Naman sa cutlet - girke-girke. asirin dafa abinci

Daga shaƙewa ƙirƙira yawa jita-jita - da kuma holidays, da kuma a kan wani al'ada tebur. Mafi sau da yawa matan aure da shirya naman sa meatballs: girke-girke ne quite sauki, a cikin jiki amince da wani irin kyautata, don haka da cewa dandano za a iya bambanta a kan wani m kewayon. M burgers suna daidai hadu da wani ado kana so, suka je makaranta sandwiches, sauƙi chewed da narkewar da jariran - a general, suna sosai multifunctional tasa.

Yadda za a dafa nama Patties: Asirin kuma Tips

Wani lokaci uwar gida ki dafa burgers a kan filaye da cewa suna da "ba Go." Bayan kokarin sau daya ko biyu, takaici da kasawa, da Ladies jefa sama da hannayensu da kuma juya su da hankali ga wasu jita-jita cewa ze mafi araha a yi. A gaskiya, babu wani abu sauki fiye da nama burgers: girke-girke za a iya ƙware a farko ƙoƙari, idan ka yi la'akari da wasu daga cikin intricacies na aiwatar.

1. Shaƙewa ya kamata a yi nan da nan kafin halittar cutlets. Idan an shirya a gaba, kada ka ƙara kansa wani sauran sinadaran - a cikin workpiece zama kawai nama.
2. Naman sa a cikin wani nama grinder rotates a kalla sau biyu.
3. Kafin gyaren minced cutlets bukatar yaqi kashe: sa a wata jakar da mara a kan tebur 'yan sau. Sa'an nan karshe samfurin zai hallara m.
4. Idan a mataki na shaƙewa zuba a cikin shi kadan kankara ruwa, burgers zo musamman m.
5. Lokacin da frying kayayyakin bukatar jefa sau ɗaya kawai, don haka kamar yadda ba su karya da ɓawon burodi kafa.

Kuma idan kana so ka samu mafi m samfurin, bayan ƙõnuwa (amma za ku iya maimakon shi) sa'an nan nama Patties a cikin tanda. Simmer ko su miya - wannan shi ne wani al'amari na sirri ra'ayi da kuma zabi girke-girke.

m shaƙewa

A mafi m versions alade ba za a gani idan ka bi wadannan shawarwari, da suka ji samun ko da ba tare da wani cikakken yin la'akari da kuma aunawa sinadaran. Yana da kyau a shirya musamman naman sa Patties a cikin tanda. A 700 grams nama zo daga biyu manyan albasa, kamar wata tafarnuwa cloves da kuma yanki Burodi, tsomasu a tsanake cikin madara. Duk wannan yana ƙasa, minced shiga tsakani a kwai, gishiri, da kayan yaji. Bayan "otshlepyvaniya" ya bar zuwa tsotse a kwata na awa. Wanda ya canja Patties, saka a ciki kowane yanki na sarrafa cuku. Billet birgima a cikin breadcrumbs, an nuna a kan rasa yin burodi da kuma takardar sa a cikin tanda for game da arba'in minti.

fancy burgers

Mutane da yawa matan aure da ake karfi da shawarar shirya sauran nama Patties. A girke-girke bambanta daga sauran wadanda ba misali sa na sinadaran for shaƙewa, amma ya sa ya yiwu don samun wani dadi m, kuma m tasa. A scrolled nama (a kore) crumbles ba sosai manyan gungu na alayyafo da kuma 'yan gashinsa rukũ'i. Sa'an nan a babban dankalin turawa kara da cewa, brushed da grated a kan mafi kyau grater. Juice ba matsi, domeshivat tare da shi! Minced salted, barkono, seasoned (idan ka son wasu sauran kayan yaji a cikin cutlets). A kopin dan kadan Amma Yesu bai guje kwai, zuba a cikin wani kwano na kowa, kuma a karshe kulla shaƙewa. Samar da kananan Patties. ba zai iya breaded Idan so, broil kamar cewa. Lokacin da daya flank browns, kayayyakin da ake jũya, da wuta da aka rage, sai sũ ake kawo har zuwa misali karkashin kaho.

Multivarku - a kasuwanci!

