Naman kaza julienne - da girke-girke ne mai ban mamaki daga Faransa

Naman kaza julienne - girke-girke na lafiya Faransa abinci. Mafi sau da yawa, an yi tattalinta domin biki tebur. Duk da haka, da complexities na wani girke-girke ba, don haka ba za ka iya kula da su da gida da kuma weekdays. Duk da haka, saboda da amfani na miya na kirim mai tsami tasa bambanta m kalori, don haka shi ne mafi kyau na bauta wa da shi ga abincin dare, ba abincin dare.

Domin wannan julienne amfani ba kawai sabo ne, amma gwangwani, daskararre ko bushe namomin kaza. Gwangwani dole ne a rabu da marinade, daskararre kurkura tare da ruwan famfo da kuma wring fitar, da kuma bushe a wani zafi jiƙa da kuma jira har sai da suka kumbura.

Naman kaza julienne, da girke-girke na wanda ya shafi yin amfani da sabo kayan, ya fi na kowa. Shi ne mafi kyau ga rabu da fata. Namomin kaza, wasu fiye da cewa, kana bukatar ka wanke da kuma yanke daidai. Domin julienne mafi kyau don yin shi cikin tube. Saboda haka, tasa za a bayar da kyau bayyanar da dandano zai zama mafi jitu.

Idan ka shirya don ƙara julienne nama ya kamata zauna a kan kafafu, cinyoyinsa ko sirloin kaza. Tabbata a cire fata, shredding da julienne dace zaɓi. Albasa a yanka a cikin zobba ko rabin zobba.

Har ila yau kula da miya, wanda aka tuhuma da tasa. Naman kaza julienne - girke-girke da ya shafi yin amfani da kirim mai tsami zaɓi. Za ka iya Mix da mayonnaise da kirim mai tsami ko kwai thicken shi. Fit da kuma béchamel. Ga shi, ya zama dole ga soya da gari har ɗauka da sauƙi browned da Mix shi da madara da kuma wani yanki na man shanu.

A bisa ga al'ada, wannan tasa aka shirya a wani cocotte. Sun kuma shirya da kuma tebur feed. Cocotte Idan gidan ba, to, shi ne m lãka tukwane na kananan size. Naman kaza julienne girke-girke ne don haka sauki samu a wani kafofin, yana yiwuwa a duk gasa a cake kwanon rufi. Lokacin da ake ji kana bukatar ka saka su a kan wani farantin, an rufe shi da zane.

Naman kaza julienne da kaza, da girke-girke na wanda aka dauke a classic, dafa ba wuya. Mafi yawansu ba su raba wannan bambance-bambancen, tun akwai kome superfluous. Namomin kaza da kaza - mai ban mamaki hade cewa Rokon to da yawa.

0.5 kilo kaza bukatar fungi 0.5 kilo, 200 grams cuku durum, 200 grams na albasa, 300 gram na cream, gishiri, barkono, man shanu.

Albasa a yanka a kananan guda kuma toya a cikin wani kwanon rufi har sai da shi za su zama m. Too dogon don kiyaye kan wani farantin da albasarta ne shi daraja, saboda ya aiki ne kawai don saita kashe da dandano da kuma iyawa daga cikin tasa. Don shi ne kara da kwanon rufi kaza nono, yankakken yanka, da kuma namomin kaza. Duk da barkono da ɗauka da sauƙi salted, sa'an nan suka kawo wa shiri. Da zarar duk danshi ya evaporated, kashe kuka.

Cocottes lubricated tare da man shanu, sa'an nan aza su a shirye abinci. Bayan ka bukatar ka cika a wani yawa na kirim mai tsami ko miya, idan kana son ka ba da tasa karin dandano. A karshe duk hannu sake yafa masa grated cuku. The mai tsanani tanda, formochkam isasshen mintina 15. Shirye ne m da ɓawon burodi. Da zarar shi ya zama crispy launi zinariya, yana nufin cewa da naman kaza julienne da kaza za a iya bauta.