Croissants daga Yisti puff irin kek - real Faransa delicacy

Croissants - a 'yan qasar Faransa tasa. Mun zaci cewa wannan yin burodi - kawai kayan zaki to shayi. Amma Faransa croissants - shi ne mai cikakken tasa, ba tare da wanda ba kudin, babu daya karin kumallo, ko abincin dare. Suna iya zama duka biyu tare da mai fadi da kewayon ya'yan itace da kuma cakulan cika da tare da savory - tare da nama, cuku ko kayan lambu. Su ma nasarar maye gurbin burodi. Musamman yara kamar kadan mini-croissants cika da melted cakulan. Kuma manya, watakila, ba zai daina wannan delicacy.

More m da sauki ka dafa croissants, puff irin kek yisti, wanda za a iya saya a wani kantin sayar da. Amma idan kana so za ka iya dafa da kansa a gida, amma zai dauki fiye da lokaci. Ga ka da hankali ne girke-girke na mafi m da kuma dadi desserts - a croissant da cakulan puff irin kek.

Don shirya kana bukatar:

• marufi da ƙãre irin kek (500 grams).
• cakulan ko cakulan-hazelnut manna.
• man shanu - 200 gram.
• daya kwai gwaiduwa.

shirye-shiryen

Da farko kana bukatar mai kyau puff irin kek defrost. A mataki na gaba shi wajibi ne don mirgine, amma ba ma bakin ciki ko lokacin farin ciki, da kauri daga cikin takardar ya zama kamar rabin santimita. Next, ya hankali da kaifi wuka don haka kamar yadda ba su deform da kullu, a yanka a cikin triangles daga cibiyar to gefuna. Bayan kunkuntar gefen kowane yanki yana bukatar kadan Pull. Kusa da tushe daga kowane alwatika aka sanya da dama guda na cakulan ko cokali cakulan goro man shanu da kuma man shanu yanki don ƙarin m iyawa. Next croissants bukatar ba siffar da wannan su yi birgima daga kasa zuwa cibiyar, da tukwici na kadan nade tare zuwa pastries kama da jinjirin wata.

Wannan Bun aka dauke inganci idan an juya akalla 5-6 yadudduka. Sa'an nan yisti croissants puff irin kek ana sanya a kan yin burodi takardar da aka mai rufi da tsare ko wani musamman yin burodi takarda. Watch a hankali don haka ba su shãfi jũna, kuma ba ƙone. Croissants tip for m launi zinariya smeared da dukan tsiya kwai gwaiduwa.

Tandã aka kona su 180-200 digiri, amma kar ka manta da kullum saka idanu da buns, don dafa abinci lokaci da kuma zazzabi ya dogara ne a kan halaye na tanda. Daga baya, za ka zabi mafi kyau duka yanayin da za ku gani yadda dogon kana bukatar ka dafa wannan yummy. Gasa croissants, puff irin kek yisti šaukar kimanin minti 15-20. Wannan adadin sinadaran mu samu game da 10 matsakaici muffins masu girma dabam, shirye-shiryen lokaci, wanda daukan awa.

Idan ka fi son yin kullu kanka, shi zai kai har zuwa 10 hours, kamar yadda za bukatar zama ba lokaci (sa'o'i 8) na wannan. Bayan croissants yisti puff irin kek za su kasance a shirye, dole ne su a bar su su kwantar da hankali, da kuma kafin bauta wa, ba za ka iya yi ado da sabo ne da 'ya'yan itace, ko wani ruwa kadan da riga pre-narke cakulan a cikin wani ruwa mai wanka.