Shirya abincin dare: girke-girke na kaza gherkins

Gherkins an kira kananan kajin, wanda nauyinsa ya fara da 350 grams. Abincin nasu mai taushi ne mai ban sha'awa. Su masu kyau ne don frying da stewing. Musamman dadi an samu cushe kaji. Muna bayar da hanyoyi da dama don shirya wannan samfur.

Abincin girke-gherkins da kwanakin da kwayoyi

Don wannan girke-girke, za ku buƙaci:

• Yawancin (4-5) kajin da aka yi da gutted kimanin 400 grams kowace;
• Ƙananan kwanuka a adadi na 200 grams;
• Almonds Peeled a cikin adadin 100 grams;
• Butter - wani sashi na 50;
• A kananan lemun tsami (ruwan 'ya'yan itace);
• Ruwan ruwa - 1 cokali (ɗakin cin abinci);
• Olive mai a cikin adadin 1 cokali (ɗakin cin abinci);
• Kayan kirfa, barkono, gishiri.

Shirye-shiryen kaza gherkins

1st mataki

Don shirya cika, kwanakin ya kamata a cire daga kasusuwa: kowanne 'ya'yan itace ne wanda aka sanya shi da wuka. Mix almonds, kwanuka da man shanu. Sinadaran sunyi cikin maniyyi na viscous tare da busa.

Mataki na 2

A girke-girke na gherkins kaza na buƙatar shirye-shiryen nama: dole ne a wanke gawa da kuma bushe. Sai kawai bayan haka an cinye su da nama mai naman. Ƙananan rami ya kamata a yi shi da zane. A waje da kajin dole ne a rubbed tare da cakuda ruwan 'ya'yan lemun tsami, man zaitun, barkono da gishiri. Sanya gurasar a kan abin da aka yi da burodi. Sanya kajin a ƙirjinta. Ya kamata a yi kuka da murfin gamsu da digiri 170 da kuma sanya kwanon rufi a cikinta. Lokacin yin burodi kimanin sa'a daya.

Mataki na 3

Bayan lokacin da aka ƙayyade, yana da muhimmanci don bincika shirye-shiryen nama. Don yin wannan, soki kafar kajin tare da wuka ko ɗan goge baki a cikin wuri mafi girma. Kayan da aka gama ya kamata ya zama launi mai kyau.

Mataki na 4

Shirya cakuda zuma da kirfa. Lubricate kaji kuma saka a cikin tanda na wani minti 5.

Shawarwarin

Kayan girke-girke na kaza-gherkins yana buƙatar yin amfani da kwanakin da ba a haye ba. Kula da wannan lokacin zabar samfurin, in ba haka ba haɗari kada ku sami kwarewa na biyu, amma zaki mai zaki. Saka nama akan tebur zafi. Abincin kayan lambu ko salatin cikakke ne ga kaji.

Chicken-gherkins a cikin tanda: girke-girke na abinci na Faransa

Wannan hanyar dafa abinci shine sananne a Faransa. Ga shi za ku buƙaci:

• Kaji biyu;
• Game da dozin kananan Tushen dankali don ado;
• A fakiti (game da 200 grams) na man shanu;
• Tafarnin kai;
• Fresh lemun tsami;
• Ganye (ko bushe ganye);
• Gishiri da ƙasa.

Fasaha

Wannan girke-girke na kaza gherkins ba ma rikitarwa ba kuma mai saurin shirya. Da farko, ya kamata a haxa man shanu da aka yalwata da ganyayyaki (ko ganye masu ganye). Wanke kaji. Ta hanyar cervix (turawa fata tare da yatsanka), sanya mai yawa ganye. Raba shi a kan dukan fuskar. Cushe da gawa da sliced lemun tsami da tafarnuwa cloves. An shirya nama a cikin kwanon rufi (kafin sa shi da man fetur). Sanya daɗaɗɗen dankali kusa da kaji. Gasa a cikin tanda na minti 50. Dankali sau da yawa ya juya da ruwa tare da ruwan 'ya'yan itace da aka saki daga kaza. Da tasa ya kamata a yi zafi. Chicken, dafa shi bisa ga girke-girke da aka bayyana, zai zama kyakkyawan magani ga kowane tebur. Za a iya yin aiki kadai ko tare da ado. Bon sha'awa!