Dankali dumplings - girke-girke, musamman dafa abinci, views da kuma sake dubawa

Dankali dumplings girke-girke wanda zai iya zama duka sauki da hadaddun, shi ne mai gargajiya tasa na Slavic abinci. A kowane iyali, suna shirya a hanyoyi daban-daban, amma akwai na musamman dokokin da taimaka maka su bi da iyalinsa a cikin wadannan dumplings, dafa shi bisa ga girke-girke.

Halayyar siffofin na dumplings

Dumplings, dumplings, masihirta da pyzy - abin da kawai sunayen da basu wanzu ga tabbatar da dalilin da wannan tasa. Amma dukan batu da yake a ɓõye, a shirye-shiryen halaye. Dankali dumplings girke-girke wanda zai iya zama quite bambance bambancen, an samu da yawa a cikin kitchens na Slavic mutane. Alal misali, a wasu kasashe , dankalin turawa, bukukuwa, a wasu - cuku. Dumplings za a iya cika ba tare da shi, kawota zuwa Boiled ko soyayyen.

Irin wannan tasa akwai da yawa, amma da za a fara ne da yin matsahi na saba da classic girke-girke na dafa abinci. Yana da haka ya faru da cewa gargajiya Belarushiyanci jita-jita ne da dankalin turawa dumplings.

girke-girke na

sinadaran:

• 10-12 guda dankali na matsakaici size.
• 2 albasarta.
• gishiri da kuma nutmeg dandana.

Shiri:

1. A mataki na farko shi ne ya shirya babban sashi - dankali ake peeled da kuma shafa a kan wani m grater.
2. Bayan haka, dole ne ka shawo kan dankalin turawa, ruwan 'ya'yan itace. Domin wadannan dalilai shi ne mafi alhẽri amfani da tsabta gauze ko a lokacin farin ciki zane (ba leaked kai tsaye kanta dankalin turawa taro).
3. A sakamakon ruwan da aka zuba ba lallai ba ne. Ga shiri na gargajiya jita-jita Belarus bukatar sitaci wanda aka kafa a lokacin sedimentation ruwa.
4. Ƙara dankalin turawa, sitaci da goge, ya kamata ƙara yi total nauyi na gishiri da kuma nutmeg dandana.
5. Grated samfurin sauri ta sauya launi. Don adana ilmi, za ka iya ƙara 'yan saukad da na lemun tsami ruwan' ya'yan itace.
6. Sa'an nan, da ta samu gwajin hau kananan amma m, beads, wanda baya dole ne a saukar cikin ruwan zãfi.
7. Za ka iya ƙara wasu Peas na black barkono da kuma bay ganye.
8. A dumplings ana dafa shi domin dogon - game da minti 30. Ado da sabo ne ganye, su suna bauta wa tebur tare da kirim mai tsami ko cream miya.

Traditional dankalin turawa, dumplings girke-girke da juya ta zama ba a duk rikitarwa, a shirye. A gargajiya abinci bauta tare da cream ko mai zuba soyayyen naman alade da albasarta.

Dumplings da nama

Don yin wannan sauki tasa za ta bukatar da wadannan sinadaran:

• 14-16 dankali na matsakaici size.
• alade (game da 500 g).
• biyu matsakaici da albasarta.
• 2 qwai.
• 300 g gari.
• gishiri, barkono, da kayan yaji dandana.

A mataki na farko shi ne shirya sinadaran. Na 16 matsakaici-sized dankali ya kamata a zabi guda 4, dafa su a fãtunsu, sanyi da kuma kwasfa. Sauran dankalin turawa kwasfa da grate. Don ba ta duhunta nauyi - ya kamata a nan da nan Rub shi biyu kwararan fitila, ko ƙara 'yan saukad da na lemun tsami ruwan' ya'yan itace.

Bi ta saki na dankalin turawa, cakuda da wuce haddi da ruwa - don wannan dalili ne manufa folded sau da yawa gauze ko bandeji.

Peeled Boiled dankali kamata a hankali kara - yana yiwuwa a yi amfani da nama grinder ko blender. Sa'an nan, raw dankali da kuma dafa gauraye. By nauyi kara qwai, gari, gishiri, barkono da kayan yaji. Za ka iya ƙara kananan adadin sabo ne ganye. A sakamakon kullu ne da baya da hannu, kuma yana da wata kama daidaito.

