar wani kofin kaza miya - sake ga miya.

• Lokacin da albasa browned, gabatar da 'yan spoonfuls (ido) na alkama gari. Shi zai ba wani kauri. Cika duk da kaza broth. Dukan taro kamata bice a kan kananan wuta a wani lõkaci. Lokacin da zama dole add broth da daidaito da aka ma lokacin farin ciki.
• Yana da lokaci zuwa kirim mai tsami. A hankali gabatar da shi, a cikin babban taro da ke motsa don kauce wa lumps. Lokacin da kadan sa fita, mun gabatar da gishiri, barkono, paprika - duk dandana.

na karshe

Kaza riga gasa, shi za a iya canja a cikin shirye-shiryen da biredi - daga daya kwanon rufi zuwa wani. Kafa da kyawawa "imbedded" cewa sun kusan gama nutsar a miya. Rufe da murfi da simmer for wani minti goma. Sa'an nan, 'yan lokacin kafin shirye yanke mike daga tin da kuma yayyafa tare da dill tasa. Yanzu shi za a iya daukan shirye da kuma bauta wa. Yanzu ka san yadda za ka dafa gedlibzhe - kaza a cream miya a Kabarda. Muna fatan cewa wannan girke-girke ba ze ma wuya, amma ya yi akasin haka, sosai sauki shirya. A mafi cewa sinadaran ga wani girke-girke za a iya samu a yau, a wani babban kanti ko kasuwa.

A 'yan dubaru

Ga wani ba ma rikitarwa girke-girke na kaza a cream miya a Kabardian - gedlibzhe. Yanzu da ka koya ka dafa shi, amma ba duk da kwakwalwan kwamfuta. Inda shi ne wuya ga novice farka daidai amfani da wannan pudding. Akwai da dama zažužžukan.

1. Idan ka cin abinci a kusa da da'irar iyali, da gedlibzhe (kaza a cream miya a kabarda) sa a kan tebur dama a cikin kwanon rufi. Watakila ba daidai aesthetically m look, amma uwar gida za ta nuna cewa duk da 'yan uwa kaunace m, kuma kowa da kowa yana da damar gwada wani yanki na makõmarku.
2. Idan a-gidan baƙi ake zaci, da guda nan da nan bazu skeet, yalwa shayar miya da sallama zuwa ga tebur.
3. Ka tuna cewa asalin gedlibzhe (kaza a cream miya a kabarda) ya zaci hannunsa, dipping cikin miya guda na abinci ko Pita. Saboda haka ba su shafi da cokula masu yatsotsi na jita-jita - wannan shi ne al'ada. Amma idan baƙi ba su saba wa wannan hanya na amfani, ya zama dole don samar da su da ya dace kayayyakinsa. Eh, da kuma duk m abinci!