Salatin "Chicago": uku m girke-girke

Salatin "Chicago" - cikakken tasa. Idan yadda ya kamata shirya, yana yiwuwa su yi amfani ba kawai a matsayin appetizer, amma kuma kamar yadda gamsarwa na biyu. Mun bayar da uku sauki girke-girke: naman sa, tsiran alade da foie Gras.

Salatin "Chicago" yankin nama gasa

Don shirya tasa kana bukatar laban kananan dankali da wanke, a yanka a cikin bariki, gashi tare da cakuda man zaitun, gishiri da kuma baki barkono. Don samun da ba za'a iya mantawaba ƙanshi, shi ne shawarar zuwa yayyafa tubers yankakken sabo Rosemary. Saka da dankali gasa for rabin awa. A wannan lokaci da sara namomin kaza goma manyan zobba da kuma soya su tare da yankakken lukovovitsey kuma fi so seasonings. Next, Mix da namomin kaza tare da dankali da kuma sa cools. M-walled kore kararrawa barkono sara da sandunansu, kuma ja albasa - zobba. Tumatir a yanka a cikin guda biyu, cire tsaba da kuma yanke zuwa cubes. Yanzu za ka iya yi ta yankin nama. Gashi da guda biyu, daga man zaitun, yi a ka fi so condiments (bada shawarar ƙara ja chilli), gishiri da kuma dafa a kan wani preheated gasa. Next, ya samar da wata salatin da "Chicago" yankin nama.

Don shirya da cika, kana bukatar ka Mix da man zaitun da kadan mustard da balsamic vinegar. A kasan da tasa sa arugula ganye. Za ka iya karya su har wani bit da hannunsa. Yayyafi da rabin miya. Next mu fadada dukan sinadaran (dankali, namomin kaza, sabo kayan lambu) a kan letas. Yankin nama yanka a kananan guda da kuma yada a kan surface. Cikakken dace da zuwa da tasa za ta zama cubes cuku da blue mold. Yayyafi tare da sauran cika.

Hot salatin "Chicago." Mataki-mataki da girke-girke

Wannan yau da kullum tasa - mai girma zaɓi don abincin dare. Don fara, shirya sinadaran. Uku ganye na Sin kabeji yanka a cikin manyan murabba'ai, da kuma ja barkono - matsakaici. Uku tumatir cire tsaba, yanke yanka. A karamin ja kabeji sara sandunansu. Nan kuma ci gaba da shirye-shiryen da wannan tasa.

A wani zurfin sauté kwanon rufi ƙara man zaitun da kuma soya kadan kabeji da kuma shirya a kan wani platter na farko Layer. Next, a cikin hanyar da za a magance tare da sauran kayan lambu. Ajiye su a kan kabeji. Kayan lambu ya zama dan kadan crunchy, don haka babban aiki - ba overcook kuma a tabbatar an ƙara gishiri. Saka saman zafi karnuka gasashen, yanke a kananan guda.

A sakamakon haka shi da wani dumi salatin da "Chicago." A girke-girke za a iya modified ta ƙara wasu kayan lambu da kuma cubes na akwiya.

Original salatin tare da Goose hanta

Wannan shi ne wani asali tasa, wanda za a iya sa a kan wani festive tebur. An shirya don shi sosai kawai da sauri.

Dafa da bishiyar asparagus (10 guda), uku manyan naman kaza, biyu qwai da ɗari grams na Goose hanta. All sanyi da kuma yanke zuwa matsakaici-sized guda. Red albasa a yanka kananan cubes. Mix dukan sinadaran da tin gishiri da kuma gwangwani farin wake (da shawarar a magudana). za ka iya ƙara cubes tumatir, idan ake so. Kamar yadda miya ne mafi alhẽri a yi amfani da man zaitun. Shi ke nan. Gorgeous salatin da "Chicago" a shirye.