Cooking turkey cinya fillets: girke-girke. Yadda dadi a dafa a frying kwanon rufi, a cikin tanda, a multivarka?

Turkey nama rage cin abinci. A Amirka a kan Thanksgiving shi sanya gasa dukan. Very dadi gasa, cushe ko soyayyen fillet na turkey cinya. Girke-girke, da yadda za ka dafa wani dadi tasa daga tsuntsu, za ta taimaka da uwar gida a kitchen. Yana qara yawan gourmets a Rasha suka fi son wannan samfurin. A yau shi ne mai sauqi ka saya - da kuma sayar a kasuwa, da kuma a cikin nama sashe na wani babban kanti. A tsari na dafa wani turkey bukatar wani ilmi, ba tare da wanda shi ba zai juya fitar da dadi da kuma succulent jita-jita.

A amfani da abin da ake ci nama

A nama na turkey ƙunshi manyan yawa na bitamin, alama abubuwa, wani kadan adadin cholesterol. Protein samar da mutum a cikin yin amfani da wannan samfurin, da sauki nike kuma taimaka da samuwar kashi nama. An shawarar yin amfani da nama tare da hadin gwiwa da cututtuka, don kula da wani mafi kyau duka hade da alli, potassium da fats. A samfurin da amfani ga anemia, domin ya hada da wani yawa na baƙin ƙarfe, da inganta metabolism.

A turkey nama ƙunshi sodium, kyale shi a dafa ba tare da ƙara gishiri. Ga mutane da yawa da kiwon lafiya da matsaloli, wannan samfurin - mafi kyau bayani. Bugu da kari, da turkey ne hypoallergenic, shi za a iya amfani da jariri abinci.

Yadda za a dafa turkey fillet

tsuntsu Tã yi game da goma kilo, don haka shi ne gaba ɗaya gasa matsala. Saboda wannan bukatar zama fillet turkey cinya. Girke-girke, da yadda za a dafa shi ne m abin da ake ci nama, da gãnawarsu ta asĩri. Tsatso ne ba kawai hip, amma kuma daga cikin ƙirãza. Kowane yanki yana da wani daban-daban dandano da shiri a cikin fasaha. Suna ba da shawarar a Mix a daya tasa. Hip, sabanin nono, shirya na tsawon.

Babu wani guda version na jita-jita daga turkey cinya fillets. Girke-girke, da yadda za a dafa shi ne m, mai yiwuwa hada da hanyoyi daban-daban da kawo nama har aikata, kuma da yawa zabin mu hada shi da sauran kayayyakin. Fillets iya dafa, gasa, toya, Stew da kuma kara zuwa salads. Mutane da yawa jayayya da cewa shi ne mafi alhẽri wannan ɓangare na turkey dafa a cikin tanda. Saboda haka da ƙãre tasa ne mafi mellow.

shawarwari:

1. Don cire wani m wari lokacin dafa, za ka iya ƙara zuwa a tasa na Ginger ko nutmeg.
2. Domin ado ne manufa kayan lambu, dankali, buckwheat ko shinkafa.
3. Ga wani abinci na turkey ne m bushe ruwan inabi da ganye.
4. A marinade da aka yarda su ƙara soya miya, amma sai ba lallai ba ne su gishiri nama.

Nama Burodi, gasa a cikin tanda

Domin samun kyau kwarai shirya cinya fillets turkey, girke-girke, da yadda za a dafa dadi nama a cikin tanda, yana da muhimmanci a duba gaba. Wannan zai taimaka wajen Orient da uwar gida yaushe yana daukan ga na gaba dafuwa fitacciyar.

Roll zai fillet turkey cinya. Girke-girke, da yadda za a dafa dadi, sinadaran ga jita-jita miƙa yin amfani da su daban-daban. Ƙara bukatar kewaya your iyawa. Kasa ne a daya daga cikin mafi ban sha'awa zabin.

Kana bukatar:

• 4 cinya fillets 200 grams.
• prunes, walnuts da kuma gasa a 100 grams.
• man zaitun.
• wani gungu na faski.

Fillets aka tsãwace zuwa kauri kamar 3-5 santimita. Yana da kyau a yi shi ta hanyar wani fim ko wata jakar lēdà. Kowane yanki da aka raba a cikin rabin. Kwayoyi da kuma prunes aka niƙa da kuma gauraye da faski. Shaƙewa ne fadada duk fillets cewa ninka Rolls. A gefuna dole ne a kulla tare da toothpicks ko dinka sĩlĩli fari. Baking takardar greased da man zaitun, bayan ta dage farawa daga Rolls, roaster aika a wani preheated tanda. Tattalin tasa a 200 digiri for 25-30 minti. Za ka iya ciyar da sanyi a matsayin abun ciye-ciye, ko da ado.

