Bear nama: girke-girke daga mataki zuwa mataki description

A wannan labarin, za ka koyi yadda za ka dafa nama na beyar. Bear nama girke-girke ne bambancin, amma quite musamman. Za mu gaya muku yadda za a dafa miya, ɗanɗana, kebabs da burgers. Duk da haka, lura da cewa dandano na nama da kuma takamaiman kamar shi ba kome.

Girke-girke na bear nama a multivarka

Bear nama - mai real delicacy cewa ba za a iya saye a wani kantin sayar da. Saboda haka, 'yan kaxan mutane san nuances, suna da daraja da biyan hankali lokacin dafa. An yi imani da cewa mafi dadi nama ne daga dabbobi a ƙarƙashin da shekaru uku da shekaru, da kuma musamman wari dogara a kan bear rage cin abinci. Popular sau da yawa, da kamshi mai ne don haka takamaiman cewa shi Ganĩma da tasa. A wannan yanayin, ya kamata a yanke ba tare da wata alama. Yadda za a dafa bear nama? Recipes dafa multivarka ɗan daban-daban daga cikin saba, don haka a hankali karanta mu umarnin.

• Rabin kilogram nama ba tare da mai yanka a cikin rabo da kuma sa su a cikin ruwa. Jiƙa bear nama a rana, kada ka manta canza ruwa akai-akai.
• Ga marinade, Mix, mayar da hankali a kan dandano, man zaitun, Faransa mustard, adjika, hops-suneli, Italian ganye, tafarnuwa, thyme da kuma kadan mayonnaise.
• Samu mix da nama miya, sa'an nan ya sa shi a cikin firiji ga wata rana.
• Yi frying karas, albasa, hankulan seleri da Leek. Kayan lambu kwasfa da yanke a cikin yanka.
• Nama tare da marinade, sanya a Multivarki kwano, ƙara shirye kayan lambu da kuma rufe su lids.
• Kunna da na'urar a cikin "quenching" Yanayin uku na yamma.
• Tsabta da kuma yanke manyan yanka dankali. Da zarar kayyade lokaci tsawon wuce, ƙara da shi zuwa multivarku zuwa nama da kuma dafa kome tare don wani hour.

Da ƙãre tasa itace sosai da dadi da kuma gamsarwa. Ku bauta wa da shi zuwa ga cin abinci tare da sabo salatin ko steamed kayan lambu.

Kai nama Stew. girke-girke na

A nama na dabbobin daji ba za a iya amfani da wani yawan cututtuka. Bugu da kari, beyar ne sau da yawa wani m na qwayoyin cutuka masu halin, sabili da haka kai nama kafin cin abinci ne mafi kyau duba a tsohon soja. Idan dai itace cewa duk abin da yake a cikin tsari, sa'an nan za ku zama mãsu girman kai mai shi da wani rare delicacy. Yadda za a dafa bear nama? Mataki-mataki da dafa abinci Stew za ka iya karanta a nan.

• Kai nama yanke a kananan guda, yayyafa su da gishiri da barkono, sa'an nan ka bar shi, shi kadai har wani lõkaci.
• Dauki wani kwanon rufi da kuma man shafawa da shi a ciki na tafarnuwa. Saka shi a cikin nama da kuma ƙara ruwa. Kai nama dafa har sai da shi ya zama taushi. Don wannan shi zai dauki kimanin sa'o'i uku, kuma watakila ma fiye.
• Heat kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa, zuba shi a cikin wani karamin adadin kayan lambu mai da kuma sanya nama. Yayyafa shi a kan saman babban adadin yankakken albasa da kuma ƙara ruwa kadan.
• Lokacin da ruwa ya evaporated, soya nama har sai da launin ruwan kasa ɓawon burodi.

Ku bauta wa bear nama don cin abinci tare da wani gefen tasa na stewed ko sabo ne kayan lambu.

bear gashi

Mun ci gaba da gaya muku game da mafi m jita-jita na bear nama. Recipes gasa nama ne kama da waɗanda suke tãre da wanda kowa da kowa ne saba. Duk da haka, ina so in ambaci wasu bambance-bambance. Alal misali, shi wajibi ne ya dauki wani sabo, maimakon daskarewa nama ga barbecue. Bugu da kari, mai ya kamata a cire gaba daya da kuma tabbatar da cewa nama ne gaba daya ƙawãtacce. Cook bear nama a kan wani bushe frying kwanon rufi ko gasashen bisa ga alama girke-girke. Ka tuna cewa nama ya kamata a bari ta likitan dabbobi! Idan ka shawarta zaka dafa shi a cikin tanda, bi da wadannan umarni.

• Salting da nama da kuma bar shi marinate for kamar wata kwana.
• Shirya miya 150 grammes na ruwa, ruwan tumatir, ketchup, vinegar, gishiri da sukari, kazalika da wani kayan yaji. Sanya shi a kan kadan da kuma simmer for minti goma sha biyar.
• Sa naman a cikin miya da kuma dafa shi a cikin tanda har sai m (game da sa'o'i biyu).

