Nama a cikin Spanish girke-girke (a cikin tanda, a wani frying kwanon rufi)

Spanish nama jita-jita zai daukaka kara zuwa da yawa Rasha gourmets. Wannan labarin ya ƙunshi dama girke-girke da suke da saukin yi. Ya zauna kawai so ka nasara a kitchen!

Nama a cikin Spanish, gasa da cuku a cikin tanda

Dole sinadaran:

• mayonnaise talakawan mai abun ciki - 400 g;
• kwan fitila albasa - 3 inji mai kwakwalwa.;
• ganye.
• tumatir miya - kawai daya gilashi.
• 250 g shinkafa (iri-iri: ba muhimmanci).
• fi so kayan yaji.
• 100 grams cuku "Roquefort" (za a iya maye gurbinsu da wasu cuku iri).
• 0.8 kilogiram na nama ɓangaren litattafan almara.
• 2 tbsp. l. mai ladabi da man fetur.

aiwatar da shirye-shiryen

1. Nama wanka a karkashin ruwan famfo. Sa a kan takarda tawul zuwa lambatu wuce haddi da ruwa. Yanzu da nama yanka a cikin cubes (2x2 cm).
2. Zafi da kwanon rufi, zuba da hakkin adadin man fetur. Mun aika ta guda na nama. Yayyafa da kayan yaji da kuma albasa zobba. Season da gishiri. Mun soya kadan, ƙara kadan ruwa da kuma simmer har sai da taushi.
3. Cika nama mayonnaise. Yayyafa cuku a ko'ina rarraba shi a kan nama.
4. Kwanon rufi da kuma abinda ke ciki sa a cikin tanda. Nama a cikin Spanish Za a gasa a 180 ° C. Da zarar tasa an rufe tare da browned ɓawon burodi, ya rage wuta. Gasa naman sa a cikin tanda ga wani mintina 15.
5. Da ƙãre tasa aka sa a kan tebur kai tsaye a cikin kwanon rufi, sa'an nan kuma sa fitar a kan wani la keken shanu jita-jita. Gaba da flavorful nama za a iya Boiled shinkafa, bauta tare da tumatir miya da ganye. Muna so ku da iyalanku mambobi (ko baƙi) bismillah!

Cooking naman alade a Spain

List of kayayyakin:

• 200 ml na cream (mai matsakaici).
• Basil kuma marjoram - dauki dandana.
• Tafarnuwa - 4 cloves isa.
• 0.5 kg na naman kaza (sabo ne ko daskararre).
• biyu matsakaici tumatir.
• 100-gram yanki na cuku.
• 0.6 kg rabin-kyafaffen naman alade (fi dacewa mafi dauki loin).
• da kayan yaji.

The m kashi

1. Saboda haka, a yau muna da nama a kan menu a Spain. Girke-girke da ya shafi yin amfani da rabin-kyafaffen naman alade. Yana tare da ita, kuma za mu fara. Yanki flavored nama a cikin da dama na fadiwa. M sanya su a cikin wani frying kwanon rufi. Soya for 3 minutes a kowane gefe. Yi amfani da ɗan man da guda ba tsaya ga kwanon rufi surface.
2. Shift da naman alade a yin burodi tasa. Har mu cire zuwa gefe.
3. Namomin kaza wanke da ruwa daga famfo. Next, yanke su manyan faranti. Saka namomin kaza a wani wõfintattu kwanon rufi. Soyayyen a man 7 da minti, stirring kullum.
4. Don ƙara namomin kaza yankakken tumatur, crushed tafarnuwa. Season da gishiri. Yayyafa gaba tasa kayan yaji, Basil da marjoram. Zuba cream. Da zaran cikin ruwa ya fara tafasa, ƙare 5 da minti. Za ka iya sa'an nan a kashe wuta.
5. Komowa zuwa guda na nama wadda ne a cikin nau'i na yin burodi. Mun yada su a kan steamed kayan lambu. Top zuba wannan miya da kuma yayyafa da grated cuku.
6. Form tare da abun ciki aika a wani zafi tanda (200 ° C). Yadda za a shirya a tasa? Game 20-25 minti.
7. Munã jũya daga wani irin casserole tare da nama. Kamar yadda da wasu Spanish jita-jita, shi ne mai haske da kuma full-bodied dandano. Hearty abincin rana ko abincin dare, ka tabbatar.

