Mene ne pesto: inda zan ci shi?

Pesto miya amfani yadu isa a da yawa dafuwa Masterpieces a Turai da kuma Asiya. Kuma a cikin kowane daga ta kasa abinci yana dauke gargajiya. A Italiya, Spain, Jamus, Faransa, wannan miya girke-girke ne sosai daban-daban daga juna. Shi ne Popular a Rum kuma yana da duhu koren launi (saboda da ganye, a cikin abun da ke ciki), ban da wannan, a classic tasa yakan haifar da gaban karin budurwa man zaitun da kuma Parmesan cuku. Kowane Italian uwargida dole koyi yadda za a shirya pesto miya. Me ci shi? The tambaya, ta nan da nan da tambayar kansa. Yana da quite m, a daidaito, da kuma lokacin da amfani da tebur a matsayin mai raba tasa za a iya aiki a matsayin a wani saucers, kuma da saba kananan platter. Idan so, za ka iya ko sa a kan wani farantin daga hors d'oeuvres, shi ne ba sosai baza.

Tare da taliya, Spaghetti da sauran taliya blends pesto. Ina ci su a cikin Italiyanci abinci ne ba a asirce. Tun da shiri na su -. Shin wani irin art, sa'an nan ciyar da su zuwa ga kyau manyan faranti, wadda a Rasha, a maimakon haka, a iya amfani da snacks.

Daya daga cikin mafi sauki miya pesto girke-girke - wani classic.

Duk da haka, kowace mace iya karba ta dadin dandano da kanka, to, shi ne man zaitun, amfani da matsayin tushen gargajiya jita-jita, musanya wasu sauran kayan lambu mai, kore m Basil kuma Parmesan cuku. Hakika, wannan ba zai zama wani classic Turai matuqar wahala qwarai, amma quite kama da quite edible da recognizable. Abin yana da pesto, sauki fahimta, amma ka farko bukatar ka dafa shi.

Saboda haka, dole sinadaran ga wannan miya: ɗaya da ɗari grams na Parmesan cuku, mutum ɗari biyu grams na man zaitun, uku, ko hudu cloves da tafarnuwa, 100 grams na cashew kwayoyi, babban gungu na kore Basil, gishiri.

Tun sayi kome da kome da kuke bukata, za ka iya fara dafa abinci. Italian matan aure da dukan sinadaran da wannan miya a kan nasu ƙasa, ta amfani da wani turmi. Duk da haka, da m, za ka iya yi da shi a cikin wani blender ko grinder. The kalmar "pesto" da aka samu daga Italian fi'ili da cewa yana nufin "domin latsa" ko "ga Rub". Saboda haka, classic version ya hada gaba daya aikin hannu.

Saboda haka, fatattaka wani m mana hanyar miya sinadaran: kwayoyi, Basil, tafarnuwa. Uku cuku a kan wani sosai lafiya grater, don haka sai ya juya cikin iska. Wajibi ne a shirya pesto miya. Me ci shi, ba abin da yake kama da daidaito gruel? A ka'ida, babu wani takamaiman shawarwari, amma cikakkiyar fari saucers kawai saboda hade da kyawawan m fari tare da duhu kore.

Mu ci gaba zuwa mataki na gaba. Kwayoyi da tafarnuwa da Basil mix sosai, sanya up man zaitun. Sa'an nan kuma ƙara grated cuku, da kuma duk yana da kyau a sake rub da. Idan dole ƙara gishiri, zai fi dacewa teku, babban. Don ba wani musamman dandano, za ka iya ƙara 'yan frayed Mint ganye da kuma kadan yaji ga wani m baki barkono. Ci gaba da ya kamata ya kasance a cikin wani shãfe haske ganga a cikin firiji.

Wonderful ado tebur za a tasa na sabo fari gurasa, dan kadan toasted, idan shi yada pesto. Me ci wannan asali yaji duk da haka? A ka'ida, kowace jita-jita. Kuma da abin da? Wannan na iya zama wani settee, appetizer cuku na daban-daban irin cin nama da kifi da dankalin turawa ko. Fi dacewa dace da tumatur da mozzarella.

Kowane mutum, wanda yake a Italiya, kusan lalle i da ɗanɗanar pesto, photo, da nuna tasa da shi, adorns da album kusan duk wani matafiyi.