Gwada daban-daban girke-girke na yin burodi

Nawa za a iya shirya da sanin daban-daban gwajin girke-girke! Delicious puff pastries, m pies da wuri sanya tare da yisti, kyakkyawan wuri daga custard, zaki da kuma asali wuri na yashi ko soso. Hakika, abu mafi muhimmanci a cikin wani yin burodi - dafa kullu.

Recipes yisti kullu

1. madara. A ra'ayin shi ne cewa maimakon madara, za ka iya amfani da zallan ruwa, shi ne ba da muhimmanci, kamar madara irin kek jũya softer.

Dan kadan dumi madara, ya sa a nasa biyu babban spoons na sukari da kuma wani fakiti na bushe yisti, Mix. Bar madara ga tsaya na mintina 15.

A mafi zuba kofin daga, gauraye da biyu qwai, sa teaspoon gishiri grate polpachki daskarewa margarine. Gari za bukatar game da wani kilo, shi ne mafi alhẽri raraka. Knead da kullu da kuma za a iya dauka a dafa!

2. Akwai kullu girke-girke da kuma kefir. Rabin lita na yogurt gauraye da wani rabin kofin kayan lambu mai, zafi, amma ba kawo a tafasa. Saka cakuda a teaspoon na sukari da gishiri.

A wani babban kwano zuba uku da kofuna waɗanda gari da kuma wata jaka da yisti, zuba kefir nauyi da kuma kneading da kullu, zai dauki game da wani kopin gari.

Girke-girke shaye gwajin

Zuba a kan tebur nunin laban sifted gari a cikin cibiyar yin rami a shi, na farko zuba gilashin dumi ruwa, sa'an na Ya aika uku tablespoons na kayan lambu mai, biyu riga dukan tsiya qwai da gishiri cokali.

Knead har sai, har ba su tsaya ga hannayensu. Shirye taro don mirgine a cikin wani ball da kuma barin for rabin awa a wani wurin dumi. Bayan sa a kan tebur, dusted da gari, mirgine fitar da wani mirgina fil kadan, sa'an nan kuma fara ja da shi a duk inda. Fi dacewa, da shaye kullu ya kamata a sami haka bakin ciki cewa za su haskaka ta hanyar.

kullu girke-girke na cake

Mafi na kowa gwajin girke-girke - biskit da kuma shortbread.

1. Soso. A dozin qwai kasu kashi fata da kuma yolks, fata sa a cikin firiji don kwantar. Bayan rabin sa'a don samun fata da kuma ta doke su da tsunkule na gishiri, ya kamata a sami wani lokacin farin ciki kumfa.

Sahara bukatar 10 tablespoons tare da nunin, kuma shi ne mafi alhẽri amfani maimakon saba yashi foda. Rabin da sugar Beat tare da sunadarai.

Yanzu rub da yolks tare da sauran sugar, ƙara fakiti na vanilla kuma kadan lemun tsami zest. Biyu raraka da gari (200 grams) da kuma ƙara da gwaiduwa.

Next, Mix da yolks tare da sunadarai su yi shi sosai a hankali, shi ne mafi alhẽri amfani da wani katako, spatula, saro da kullu daga kasa zuwa sama.

Gashi kasa na mold tare da kayan lambu mai (tarnaƙi ba lallai ba ne), sa kullu, gasa a 160 digiri na sa'a daya. Shirye cake za a iya raba thread ko kama kifi line.

2. Sandy. Yana da yake cikakke ba ne kawai domin yin waina, amma kuma ga yin burodi cookies.

Sa fita daga cikin firiji fakitin margarine, don haka shi narke (ba narke). Saka shi a cikin wani kofin, wanda zai shirya da kullu, Mash da cokali mai yatsa tare da gilashin gari, gishiri, da kuma biyu daga tsunkule na zuma. A hankali zuba 300 grams na gari da kuma knead da kullu.

Za a iya gudanar da su daban-daban iri iri na Additives. Alal misali, yankakken cakulan, koko, kwayoyi, zabibi, vanilla, da sauransu.

Choux irin kek

Ana amfani da yin burodi eclairs kuma daban-daban pastries.

Da karfe kwanon rufi zuba rabin kofin na ruwa da kuma madara, ƙara 100 grams na tausasa man shanu, a tsunkule na gishiri da sukari.

Sa a kan wuta da zaran ruwa zo a tafasa yayin da ci gaba da ke motsa tare da wani katako, cokali, zuba 150 grams na gari a lokaci daya. Rage zafin rana zuwa m da kullum tsoma baki tare da kullu ga wani minti biyu. A sakamakon haka, ya zama da sauki motsa daga ganuwar, don matsawa da shi zuwa wani tasa.

A wannan batter doke hudu qwai. Ake bukata daya, promeshivaya nauyi bayan kowane Bugu da kari. A sakamakon haka, da kullu zama kama na ruwa daidaito da kuma zai zamewa daga ruwan wukake na ci gaba da tef.

Gasa da kuma samun fun!