Pilaf a cikin tanda

Daya daga cikin jita-jita cewa ya kamata su iya dafa kowane uwargida ne pilaf. Shirya shi a cikin wani kasko, utyatnitsu ko kawai a wani saucepan. A bisa ga al'ada, dafa pilaf amfani rago. Amma kamar yadda shi dai itace wani dadi tasa da kaza, naman sa ko naman alade. Yadda za a dafa da pilaf a cikin tanda? Wannan shi ne mu labarin, wanda ya wakilci 4 girke-girke na wannan dadi tasa.

Pilaf a cikin tanda (rago)

Sinadaran: laban naman tunkiya, 330 grams shinkafa, 55 g na tumatir manna, biyu karas, albasa, 650 ml na broth, barkono, da kayan yaji (dandana), bay ganye, faski, gishiri, 65 g mai.

Shiri:

Yanke da nama a cikin cubes a kan dukkan bangarorin da gishiri da barkono, sa'an nan kuma soya a frying kwanon rufi, narke kitsen a kan shi a baya. Sa naman a cikin wani saucepan, zuba romon. Finely sara da albasa da karas da kuma toya a cikin wani kwanon rufi da kuma sanya a cikin wani saucepan. Add gishiri, tumatir manna da kayan yaji. Ku zo zuwa ga tafasa.

Hada shinkafa da nama, ma sa wani bay ganye, saro da kuma simmer har sai lokacin farin ciki. Sa'an nan a saka a cikin tanda for awa. Lokacin da tasa a shirye yake, ado da shi tare faski Sprigs.

Pilaf a cikin tanda (naman alade)

Sinadaran: 450 g na naman alade, 10 guda na prunes, biyu kofuna na shinkafa, uku albasa, karas biyu, biyu kofuna na shinkafa, 20 g na kayan yaji domin pilaf, kayan lambu mai, da gishiri, da lita na ruwa.

Shiri:

Zuba a cikin utyatnitsu kayan lambu mai zuwa tsawo na game da wani santimita da kuma sa a kan wuta. Naman alade wanke, da yanke mai tushe, yanke a kananan guda kuma saka a cikin utyatnitsu. Stew a nasu 'ya'yan itace, wanda aka ware daga nama. Sa'an nan a yanka a cikin rabin zobba da kuma soya da albasa da nama. 5 da minti daga baya sa da finely yankakken karas. Sara da prunes da kuma ƙara zuwa utyatnitsu. Yayyafa yaji, gishiri da kuma Mix sosai. Zuba a cikin utyatnitsu ruwa da kuma kawo shi zuwa ga tafasa. Sha Figure, da ruwa ya zama mafi girma daga game da daya santimita. Sake kawo a tafasa da kuma sa a cikin tanda for awa. A tasa a shirye.

Pilaf a cikin tanda (Chicken)

Sinadaran: laban kaza, 350 g shinkafa, albasa, gishiri, 2 cloves da tafarnuwa, 60 g na kayan lambu mai, 2 karas.

Shiri:

Sara da albasa zobba. Grater grate da karas. Toya albasa da man fetur (game da minti 3), ƙara karas. Bayan 4 da minti, dole ne ka ƙara kaza, wanda kafin ka bukatar ka yanke shi cikin guda. Toya maɗauransu da kayan lambu (game da minti 15) a cikin wani karamin wuta.

A Slotted cokali ya sa duk abin da wani kasko ko mai zurfi frying kwanon rufi da kuma ƙara yankakken tafarnuwa. A wanke shinkafa, zuba shi daga sama, santsi da kuma cika da ruwa, don haka wannan shi ya rufe Figure 2 cm. Saka a cikin tanda minti 45.

Pilaf a cikin tanda (nama)

Sinadaran: 660 g na naman sa, karas laba 600 g shinkafa khan, 3 albasa, peppercorns, 50 g man shanu, tafarnuwa kai, kayan lambu mai, bay bar 3, 4priprava for pilaf.

Shiri:

Naman sa a yanka a fadin hatsi a kananan guda (kauri game da santimita) da kuma tare da su. Thin zobba yanka albasa, Rub grated karas.

Zafi da sintali da kuma zuba cikin kayan lambu mai zuwa tsawo na game da 3 cm. Lokacin da mai samun zafi, sa da naman sa da kuma toya har sai da zinariya. Add rabin kofin na ruwa, rufe da sintali murfi da simmer for rabin awa a kan zafi kadan. Cire murfi don ƙafe da ruwa a cikin kasko, da kuma cire shi daga cikin zãfi. Zafi da kwanon rufi, zuba sunflower man fetur da kuma soya da albasarta har sai da zinariya launin ruwan kasa. Saka shi a cikin kasko a saman. A wannan kwanon rufi soya da karas, to, wanda aka sanya a saman da albasarta.

Sosai wanke shinkafa, cika shi a cikin wani kasko, m cokali ba tare da hadawa da sauran aka gyara na gaba pilaf. tafarnuwa cloves ko'ina sanya shi a cikin shinkafa. Sa'an nan sannu a hankali zuba a cikin wani sintali tafasasshen ruwa, wadda ya kamata rufe siffa kamar rabin santimita.

Risotto tare da gishiri da kuma ƙara peppercorns, bay ganye da kuma kayan yaji domin pilaf. A matsakaici zafi, gano, dafa har sai da ruwa ne kusan gaba daya ƙafe. A kan dukan surface ko'ina yada fitar da guda na man shanu.

Domin samun wani dadi tasa, kana bukatar yin tsayayya da pilaf a cikin tanda. Girke-girke bayar a kan wannan a gare game da minti 10, bayan da shinkafa ne fumfuna. Sa'an nan a saka pilaf an tabbatar a kan wani babban tasa, ba tare da hadawa da yadudduka, da kuma sanya shi a cikin tanda ga wani 5 da minti.