Wonderful kitchen kayan aiki na iya sauƙaƙe fuss da cutlets. Minced shirya bisa ga wani daya daga cikin girke-girke. Saboda shi ya sa ta yi ciki kayayyakin an nuna a kan kasa multivarochnoy kwanon rufi, greased. Kunna for minti goma da yin burodi yanayin, sa'an nan flipped burgers, da kuma ayyuka suna maimaita. Sa'an nan naúrar da aka kashe. Cutlets cika da ruwa don an rufe har zuwa rabin rufinta. Idan so, ruwa za a iya zuga a wani spoonful na tumatir manna. Extinguishing yanayin da aka kunna, a da nama Patties a multivarka kamata protomai hour da rabi. A lokacin da aka ba da da mai židayar lokaci ya dogara da kayayyakin.

"Warsaw" cutlets

Idan ba ka zama mai cin ganyayyaki, ku yiwuwa son da hanta Patties (nama). Su ne dace da abinci da kuma yara, kuma wata al'ada lafiya da mutum ba zai ba su su ci. Suna shirya sauki da kuma sauri. A hanta ne milled ta da nama grinder tare da man alade. Products aka dauka a cikin rabo 3: 1. A cikin naman sa (da shi ya zama quite ruwa), zuba gishiri, finely yankakken tafarnuwa, da kayan yaji (misali, hop-suneli ko Provence ganye), rabin cokali na soda da biyu manyan - gari. Zuga har santsi da kuma cokali dage farawa daga kan frying kwanon rufi - kama da yadda soyayyen fritters. Babban abu - ba overcook: hanta ce ke dafa da sauri, da kuma alade da shi samu m. Layi daya shirya miya: finely marmashe soyayyen albasa, zuba kirim mai tsami, miya da kuma evaporated 'yan mintoci da jujjuyawa. Shirye "pancakes" an canja a roasting kwanon rufi, zuba miya da kuma minti goma shi Stew. Idan ka son hanta nama Patties, miya girke-girke za a iya canza da kuma inganta. Domin su fit da tumatir miya, da kuma cream, da kuma kayan lambu.

nama cake

Tom, wanda an riga an ciyar da sama da yadda ya saba burgers, sauran girke-girke ƙasa naman sa iya miƙa. Dauka da wake da kuma farin kabeji (iya zama daskararre), suna kara da cewa su cubes na zaki da barkono da kuma albasa, wedges da kuma karas straws da tumatir. Kayan lambu Stew har sai m. kamar yadda ruwa tafasa tafi kusan gaba daya, a kwantar da yanki kwanon rufi mai, da gishiri, barkono, yaji da kuma bushe ganye - seleri, faski, dill, Basil. Har da cika cools, taso sanya mincemeat da kadan tsaftacewa: biyu qwai (a kilo nama) da ake dauka kawai yolks da aka zuba cokali ba tare da nunin faifai sitaci. Deep frying kwanon rufi ko yin burodi tasa greased da man shanu da kuma rufe da murƙushe crackers. Rabin da tsiran alade nama da aka rarraba zuwa kasa, dage farawa daga bumpers. A sakamakon kofin aka sanya cika. Sanya a saman sauran shaƙewa - kuma a cikin tanda. Lokacin da cake ne kusan a shirye, shi ne yafa masa grated cuku da kuma komawa zuwa browning for 'yan mintoci a cikin tanda (za ku iya karkashin gasa).

Bawo tare da m

Ground nama girke-girke na iya bayar da kanti cikakken abinci cewa ba ya bukatar add-kan a cikin wani nau'i na gefen tasa. Alal misali, za ka iya saya manyan taliya-bawo tare da diamita na biyar santimita. Suna cike da shirye nama dage farawa daga (ba ma m) a kan wani yin burodi tasa. Top yadudduka aka aza albasa rabin zobba da karas da sandunansu. Za ka iya taso kan ruwa da sauran kayan lambu. A saman da aka cika da grated cuku. Bawo cika da broth, wanda mõtsar da tumatir manna (uku tablespoons da kofin) da kuma kadan niƙa tafarnuwa. A tsari an cire a cikin tanda har dafa shi jita-jita: taliya kamata ɗan ƙaramin asawki hudawa sauƙi.