Coffee glasse da iri

Ya kamata mu gode wa Larabawan da suka taimaka wa duniya su koyi da kuma godiya ga kyakkyawan kofi. Game da abin sha da ke da yawa Legends, masana kimiyya suna jayayya game da amfani-cuta. Kofi da aka yi amfani da matsayin ƙari a abinci da kuma magani. Kofi na abincin mai ban sha'awa shine babban zarafin hutawa da shakatawa. Akwai wasu girke-girke na yau da kullum na da wuya a ƙidaya su. Amma zamu dakatar da gilashin kofi.

Hanyar da ta fi dacewa ta yin shi ne da ice cream, barasa da kwai yolk.

Kofi sha tare da sayar da giya da Bugu da kari na kankara za a iya sanya daga biyu na halitta (kasa) ko ta hanyar yin amfani da narkewa kofi. Ya isa isa weld kimanin 150 ml na wani abu mai karfi a kowane turk kuma a cikin hanyar da ta saba, kamar yadda muka sani: Abu mafi mahimmanci shi ne tabbatar da karfi sosai. Tare da gilashin kofi ya kamata ya zama gilashi (crystal) akwati tare da garuwar ganuwar (gilashi, gilashi). Zuba ruwan da aka gama a cikin gilashin, ƙara wasu bishiyoyi na kankara, da kuma zuba mai shan giya da aka fi so - duk wani zai yi. Abu mafi mahimmanci, don kiyaye yawancin kofi / sayar da giya - barasa ya kamata ya zama fiye da 20% na duka. Irin wannan girke-girke da ruwan giya da kankara ba su sami karbuwa a cikin CIS ba har yanzu - sun fi son wannan abincin tare da mahaifa.

Mafi shahararren shine kofi mai banƙyama tare da kwai gwaiduwa da ice cream. A girke-girke yana da sauƙi, amma aikin yana da karin: kana buƙatar kara 2 yolks da 3 tablespoons na sukari. A sakamakon cakuda da aka kara 200 ml na gama abin sha (sukar lamiri fi son espresso). Kofi da kuma sukari yolks sanya a cikin wani ruwa wanka don 10-15 minti sa'an nan zuga duk lokacin dafa abinci da abin sha. Lokacin da aka dafa abin sha na mu'ujiza (na halitta - yana tashi), ana zuba shi cikin tabarau (zai fi dacewa), an saka ice cream a saman. A Gabas, ƙara cakulan, vanilla ko kirfa - dandano yana da ban sha'awa. A Turai, sun fi son shi tare da ice cream na vanilla, kirfa da cakulan syrup.

Kuma shahararrun glace a kasarmu shine ice cream da kankara. Wannan girke-girke mafi sauƙi da mai araha ya san magajinmu. Kamar yadda a cikin girke-girke da giya, an shirya kwayaccen espresso, an zuba shi a cikin gilashi da kuma yawan cubes kankara. A saman sa plombir ko ice cream cream, da kuma kyau yayyafa da cakulan crumbs - kofi glasse za a iya bugu da jin dadin.

A yau, a wasu wurare, ana amfani da abin sha wanda yana da alamu da alamu a farfajiyar, da kuma nuna tabarau na nuna "abincin" multilayered ". Zaka iya gabatar da bambanci tare da kayan yaji - kirfa, gishiri da barkono, na iya bayar da lemun tsami ko barkono mai laushi. Amma akwai wasu girke-girke na abin sha mai tsami wanda ya kasance ba canzawa ba don ƙarni. Alal misali, kofi, wanda shine sunan babban birnin Austrian.

Kofi na yau da kullum na Viennese muna sha kusan kowace rana, tare da kawai caveat - jita-jita domin wannan a cikin gidanmu ko ofis ɗinmu ba su dace da Viennese ba. A girke-girke yana da sauƙi - kana buƙatar kaɗa masarar ƙasa, zuba cikin gilashi mai tsayi kuma ƙara tablespoon na cream. Ba'a saka Sugar - ana aiki daban. Ana amfani da ruwan da kanta a cikin sanyi.

Zaka iya ƙara nauyin ƙuƙwalwa - wannan yana sa ya yiwu a yi amfani da alamu da alamu zuwa farfajiya. A Vienna tun da 18th karni a saman na Yesu bai guje cream yafa crumbs daga orange kwasfa, da kirfa, da nutmeg.

Daya daga cikin bambance-bambance na girke-girke na Viennese na bayar da wadatar da aka yi masa guba tare da gishiri da sukari. Wani abin girke-girke na kofi na Austrian tare da cream ya ce kana buƙatar narke cakulan, ka hada shi da kirim kuma ka zuba a cikin ƙananan kayan cikin abin sha. A lokaci guda kuma, wajibi ne a buge abin da ke ciki zuwa fure, ba barin cakulan ba. Lokacin da aka haɗa cakulan, kirim da kofi, daɗa kirim mai tsami da sukari, yayyafa da kirfa da koko. Da zarar wani lokaci wannan girke-girke an kuma kira shi girke-girke na sarki.

A Vienna don sayar da abin sha kofin ruwan sanyi - shi wajibi ne don inganta dandano buds.