Jatan lande kwakwalwan kwamfuta: girke-girke, da yadda za a dafa

A Asian littafin girke-girke, akwai mutane da yawa na asali da kuma sabon abu jita-jita. Af, ka tabbata ga madawwama a cikakkiyar amincewa cewa kwakwalwan kwamfuta - da sabuwar dabara na "decadent" West, musamman Amurka. Duk da haka, misali, wannan jatan lande kwakwalwan kwamfuta - Asian kamfani. Kuma amfani da su a nan ya fara tun kafin Amurka azumi abinci. Sabili da mummuna, kama roba Alamu a cikin nau'i na uncooked Semi-ƙãre look m. Amma a lokacin da suka toya a man ko obin na lantarki - duba sosai appetizing da kyau crunched a kan hakora. Kuma da dandano da ƙanshi - kawai Yum! To, bari mu yi kokarin da muka dafa?

Jatan lande kwakwalwan kwamfuta: bit na tarihi

Wannan tasa ne na kowa a mafi yawan kasashen na Pacific yankin. Alal misali, kwakwalwan kwamfuta, ko Krupuk sanya daga gari na daban-daban asalin, kazalika da sitaci, pre-bushe particulate na cin abincin teku da kuma kifi, a Malaysia ne kasa tasa. Wadannan crispy bakin ciki da'ira da yawa zabin dafa abinci. Kuma a karkashin daban-daban sunayen wanzu a wasu sassa na yankin Asia da kuma a wasu wurare na kasar Sin. Jatan lande da kwakwalwan kwamfuta, suna rare a Indonesia da Philippines. Kuma a cikin karni na karshe, wannan samfurin ya kumbura ta rarraba a kasashe da sun tarihi links tare da wadannan kwaminonin: a cikin Netherlands, a baya - Indonesian hedkwatarsu.

Jatan lande kwakwalwan kwamfuta: yadda za ka dafa?

Wannan irin Asian kwakwalwan kwamfuta za a iya sanya daga da dama sinadaran: sitaci da garin shinkafa ko wata, bushe abincin teku, a sawa foda, kifi, da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa bushe. Wadannan kafofin iya gauraye a daban-daban rabbai. Wasu daga cikin na kowa iri ne kawai jatan lande kwakwalwan kwamfuta. Wannan tasa aka shirya a matsayin net na cin abincin teku da kuma tare da Bugu da kari na sitaci.

Simple Malaysians fasahar

A gargajiya girke-girke na jatan lande da kwakwalwan kwamfuta, shi ne quite sauki. Jatan lande ana amfani da masana'antu, yawanci na farko da za a bushe (a tsarkake tsari da kuma cuku) a kan musamman zanen gado a cikin iska, sa'an nan ƙasa a cikin wani powdery taro, wanda a cikin tsarki tsari ko gauraye da gari (sitaci) da gishiri da aka gauraye a cikin ruwa. Daga cikin sakamakon zato gwajin shirya kananan size da kuma bakin ciki Patty (yawanci har zuwa goma santimita a diamita da uku millimeters m) wanda, bayan bazu kuma bushe kamar yadda a vivo.

Sai samu Semi-ƙãre kayayyakin baya gasa a mai kyau zafi a cikin babban yawa daga kayan lambu mai suna kullum wok sauri - a cikin kawai kamar wata minti. Halayyar da jita-jita za a iya daukarsa a matsayin cewa na wani frying farantin, saturating mai, ƙaruwa a size: shirye chipsina yawanci yafi cikin sharuddan danyen (3-5 sau). Ko da kuwa da karshe samfurin sinadaran yana da launuka daga fari zuwa ga haske launin ruwan kasa. Amma idan an zartar ma halitta colorants, zai iya yiwuwa a samu, da kuma daban-daban inuwõyinta suna kusa da haske. Gama kwakwalwan kwamfuta iya adana a wani shãfe haske ganga domin akalla makonni 2 da kuma bushe da preform da muhimmanci tsawon lokaci.

Yadda za a yi amfani da

A tasa za a iya ci a matsayin abun ciye-ciye a gaban babban ci abinci, ko a matsayin mai raba abinci. A lokuta da dama, ta hanyar, kwakwalwan kwamfuta da jatan lande ko wasu abincin teku yi wajen wannan rawa ga Turai tebur wasa breads. Duk da yake Krupuk iya dunk a daban-daban na biredi. A manyan da kuma convex faranti na kwakwalwan kwamfuta ne dace su kusantar da ruwa ko friable jita-jita, ta amfani da su a matsayin spoons. Kwakwalwan kwamfuta al'ada aiki a matsayin wata dace da zuwa wasu Indonesian viands (msl, nasi goreng). Daga cikin abubuwan, wasu abinci, irin su zafi miya da ketoprak wakiltar kama latas, dauka yayyafa yankakken kwakwalwan kwamfuta.

A gida,

A zamani kitchen, bisa manufa, wani gida dafa - ko da wani mafari - shi ne iya tilasta wannan: sassaƙa Krupuk da regale su zumunta, ko baƙi. Yadda za a dafa jatan lande kwakwalwan kwamfuta? Kana bukatar da wadannan sinadaran: jatan lande ko kaguwa nama, sitaci daga rogo (a tushen ne a wurare masu zafi da shuka, amma yana yiwuwa su yi tare da rashin dankali, su ne sosai kama), gishiri da ido, barkono, man frying ramammu.

shirye-shiryen

1. Peeled jatan lande da nama ne thawed, fatattaka blender, ƙara sitaci (da rabo daga game da daya zuwa daya, amma zai iya zama bambance bambancen), gishiri da barkono - tsunkule.
2. Knead da kullu a kan wani ruwa mai tsabta don ya juya abruptly. Mass nunin faifai saukar da ba shi da wani siffar da Burodi. Mun sa a kan arba'in minti a cikin wani steamer.
3. Mun dauki fitar, sanyi. Da zarar ya sa a cikin injin daskarewa saboda 30-40 minti more.
4. A wannan yanayin, da kullu da zai yi da daidaito na cuku.
5. Yanke "mashaya" bakin ciki faranti (kamar uku millimeters m) da kuma yada fito don ya bushe a rana.
6. Mu jira har bushe (yawanci, wannan tsari daukan har zuwa mako guda).
7. Bayan bushewa da Semi-ƙãre samfurin za a iya soyayyen a ruwan kayan lambu mai da kuma na iya zama a cikin roba bags adana a cikin firiji, kuma ya zama dole don yin ƙãre tasa, wanda ya jũya crispy kuma m.

Af, ba za ka iya dafa jatan lande kwakwalwan kwamfuta, a wani obin na lantarki tanda. Kuma bã ko da ba tare da man fetur (wanda yake shi ne musamman m ga waɗanda ake amfani da su duba ta adadi, amma na son a tsananin sonta take Gabas ni'ima). Ga shiri kana bukatar kawai a Semi-ƙãre samfurin daga firiji da kuma kunna obin na lantarki a high ikon ta sa kwakwalwan kwamfuta a kan wani tasa. Yi wani ɗan gajeren lokaci, da kuma a san cewa shi ne lokacin da za a janye daga, yana yiwuwa a cikin bayyanar: farantin an muhimmanci ƙara a size. Enjoy dukan ku!