Real Italian pizza: girke-girke sinadaran

Classic Italian pizza - mai girma tasa. Yana shirya al'ada bakin ciki ɓawon burodi, tare da musamman tumatir miya da kuma daban-daban aka gyara. Mun bayar da dama daban-daban zažužžukan.

kullu girke-girke na Italian pizza

Ba dukan matan aure da son ka dafa pizza kullu saboda gaskiyar cewa wannan tsari ne quite lokaci cinyewa. Mun bayar da wani kyakkyawan da kuma sauki girke-girke.

A 300 grams na dumi ruwa ta soke da sachet of bushe yisti azumi, ƙara biyu manyan tablespoons na sukari ba tare da nunin faifai. Mix sosai. Raraka kilo na gari a kan tebur. A cikin cibiyar yin wani rami. A 300 grams na dumi ruwa ta soke da gishiri da kuma ashirin grams. Zuba ruwa a cikin gari da kuma ƙara biyu shida manyan tablespoons na man zaitun.

Da farko knead da kullu da cokali, shan gari a kusa da ruwa. Bugu da ari, a lokacin da shi ya zama sanyi, ci gaba da aiki da hannu. Knead Semi-ƙãre samfurin kasance a cikin minti goma. A zahiri ya kamata ba tsaya hannayensu.

Yayyafa da gari tasa, ya sa shi a wasan kusa da ƙãre samfurin, rufe da wani damp zane da kuma barin for sa'o'i biyu tada a cikin wani wurin dumi. Bayan wannan, knead da kullu, raba cikin sassa hudu. Suna bukatar da za a yi birgima zuwa diamita na game da talatin santimita. Daga wannan gwajin, shi dai da gaske real Italian pizza. Girke-girke guda toppings za a iya zabar wani.

A zahiri za a iya adana har zuwa kwanaki uku, sa shi a cikin wani filastik ganga da murfi ko roba jakar.

biredi zažužžukan

Da babban girke-girke na yadda za ka dafa Italian pizza bai isa ba. Daya daga cikin muhimman aka gyara na wannan tasa yake da miya. Don kyakkyawan sakamako shi ba da shawarar yin amfani da ketchup, mayonnaise, kuma mafi. Mun bayar da dama zažužžukan domin dafa miya.

A farko girke-girke. Tare da goma a hankali cire kwasfa da tumatir. Sa shi sosai sauki. Wajibi ne a cika tumatir tare da wani ruwa mai zãfi na minti, janye daga, sa 'yan cuts tare da kaifi wuka da kuma cire konkoma karãtunsa fãtun. Sara su siddan, don sa a saucepan kuma sa fita a kan zafi kadan don ƙafe da ruwa. Minti goma bayan da farkon dafa abinci, kara gishiri da kuka fi so seasonings. Domin Italian pizza manufa daya sun bushe oregano, Basil da oregano. A zafi taro bayan danshin da ruwa ta sieve. An ba da shawarar yin amfani da wata blender saboda miya ya kamata su zama uniform kuma seedless. Idan Semi-ƙãre samfurin ne ruwa, yana yiwuwa ya zuba kadan tumatir manna. Optionally kara lemun tsami miya ko farin giya.

Na biyu girke-girke. A kananan gungu na Basil. biyar da tumatir, gwangwani a kansa ruwan 'ya'yan itace. bushe oregano bulala a blender, ƙara gishiri da kuma man zaitun. Quick miya domin pizza shirye.

The uku girke-girke. A kilo na m tumatir kwasfa, niƙa a blender har sai m slurry jihar. Add biyu yankakken tafarnuwa cloves, yankakken ganyen sabo Basil, bushe oregano, marjoram, barkono da gishiri kadan. Beat da sake blender. Tafasa miya, gano ya hula, da sa'a guda. Cool kuma za ka iya amfani da wannan m Semi-ƙãre pizza. Babbar amfani da wannan miya shi ne cewa shi za a iya daskarewa, kumbura a cikin kananan jakar. Kiyaye irin wannan miya iya har zuwa hudu watanni.

