Girke-girke na pancakes saba - shi saba

Ku nũna mini, da wani mutum wanda ba ya son pancakes. Wannan shi ne mai wuya a sami. An sani ga duk Slavic abinci yana da wani m dandano da shi ne sauki ka dafa.

Akwai da dama iri na pancakes. Suna sanya daga alkama ko buckwheat gari iya zama alkama cakuda da buckwheat, tare da Bugu da kari na yisti. Domin rashin su, za su zo da ceto na yin burodi soda.

Yadda za a dafa pancakes saba?

Don shirya kullu za bukatar: biyu qwai, ɗari uku grams na gari (alkama), daya lita na madara, kadan da gishiri, sugar, kayan lambu mai. Da farko kana bukatar ka girgiza har da gishiri, sugar, qwai, yin amfani da wani whisk. Preheat madara da kuma ƙara da sakamakon cakuda. Bayan mun ƙara gari hankali stirring da taro don haka da cewa babu lumps bayyana. Idan lumps har yanzu ya bayyana, to, kana bukatar tsallake fanke, batter ta sieve. Next, ƙara kadan kayan lambu mai zuwa da kullu da Mix. Amma akwai wani "amma": man da aka kara ne kawai bayan da wani gauraye abinci. Idan wannan ne yake aikata kafin pancakes za su juya sako-sako da. Kuma zuwa saturate gari tare da oxygen, raraka da shi ta hanyar sieve. A ƙãre kullu ba daga daga minti ashirin zuwa awa daya, sa'an nan - fara gasa pancakes.

Girke-girke na pancakes saba Gurevsk

Don shirya su, ya zama dole a yi samuwa hudu qwai, gari (600grammov), yogurt (0.5 lita), kayan lambu mai (100 grams). Gishiri da sukari - dandana. Don fara, kana bukatar ka rabu da fata daga yolks. Sa'an nan kuma ka bukatar ka laban da yolks tare da sukari, gishiri, da man fetur. A sakamakon cakuda ne sannu a hankali ƙara gari, Mix da kyau. Sa'an nan ku zuba cikin ta yogurt da kuma Mix sake. A karshe, ƙara da kullu kwai fata, da zarar duk mix, kuma za ka iya dafa pancakes.

Girke-girke na pancakes saba buckwheat

Ga kullu bukatar hudu kofuna na gari, daya, biyu - alkama, biyu - buckwheat. Milk - hudu kofuna, qwai - uku guda, cream - da ɗaya da ɗari grams na man shanu - biyu tablespoons, kadan kayan lambu mai, gishiri da sukari dandana.

Da farko podogreem madara, narke da yisti a rabin. Sa'an nan fada barci buckwheat gari a cikin wani dadi, m kwano, zuba baya da madara da yisti da kuma sanya a cikin wani wurin dumi. A zahiri zai zama wani kwari hau, don haka dole ne a zuga. Milk sharan ma bukatar zuba, ƙara wani adadin na gari, saro sake da kuma sanya a cikin wani wurin dumi. A kadan daga baya, ƙara kwai yolks, mashed tare da man shanu, gishiri da sukari. Again, cire wa wani wurin dumi. Har da kullu da daraja, da kyau, ta doke da kwai fata sa'an nan Mix fata da tsami da kuma whisk da kyau. Add da cakuda cikin kullu, Mix da kyau, sa'an nan a sake sanya a cikin wani wuri dumi for goma sha biyar zuwa ashirin da minti. Bayan da lokacin da ka suna shirye su dafa pancakes.

Girke-girke na pancakes saba a kan sodas

Don dafa pancakes wannan girke-girke, kana bukatar wani kofin gari, wannan adadin buckwheat, madara (ba kasa da uku da tabarau, amma mafi alhẽri - hudu), man shanu, yin burodi soda, citric acid (a sosai kadan, a kan tip wata wuka) da kuma, kamar yadda ya saba, sugar da kuma gishiri dandana. Don fara da, rarrabe cikin sunadarai daga yolks, sa'an nan Mix, kamar yadda a baya lokuta, gari, madara, gishiri, sugar, kwai yolks, man fetur. Amma sai - da mafi muhimmanci. Tsarma a raba kwantena acid soda da ruwa da, da gwargwado a lokuta biyu - daya zuwa shida. Sa'an nan Mix biyu mafita da kuma hadawa sosai, ƙara da kullu. Sake duk Mix da kyau, ƙara dukan tsiya kwai fata. A zahiri a shirye, za ka iya gasa pancakes a kan soda.

Al'ada yisti pancakes girke-girke

Ga shiri kana bukatar biyu kofuna na gari. Za ka iya daukar wani look, kuma za ka iya Mix da garin alkama da buckwheat. Za ka bukatar daya kwai, biyu da tabarau na madara, man shanu, kuma yisti ashirin grams na sukari - daya tablespoon na gishiri - rabin teaspoon. Don fara wani mai tsanani uku-bariki na samuwa madara da kuma diluted yisti da shi. Add da qwai, sugar, gari, narke man shanu. All sosai gauraye ta samar da wani taro yi kama, ba tare da lumps. Bayan haka, sanya kullu a wani wuri dumi for uku ko hudu. A wannan lokacin, a lokacin da shi zai fara tashi, ƙara sauran madara. Sa'an nan, duk gauraye, mu ba kadan zuwa tsaya har sai ta fara tashi. Yanzu za ka iya fara frying pancakes.

Pancakes yawanci mafi kyau gasa a kan wani Cast-baƙin ƙarfe skillet. Nan da nan kafin zafi wanka ruwa ne ba shi daraja. Wajibi ne a zafi sama da wuta kwanon rufi, a baya ciko shi a man fetur da kuma yafa masa m gishiri. Sa'an nan kuma sai shi kwantar da hankali da kuma cire saurã daga cikin abinda ke ciki na absorbent takarda. A wannan hanya za mu iya tsabtace cikin kwanon rufi. Gasa pancakes a kan wani da kyau mai tsanani surface, oiled.