Shirya ciccika kansu dumplings

Wannan shi ne mafi sauki dumplings daga Boiled dankali. A girke-girke ne musamman domin za a iya amfani da cika, ba kawai nama - hada da kyau tare da dankali namomin kaza, albasa da sauran sinadaran.

Yanzu kana bukatar ka shirya shaƙewa ga dumplings na naman alade. Don yin wannan, ƙetare nama ta hanyar nama grinder, ƙara yankakken albasa, gishiri da barkono dandana.

A zahiri za a iya yi birgima, kuma wanda ya canja daga shi kruglyashi ko tsunkule kashe a kananan yanka. Daidaita dankalin turawa, cakuda a kan dabino, yin kananan indentation da kuma sanya shi a cikin shaƙewa nama, sa'an nan tam zaschipnut da kuma samar da m baki beads (don dafa abinci), ko lozenge (for frying).

Dankali dumplings (girke-girke da minced nama ne quite sauki) za ka iya soya a cikin wani kwanon rufi ko tafasa. A cikin wani hali, ya kamata su bauta tare da kirim mai tsami da kuma sabo ne ganye.

Dankali dumplings: a girke-girke na miya

The sama Hanyar dafa dumplings za a iya amfani da wannan wadata da bambancin. A wannan yanayin dumpling Fed broth a cikin abin da suka kasance sunã dafa shi, cika tare da sabo ne ganye da kuma cream.

Cooking miya iya zama quite bambancin. Don yin wannan, za ka iya mirgine da kadan dankalin turawa bukukuwa cushe da kuma ba tare da shi. Za ka iya dafa miya tare da dumplings da kuma meatballs, ƙara broth da kuma sabo ne da kayan lambu da nama da kashi. Yana da daraja abin lura, cewa Belarushiyanci dumplings za a iya gasa a cikin tanda har sai da zinariya launin ruwan kasa.

Cooking Tips

Girke-girke dumplings sanya daga dankali da nama - shi ke ba kawai cushe bukukuwa. Dankali dumplings za a iya amfani da a matsayin ado, ta shirya da daya daga cikin wadannan hanyoyi, da kuma nama a ciyar dabam kamar yadda wani babban tasa.

Don dankalin turawa, kullu ya juya taushi da kuma airy, za ka iya ƙara kananan adadin madara.

Kafin ka ƙara qwai da dankalin turawa taro, shi ne mafi kyau ga bulala su tare da kadan man shanu.

Ko grandmothers gaya su jikoki da cewa mafi dadi dumplings ake samu daga kananan bukukuwa. Amma wannan ba ya nufin cewa da dankalin turawa cakuda da za a tuba a cikin wani babban yawan Peas - don ƙirƙirar da ganiya size yana da kyawawa don mayar da hankali a kan kwatami.

Wani kadan m

Dandana uwar gida ya dauki lokaci mai tsawo domin girke-girke dumplings daga raw dankali da kuma haifar da kan ta da asali da dafuwa Masterpieces cewa cancanci na musamman da hankali. Saboda haka, domin yi wa iyalinsa wuce yarda da dadi da kuma Hearty abincin dare, za ka iya shirya fi na kowa dumplings sosai m hanya.

Da farko, kana bukatar ka mirgine wani m bukukuwa na kullu, da girke-girke na wanda aka bayyana kadan mafi girma. Yana za a iya yi da ko ba tare da shaƙewa. Dankali lumps aka sa'an nan a hankali saukar a cikin ruwan dan kadan salted ruwa tare da barkono da kuma leafs. Yana da muhimmanci kada su overdo shi da yawan kwallaye - idan za a yawa dumplings iya tsaya tare da juna.

Dafa su ga game da minti 30, da kuma iya sarrafa karkatar dumplings a kan wani colander (zuwa gilashin da wuce haddi ruwa). Bayan haka, Boiled lumps bukatar soya man shanu a. Za ka iya ƙara kananan adadin zaitun. Labari Kaka ta asiri: mafi kyau dumplings toya ga abu daya, a hankali juya kowane, har sai da zinariya launin ruwan kasa. Sabõda haka, shi dai itace wuce yarda da m dumplings, wanda za a iya kawo wa tebur, ƙara kirim mai tsami ko wani miya.