A karo na hudu girke-girke. A wani skillet zafi da man zaitun da kuma soya shi daya a minti, da kwata kofin yankakken albasa. Don shi ƙara matse ta hanyar latsa uku cloves da tafarnuwa, peeled da sliced uku tumatir, gishiri da barkono. Miya zo a tafasa, runtse daga harshen wuta kuma bice ta bakwai zuwa minti goma. Zuba hamsin grams na narke man shanu, Mix da kyau da kuma cire daga gas.

Biyar girke-girke. Wannan miya za a iya shirya domin hunturu. A 'yan cloves da tafarnuwa da albasa daya soyayyen a man zaitun. Kara sabo da tumatur da wuri a cikin wani saucepan da sauran sinadaran. Season da gishiri da barkono. Lokacin da tumatir fara up da ruwan 'ya'yan itace, ƙara tumatir manna. Kana buƙatar ɗaya banki. Add da kuka fi so kayan yaji, da bushe ganye. Dafa a kan zafi kadan don haka cakuda zama kama. Cire daga zafin rana da kuma goga ta sieve. Sake decant a wani saucepan, zo a tafasa, zuba cikin haifuwa kwalba da kuma shãfe haske toshe kwalaba.

A real Italian pizza. Girke-girke na "a haɗe"

Wannan tasa kunshi yawa sinadaran.

Amma dafa Italian pizza a cikin wannan girke-girke ba ya bukatar lokaci mai yawa. Da farko, kana bukatar ka mirgine fitar da kullu da kuma gashi da miya. Kuma wajen tunani raba cikin da'irar zuwa hudu sassa. A daya daga cikinsu sa fitar da yanka na kyafaffen naman alade, na biyu - soyayyen namomin kaza da kuma albasa, a kan uku - halves na ceri tumatur a kan na karshe - yanka na zaituni. Yayyafi kadan man zaitun da kuma yayyafa tare da cuku.

Red kararrawa barkono, a yanka a cikin bakin ciki yanka da kuma shirya a farfajiya. Cook a wani preheated tanda.

Pizza da kyafaffen naman alade da kuma tumatur

Shirya tasa ne mai sauqi qwarai da kuma sauri. Mirgine fitar da kullu thinly, ya sa kadan miya. Yayyafa surface na cuku, shirya yanka na tumatiri, da kuma yayyafa tare da kadan man zaitun. Gasa har sai da zinariya launin ruwan kasa. A cikin zafi pizza yada tube na kyafaffen naman alade.

Sai dai itace Italian pizza, real. A girke-girke za a iya supplemented da m Basil ganye. Wannan tasa ne dadi da kuma sanyi.

Pizza bakin ciki "Italian tsiran"

Na farko, kamar yadda ya saba, mirgine fitar da kullu da kuma lubricates miya. Rub da dama iri iri na cuku da kuma yayyafa su zuwa surface.

Don shirya wannan pizza bukatar high quality- salami. Yana ake bukata don yanke wannan da'ira, kuma a hankali yada fitar da surface an rufe gaba daya. Yayyafi kadan man zaitun da kuma sa gasa.

Pizza da aka dafa a cikin tanda for minti goma sha biyar. Ku bauta wa nan da nan shawarar.

Pizza "Vitamin"

Mirgine fitar da kullu, dan kadan sa mai da miya, yayyafa tare da ka fi so cuku, yayyafi tare da man zaitun da kuma sa gasa. Yayin da pizza a cikin tanda, a yanka a cikin kananan tumatir a rabin, wanke da kuma bushe da arugula.

Don yada fitar da sinadaran a kan wani zafi abun ciye-ciye. Sai dai itace sosai dadi.

Pizza "Hudu cuku"

Wannan shi ne - mafi sauki da kuma sauri tasa cewa za a iya tunanin.

Thinly mirgine fitar da kullu samuwar, mu sa miya da kuma yayyafa tare da daban-daban na cuku. A bisa ga al'ada dauka mozzarella, Parmesan, gorgonzola da emmental a daidai rabbai. Yayyafi da quite a bit na man zaitun.

Sai dai da gaske Italian pizza ne real. A girke-girke za a iya supplemented da sauran iri cuku a kan kansa. Cook for minti goma sha biyar har zinariya Brown da kuma ban mamaki dandano.