Tare da ta dace shiri na bear nama a ƙãre form wani abu kamar naman alade da kuma ba shi da wani m wari.

na bear miyan

B bitamin da kuma PP, gano abubuwa, phosphorus, potassium, magnesium, kuma da yawa wasu amfani abubuwa ƙunshi bear nama. Girke-girke na nama bambanta, amma su duka ce cewa da tasa ya kamata a shirya na dogon lokaci - daga uku zuwa biyar hours. Don shirya miya na beyar, za ka bukatar ka bi mu umarnin.

• Tsaftace masu nama daga jijiyoyinmu da kitse, a yanka su a kananan guda kuma wuri a cikin tukunya cike da ruwan sanyi.
• Wajen da jita-jita a kan wuta, kuma a lõkacin da ruwa tafasa, sa naman a cikin bawo kwan fitila (cire kawai wani babba Layer) kuma aka niƙa tushen faski, seleri da kuma parsnip.
• Sanya broth kadan sukari, da kuma dafa shi na kimanin awa daya.
• Bayan haka, cire nama, iri da broth da kuma kayan lambu Stew da yanka na peeled da sliced dankali.
• Dabam daga sauran kayayyakin tafasa sha'ir da kuma sanya shi a cikin wani saucepan tare da broth.
• Yanke pickled cucumbers, zuba a kan wani ruwa mai zãfi daga cikin tukunya, sa'an nan ya sa a cikin miya.
• Gama dukan shirye sinadaran da kuma dafa su tare don wani kwata na awa.

Ladle miyan cikin bowls, da kuma ƙara to shi kadan kvass ko kokwamba pickle. Lura cewa nama ya kamata a da dafa shi, a cikin Bugu da kari, ya kamata ba da ja dafa.

Cutlets daga bear nama

Kamar yadda mai mulkin, dabbobin daji da nama kamata marinate na dogon lokaci zuwa yaqi kashe wani m wari. Bayan da ta dace zafi magani kada ta kasance ja da tauri. Ta yaya kuma shirya bear nama? Girke-girke na jita-jita ba za ka iya samu a nan. Wannan lokaci za mu gaya muku yadda za a yi burgers.

• Bear nama ware daga tendons, cire kitsen, yanyanke kuma gungura ta da nama grinder.
• Dankali, kuma da dama kwararan fitila mai tsabta, a yanka a cikin cubes, sannan gungura ta da nama grinder tare da wata biyu lokacin. Hakazalika, yi da tafarnuwa da tsomasu a tsanake cikin madara, farin gurasa.
• A cikin naman sa ƙara qwai, gishiri, barkono, m tsami da kuma madara sauran bayan burodi.
• Samar da Patties, mirgine su a cikin gari da kuma sauri soya har ruwan kasa a garesu. Sa'an nan, ya ɗaura su a kan yin burodi sheet, da aza pre takardar da gasa har yi.

Ku bauta wa, a tebur da wani gefen tasa da kuma kayan lambu.

Braised bear dungu

Shirya wannan delicacy ba haka sauki, saboda haka, da wadannan girke-girke karanta a hankali.

• Narke da yin burodi soda a cikin ruwa, ya sa a cikin wani saucepan da simmer dungu minti goma.
• Sa'an nan Saka shi a fili ruwa, da kuma dafa wani hudu.
• Cire daga clutches na ulu, fika, fata daga ƙafafunsa, cire duk da tsaba.
• Kunsa da nama a cikin wani bakin ciki zane da kuma ci gaba da simmer tare da kaza, agwagwa da naman alade. Kada ka manta su canza ruwa sau da yawa ya rabu da mu da wani kamshi.
• A ƙãre nama ne yanka a cikin bakin ciki yanka, kakar tare da albasa, da tafarnuwa, citta, zuba ruwan inabi kuma dafa for 'yan mintoci.

Goulash na bear nama

Ga wani girke-girke na daya mafi m jita-jita, da babban bangaren da abin da yake cikin bear nama. Cooking girke-girke da kamance da girke-girke saba mana nama. Kafin ka fara dafa goulash, kada ka manta to jiƙa bear nama a cikin ruwa na dare. Pre iya ƙara da shi da ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami.

• 500 grams nama bushe, sa'an nan a yanka su a cikin cubes.
• Soya shi tare da albasa a kan matsakaici zafi, stirring lokaci-lokaci.
• Sa'an nan kuma ƙara da gishiri da nama, gari, Mix abinci da kuma dafa su tare for 'yan mintoci.
• Broth, Mix da kamar wata tablespoons na tumatir manna da kuma zuba shi a cikin kwanon rufi.

Simmer bear nama karkashin murfi rufe da rabi hours, ƙara ruwa idan ya cancanta. A karshe ƙara barkono da kuma bay ganye. Kafin bauta wa, yayyafa tare da yankakken ganye goulash.

ƙarshe

Za mu yi farin ciki idan ka ji dadin jita-jita daga bear nama. Recipes za a iya zabar wa dandano da kuma dafa tare da su wani m abincin dare.