Nama a cikin Spanish (a cikin kwanon rufi)

sinadaran:

• Tafarnuwa - kamar wata cloves.
• 0.4 kilogiram na kananan dankali.
• cilantro, dill, da kayan yaji - mu yi da dandano;
• 150 g ketchup.
• man zaitun - kawai 6 tablespoons. l.
• 200 ml na naman sa broth.
• barkono barkono - 2 inji mai kwakwalwa.;
• 0.6 kilogiram na nama.
• 2 tbsp. l lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

cikakken umarnin

Mataki №1. Nama yanka a cikin rabo guda. Kowace daga cikin guda ya zama ɗauka da sauƙi doke kashe wani musamman guduma.

Mataki №2. A cikin wani kwano, a hada da murƙushe tafarnuwa, barkono a cikin nau'i na da guduma mai gishiri daga gare ta. Rub da wannan cakuda mai kyau nama. Kowane yanki yafa masa ruwan ya matse daga lemun tsami. Naman sa aza a kan tsare. Kunsa haka cewa ruwan 'ya'yan itace ba leaked. Cire rabin awa a wani sanyi wuri.

Mataki №3. Kananan dankali ake farko tsabtace da kuma wanke da kuma yanke a cikin rabin. Chilis tsabtace daga tsaba da kuma fatattaka jiki.

Mataki №4. Zafi da kwanon rufi, a baya ƙara man zaitun. Mun sanya shi a cikin chops na naman sa. Ƙare 5 da minti. Kife da guda zuwa wancan gefe. Toya ga wani 5 da minti.

Mataki №5. cuts na naman sa mu matsawa a cikin wani kwano. A wannan kwanon rufi da kuma guda mai soya da yankakken barkono barkono. Sa'an nan ku zuba broth, ƙara ketchup. Season da gishiri. Simmer wadannan sinadaran 7 da minti. Ana kashe wuta. A sakamakon miya da aka zuba a cikin wani kwano. Add to da yankakken cilantro.

Mataki №6. Mu koma cikin guda na nama a cikin wani frying kwanon rufi. Cika da miya shirya a baya. Simmer 35 minutes a kan zafi kadan. Yana da kyawawa don rufe da kwanon rufi da murfi.

Mataki №7. Yanzu muna bukatar mu yi wani gefen tasa. dankali sliced a cikin rabin sanya shi a cikin wani kwanon rufi, toya a man zaitun. Season da gishiri.

Mataki №8. Samun zuwa "taro" jita-jita. A wani farantin sa fitar da wani kyakkyawan alade da naman sa. Around sanya yanka na soyayyen dankali. Yayyafa yankakken dill. Nama a cikin Spanish shirye-da-ci. Sai dai itace mamaki dadi! Kada su yi ĩmãni ba ni? Zan iya kaina tabbatar da wannan.

Stew girke-girke a Spain

Abinci sa:

• 5 g na Rosemary da kuma baki barkono (a cikin nau'i na guduma).
• matsakaici karas.
• Lavrushka - 2 zanen gado;
• biyu ko uku da tumatir.
• kofin wake.
• 0.3 kilogiram na nama ɓangaren litattafan almara.
• daya kwan fitila albasa.
• mai ladabi kayan lambu mai.
• Bulgarian barkono - 1 pc.

shirye-shiryen

1. Don fara, za mu yanke naman sa cubes (3x3 cm). Season da gishiri nama. Yayyafa bushe Rosemary da kuma barkono. Bar for 5-10 minti. A wannan lokaci, guda promarinuyutsya.
2. Zafi da kwanon rufi, zuba kadan man fetur. Saka da nama a kan shi.
3. A wani kwanon rufi (karami diamita) toya milled albasa. Lokacin da guda ne m, ƙara da su zuwa ga grated karas da yankakken barkono a cikin rabin zobba. Simmer wadannan sinadaran for 5 da minti.
4. Mun matsawa da kayan lambu da kwanon rufi, wanda suke guda na naman sa. Akwai ma sa lavrushku.
5. Hankali cire fata daga tumatir. Naman sara ko niƙa a blender. Tumatir taro connect da wake. Add to da nama da kayan lambu.
6. Naman sa tare da sauran sinadaran da Stew so ba kasa da 1 hour. Ya kamata ya zama taushi da kuma taushi da kuma miya - thicken.
7. Stew a Spain ne rarraba kan faranti. Kõwane tsãgi ya ƙara spoonful na lokacin farin ciki cream.

a ƙarshe

Yanzu ka san yadda za a shirya nama a cikin Spanish a hanyoyi biyu: a cikin tanda, kuma a cikin kwanon rufi. All girke-girke gabatar a cikin labarin, su dace da sabon shiga matan aure da kuma kulinarok tare da kwarewa. Riga yau za ka iya faranta wa iyali m abinci tare da Spanish touch.