a multivarka

Multivarka - mai girma da wani mataimaki a cikin kitchen. A zafi weather, shi ya zama mai real ceto, domin dafa abinci ba ya bukatar ya tsaya a kusa da zafi kuka. Bugu da kari, a lokacin da dafa shi ba lallai ba ne su yi amfani da man fetur. Products aka ɗora Kwatancen a cikin wani akwati, a ma'aunin lokaci, a wani lokaci da tasa a shirye! Yana samu m fillet na turkey cinya. Girke-girke, da yadda za ka dafa wani dadi ci abinci a multivarka wannan nama, mai sauqi qwarai.

aka gyara:

• cinya fillets - abu daya.
• albasarta - 2 kananan shugaban.
• Mayonnaise - 100 gram.
• Tafarnuwa - 1-2 cloves.
• gishiri da barkono dandana.

Fillets sosai a wanke. Sa'an nan kuma akwai bukatar a yanka a cikin matsakaici-sized guda, cire maras so kunne, da dai sauransu Saka a cikin wani kwano Multivarki, gishiri da barkono dandana, ƙara finely yankakken albasa. Bugu da kari ya yi total nauyi na bukatar matsi fitar da tafarnuwa da sauran kayan yaji da suke rare.

Lokacin da dukan sinadaran ne a cikin kwano, multivarka rufe da kuma fallasa extinguishing yanayin. Bayan game da arba'in minti a cikin tasa kana so ka ƙara fiye da mayonnaise da kuma ci gaba da dafa minti goma sha biyar. Bayan haka, nama ne a shirye.

M turkey a cikin kwanon rufi "stroganoff" tare da namomin kaza

Toya su yadda ya kamata fillet turkey cinya. Girke-girke, kamar yadda dadi a dafa a frying kwanon rufi, taimaka shawara.

Yana da kyau a soya nama dabam daga sauran gyara (samun kintsattse), sai dai idan wani Hanyar ba a bayar ga girke-girke. Kaji soyayyen cikin wani kwanon rufi ba tare da mai, ta bari kitsen. Amma ga store-sayi shi zai yi da za a kara.

ga shirye-shiryen na gyara:

• turkey cinya fillets - 300 g;
• fari namomin kaza - 100 grams.
• kwararan fitila - 2 shugabannin.
• mai kirim mai tsami - 0.25 kofuna.
• tablespoon mustard.
• gishiri da barkono dandana.

Fillet yanke "cubes" da kuma dage farawa daga kan wani zafi frying kwanon rufi da man fetur da kuma ɗauka da sauƙi soyayyen. Bi ta yanke albasa a cikin cubes da kuma namomin kaza - quartered. Add sinadaran da turkey da kuma dafa abin da ke a zafi kadan har sai da cikakken danshin ruwa.

Sa'an nan kuma kara da kwanon rufi tsami, mustard, gishiri, barkono. All gauraye da kuma kawo wa tafasa, sa'an nan simmer for minti biyar. A tasa a shirye.

Gasa turkey cinya

Kaji cin nama. Ba kowa ba ne ya sani yadda za ka dafa sauki da kuma dadi ƙawãtacce turkey cinya.

Kana bukatar:

• Uku turkey cinyoyinsa;
• gishiri da barkono.
• rukũ'i - biyu manyan shugabannin.
• prunes, apricots da kuma 150 grams.

Cinyoyinsa wanke obsushivayut tare da su trimmed wuce haddi mai. A garesu na kowane yanki da ake shafa da gishiri da barkono. Albasarta yanka a cikin zobba. Apricots da datsa bukata jiƙa for talatin da minti a cikin ruwan zafi.

Sashe na daga cikin yankakken albasa sanya a kan tushe na da tsari da turkey cinya bai ƙone ba, kuma ya kasance m zuriyar dabbobi. An aza a saman rabin prunes da apricots. Aza a kan saman turkey cinya. Idan ka so, yayyafa da ganye. A saman nama dage farawa daga farko bushe, sa'an nan da albasarta.

Tattalin nama dole ne a nade a cikin aluminum tsare da kuma bari tsaya ga rabin sa'a.

A preheated zuwa 220 digiri tanda, siffar da aka sanya a kan hour da mintina talatin. Domin bayyanar browning a karshen yin burodi tsare dan kadan ajar. Da ƙãre tasa an samu m, kuma m.

Turkey - wani abin da ake ci, kuma lafiya nama. Saboda haka, matan aure da zama sau da yawa saya fillet turkey cinya. Girke-girke, da yadda za a dafa dadi nama taimako don ci gaba da duk abin da ya ni'imar. Baking kwatangwalo ne mafi m, saboda a wannan ɓangare na nama ne m, ba ma mai da kuma ba kamar yadda bushe kamar yadda ƙirji.

Tare da na yau da kullum amfani da turkey shi ne babban amfani ga jiki.