Baƙauye miyan: girke-girke

Delicious da kuma Hearty farko Hakika, wanda kuma dafa sosai da sauri da kuma sauƙi - da baƙauye miya. A girke-girke da aka ba a cikin labarin.

A bit game da tarihin abinci

A tarihin wannan farko Hakika, miya baƙauye, da girke-girke na wanda za a tattauna a kasa, yana da saiwoyinsa a tsufa. The manoma da suka yi ko da yaushe kasance mai yawa aiki, da abinci, dafa sauki kuma a lokaci guda m porridge, miya, pies, grouting. Uwar gida kuma sau da yawa dafa kayan lambu soups ruwa (nama Navariya, broths an dauke hutu jita-jita) don dandano kayan yaji su da man ko cream. Shi ya sa wani kayan miya a kan ruwa za a iya kira "baƙauye".

An sani cewa gidan haya kasance sosai m wannan miya, amma ga su an dafa shi a kaza broth.

sinadaran

Koyi yadda za a dafa miya baƙauye. A girke-girke ne mai sauqi qwarai, tare da shiri don rike ko da wani bai gogu da duniya kulinarka.

Domin gargajiya versions za bukatar wadannan sinadaran:

• ruwa - uku lita.
• dankali - biyar ko shida tubers na matsakaici size.
• babban karas - abu daya.
• manyan albasa - abu daya.
• kabeji - rabin karamin shugaban.
• ganye (dill, faski) - to, ku ɗanɗana,
• seasonings (gishiri, ƙasa baki barkono) - dandana.

Domin cika, man shanu da kirim mai tsami a cikin kudi na daya tablespoon da bauta. Suna kara da cewa kowane farantin lokacin da hidima.

Kamar yadda ka gani, duk kayayyakin ne m da kuma sayar a kowane kantin sayar da ko a kasuwa.

Shiri na (na gargajiya Hanyar)

Yadda za a dafa miya baƙauye? A girke-girke ne mai sauqi qwarai. Da farko kana bukatar ka tsaftace kayan lambu da kuma yanke zuwa manyan cubes na karas, albasa da kabeji, da kuma dankali - kananan cubes.

Tafasa ruwa, ƙara gishiri dandana shi. Zuba da dankali na farko, minti goma a wani saucepan ƙara karas da kuma albasa, a wani minti goma - kabeji. Bayan dafa miyan zuwa simmer for minti goma sha biyar - ashirin (har dafa shi duk kayan lambu). Bayan Print Email miya a kan faranti ta ƙara zuwa kowane yanki na finely yankakken ganye da kuma tablespoon sabo kirim mai tsami (na man shanu ko man shanu), tilas ƙasa yaji miya allspice.

Kamar yadda ka gani, a kan talakawan, shi ne na farko tasa aka shirya talatin da biyar da minti, ba ya bukatar daga matan aure da fasaha da kuma gwaninta.

zabin sayen magani

Mun gani cikin sauki baƙauye miya girke-girke, sai su yi magana, ta classic version. Yanzu mun koyi yadda za a uwar gida za a iya canza shi domin mu faranta su masõyansa wani dadi farko hanya.

Zai yiwu shirye-shiryen hanyoyin:

• Broth. Wannan miya ne mafi dadi, kuma mafi alhẽri Fed idan dafa shi a kaza, naman sa ko naman alade broth.
• Tare da sha'ir. More Hearty faru idan a lokacin dafa ƙara grits. baƙauye miya girke-girke da gero ko sha'ir - shi ne ya fi kowa bambance-bambancen da baƙauye jita-jita. A wannan yanayin, gero da aka sa a cikin ruwan salted ruwa a farkon, Boiled har dafa shi (game da minti ashirin), kuma kawai sai a cikin tukunyar ƙara kayan lambu. Sha'ir da suka dafa dabam a shiri (a kan zafi kadan da rabi zuwa biyu hours), da kuma riga shirye su ƙara da kwanon rufi a lokacin dafa miya. Baƙauye miya da groats (girke-girke kamar kowace mace) za a iya shirya ta amfani da shinkafa, buckwheat, oatmeal, alkama ko sha'ir grits, ko da Peas da wake. Da farko shakka a cikin kowane version ya dadi.
• Tare da tumatir da kuma kore Peas. Idan minti goma kafin karshen dafa abinci, ƙara da kwanon rufi yanka na sabo ne tumatir da kuma kore gwangwani Peas a cikin kudi na uku ko hudu tumatir da kuma 3-4 tablespoons na Peas a kan uku lita na ruwa, ka samu wani sosai da dadi baƙauye miya. Girke-girke "a kindergarten," bisa ga jerin aiki, kawai ya shafi yin amfani da tumatir da kuma gwangwani (ko sabo ne) kore Peas.
• Tare da browned kayan lambu. A wannan embodiment na kayan lambu - albasa da karas - pre-Passer a man shanu ko kayan lambu mai sa'an nan kuma ƙara da tukunya.
• Tare da trowel. Da ban sha'awa sosai version of shiri na farko jita-jita. Don shirya grout daya kwai shake da biyu tablespoons na ruwa, zuba kome a cikin wani kwano, ƙara kofin gari, Mix duk wannan da kyau da kuma Mash da cokali mai yatsa da kuma Rub hannuwanku (sa su gabatar da shi a cikin irin wannan iyo "manual" hanya!). Bayan taro raraka kashe wuce haddi gari. Add to da broth a karshen dafa abinci, saro vigorously, bari simmer for minti biyar. The uwar gida ya kamata su tuna cewa gari kayayyakin kumbura a ruwa, don haka da grout bada shawarar yin amfani ba duk, ta saura za a iya adana a wani jakar a cikin injin daskarewa.

reviews

Baƙauye miya - a tasa da matukar dadi da kuma gamsarwa, a lokaci guda shirya wani ridiculously sauki da kuma sauri. Yana ba ya bukatar wani na musamman sinadaran. Duk da aka gyara ne samuwa, kuma suna m. Wannan abin da suka ce da uwar gida na wannan farko farantin, abin lura cewa takardar sayen magani dole ne a rubuta a gida littafin girke-girke.

Duk wanda ya taɓa i da ɗanɗanar da miya, zai so shi ya zama mai tsayi abu a kan su menu.