M da m nama a cikin kyaftin ta

Nama a cikin kyaftin ta ne daya daga cikin wadanda girke-girke da ba rasa su shahararsa a kan lokaci. Bayan zafi nama jita-jita - Hearty, kyau da kuma amfani. Mutane da yawa Soviet iyalan wannan tasa aka yi wani kambi, kuma kowane uwargida dafa shi, yin gyara ga dafa abinci tsari, da lambar kuma dole sa na kayayyakin. A wannan labarin, za ka samu ya fi na kowa, kuma m zabin yin shi.

Nama a cikin kyaftin ta

sinadaran:

- ɗari bakwai grams na naman alade nama (naman sa).

- laban namomin kaza (gandun daji ko namomin kaza).

- biyu kananan kwararan fitila.

- ɗari biyu grams cuku.

- kananan (. 200 g) jar na mayonnaise;

- kadan daga kayan lambu mai.

- barkono da gishiri.

Shiri. Dauki nama, sosai wanke, cire tendons kuma plenochki. Yanke a kananan guda a fadin hatsi. Saka portioned yanki a kan jirgin, rufe da maƙale film da kuma dan kadan tare da guduma a garesu.

Kurkura da kuma tsabta namomin kaza, a yanka a cikin cubes kuma su manyan soya man har farko zinariya. Albasarta semirings yanayin da sa rabin a cikin kwanon rufi, wanda zai gasa nama a cikin kyaftin ta. Next, sa fitar da nama tsãwace, shi namomin kaza. A saman sauran Layer yi rukũ'i. Uku cuku a kan wani m grater da kuma pritrushivaem su da albasarta. Kuma da topmost Layer - a raga na mayonnaise.

To mai tsanani tanda, (220 digiri) da kuma sa baya kwanon rufi da nama. Gasa for game da arba'in minti.

Nama da-kyaftin, (kayan lambu)

Sinadaran.

- ɗari huɗu da grams naman maraki (naman alade).

- uku da manyan dankalin turawa, tuber.

- daya manyan albasa.

- 'yan tumatir.

- daya manyan kararrawa barkono.

- ɗari biyu grams cuku.

- polbanochki kore Peas.

- kore katako (dill ko faski).

- barkono, gishiri.

- mayonnaise.

Shiri. Nama (zai fi dacewa fillet ko loin) kurkura, cire duk ba dole ba (film, agara) da kuma yanke a kananan guda portionwise fadin zaruruwa. Beat kashe tare da guduma. A kasa na mai yin burodi tasa da man zaitun hannu sake maiko. Mun mĩƙe tsãwace nama, ƙara wasu gishiri da shi, barkono da man fetur da mayonnaise.

Albasarta tsabta da kuma yanka a cikin bakin ciki rabin zobba. Tare da zangarniya barkono cire tsaba da kuma yanke zuwa tube. Wanke tumatir a yanka yanka. Dankali tsabta da kuma yanka a cikin yanka talakawan kauri. Nama m yadudduka yada yankakken albasa, barkono da tumatir. Yayyafa duk Peas da yada dankalin turawa, yanka. Promazyvayut dankalin turawa Layer mayonnaise. Kariminci yayyafa saman da grated cuku. Form murfin tare da tsare.

Tandã heats sama da kuma aika mayar da nama a cikin kyaftin ta. Gasa na kimanin awa daya. Don samun wani dadi zinariya-kasa-kasa ɓawon burodi na cuku, minti goma kafin karshen dafa abinci cire tsare kuma dogotavlivaem nama a cikin wani bude form.

Nama a cikin kyaftin ta (da namomin kaza da "Bechamel" miya)

Wannan shi ne daya daga cikin girke-girke, inda da nama ba ita da kyaftin ta shirya a wani yin burodi tasa, da rabo kananan skovorodochkah ko lebur kyawon tsayuwa.

sinadaran:

- kore naman alade tenderloin .

- biyu kwararan fitila.

- takwas kananan dankali.

- ɗaya da ɗari grams cuku

- 'yan spoonfuls na kayan lambu mai.

- ɗari huɗu da grams na namomin kaza.

- gishiri.

"Bechamel" Ga miya:

- ɗaya da ɗari grams na man shanu.

- a bit da wani dabzar broth.

- tablespoon gari.

- ɗari biyu da hamsin grams na mai 20% cream.

- gishiri

- a request daga cikin kayan yaji (nutmeg, barkono, da dai sauransu)

Shiri. Dankali tubers aka wanke sai suka dafa a uniform har rabin (15 minutes). Sanyaya kayan lambu suna peeled da kuma yanka a cikin yanka da kauri daga tsakiyar. Namomin kaza a yanka a cikin bakin ciki yanka kuma toya har sai da zinariya.

Don shirya miya a skillet ko nauyi ma'auni saucepan, narke cikin man shanu, ƙara gari da kuma Mix sosai, watse duk lumps. Da zarar taro fara kumfa (yana da muhimmanci cewa ta iya ba canza launi) zuba a 3-4 tablespoons na broth kuma, stirring kullum, gabatar da wani bakin ciki rafi da sanyaya cream. Season da gishiri da kuma ƙara da kayan yaji.

Nama yanka tare da fiber a cikin kamar yadda mutane da yawa sassa a matsayin akwai kyawon tsayuwa. Tare da wannan adadin, kamar yadda kayyade a cikin girke-girke, da hudu bi da bi rabo. Ka tunkuɗe shi. A kasa na kyawon tsayuwa yada bakin ciki sliced albasa zobba, shi tsãwace nama. Sa'an nan namomin kaza da dankali. Zuba a Layer dankali "Bechamel" miya da kuma yayyafa da grated cuku. Gasa for rabin awa a 220 digiri.

Da fatan, tare da waɗannan girke-girke, da tambaya da yadda za ka dafa nama a cikin kyaftin ta, ba zai zama dacewa.

Bismillah!