Kirsimeti post

A ƙarni-old hadisin gajere yunwa kawo da kuma ci gaba da kawo gwaji amfani ga jiki da kuma ruhu mai bi na gaskiya cheloveka.Kazhdomu na hudu posts kafa coci mutane ba ta sunan, wanda characterizes su kara: Kirsimeti post - sanyi, Peter - yunwa, post Great kuma ɗauka cewa - cikin post-sukar lamiri. A lokaci tsakanin posts ne yawanci halin da holidays, fun, idodi, bukukuwan aure. Alal misali, bayan girbi kakar shi ne lokacin da hutawa daga cikin aiki da aka tare da bukukuwan aure, bukukuwa, idodi da m -fasting abinci. The zuwa Kirsimeti lokaci ne ma mai arziki a cikin irin wannan abubuwan. Kuma kamar Kirsimeti post tsakanin biyu lokaci tabbatar da fiye dace.

Yana yana daidai da kwanaki arba'in. Kira da shi ko da da Filippovskiy kamar yadda Shrovetide ko da yaushe dama a kan bukin ranar St. Philip Manzo (27 Nuwamba). Austerity Zuwan ne kusa da Petrov. A ranar Laraba, Litinin da Jumma'a, ba za ka iya ci kifi da kuma ko da kayan lambu mai, da kuma bayan wani yini na Nikolaya Mirlikiyskogo, wanda aka yi bikin a kan Disamba 19, kifi za a iya ci kawai a kan nasarar da lahadi. Har yanzu wuya ga abinci ci ne tsakanin Disamba 20 da kuma Janairu 2, ya kai ta koli da wannan tsananin na Kirsimeti Hauwa'u (Janairu 6), - na karshe ranar azumi - a lokacin da ba za ka iya ci wani abu har farko star a cikin sama.

Rayuwa da aka kayyade ta zamanin da "Domostroi" - a sa na dokoki, wanda ya shawarci mai tsantseni mai zuwa samun guzuri don nan gaba ga dukan shekara. A cikin jerin ake bukata kayayyakin sun kayan lambu, 'ya'yan itatuwa (bushe da sabo), kifi (daskararre da bushe), pickles, ababen hawa, namomin kaza, syrups, abubuwan sha, hatsi, kwayoyi, gari, zuma. Sai ya juya daga cewa Kirsimeti post samu kawai a lokacin da duk kayayyaki suna sanya, da wuya aikin yi, da kullum aiki girman kai da aka gama. Wannan shi ne, mutane za su iya rayuwa, a wani auna, a kwantar da hankula, za a iya shirya su kwana, don su bada lokaci ga salla, azumi, mãsu ɗã'ã ga Allah lokuta (misali, da liyafar da baki), aikin hajji.

Abinci a Kirsimeti post kunshi gurasa, kamar yadda mai mulkin, abinci, da kayan lambu (sabo ne da kuma gishiri), bushe da kuma nunannun 'ya'yan itatuwa, hatsi, wanda aka dafa a kan ruwa ba tare da ƙara man shanu, jam, kwayoyi, namomin kaza, berries da zuma.

Recipes cewa sun tsira to mu kwana, ya kasance a cikin lokaci na Baftisma na Kievan Rus ', ba a baya, saboda kafin wannan shi ba a karɓa rubuta su, suka wuce sauka baki daga tsara zuwa tsara, daga tsara zuwa tsara. Wasu daga cikin shahararrun meatless jita-jita da Greek proiskhozhdenie.V Kirsimeti azumi abinci ya bai isa ba, kazalika da sharply ragewa kewayon kayayyakin amfani a dafa abinci, don haka suka yi kokarin ko ta yaya sarrafa. Alal misali, don shirya al'ada Vinaigrette tare da Bugu da kari gishiri herring. A wata manyan dankali, a karas, a gwoza, biyu pickles, albasa shugaban, daya ne kawai herring. A kifi bukatar pre-jiƙa a karfi brewed shayi. Daga farko jita-jita sau da yawa shirya kayan lambu soups da groats, namomin kaza, kabeji. Wadannan kwanaki, za ka iya dafa da kuma kayan lambu miya.

Sabon abu, amma matukar dadi jũya kunne dumplings tare da minced kifi. Da farko kana bukatar ka tafasa laban kifi tare da albasa da kayan yaji. Duk da yake shi za a dafa shi, shi ne zama dole ka tsaya dumplings. A zahiri da aka shirya daga 200 g gari, gishiri da kuma 65 ml na ruwa. Kafin yin tallan kayan kawa dumplings shi ya tsaya ga rabin sa'a. Ga shaƙewa wajibi ne a mince 370 g kifi fillets da kuma albasa, ƙara gishiri, da kayan yaji, dama. Kafa dumplings tafasa a cikin ruwa tare da Bugu da kari na gishiri, sa'an nan kuma kama skimmer bazu a kan faranti da kuma zuba precooked miya.

Main darussa za a iya supplemented da meatless yisti pancakes sanya daga alkama ko buckwheat muki.Na kayan zaki bisa ga al'ada bauta lafiya da kuma dadi stewed 'ya'yan na bushe berries da' ya'yan itace. Har ila yau, wani ban sha'awa shirya abin sha, kamar madara daga wani ramammu triturated da zuma kwayoyi (ko sugar) da kuma ruwa.

Moderation a abinci - shi ne haƙĩƙa kyau kuma sun wajaba, amma har yanzu fiye da rigor na azumi dole ne a taba rai da ruhu na mutum. Kuma cewa, sama da dukan, musamman kansa munã mãsu lazimta salla, tuba, m tunani, ayyukan ƙwarai tabbatar.