Appetizing sara. Girke-girke na dukan lokatai

Wuce yarda da dadi da kuma m tasa itace, idan tsakanin ta da sinadaran da brisket. A girke-girke daban-daban. Kuma shirya wannan samfurin a cikin kasashen da dama na duniya.

Loin. Girke-girke Jamus abinci

Sosai kamar a Jamus naman alade loin. Ana amfani da dama jita-jita. Su an samu m, kuma m. Domin daya daga cikin girke-girke bukatar daukar laban babban sashi, man alade, da albasarta biyu shugabannin, 'yan spoonfuls na gari, daya bisa uku kofin kirim mai tsami, 1 kokwamba, barkono da gishiri.

Don fara, kana bukatar loin tare da gishiri da kuma yayyafa tare da barkono. Bayan haka, soya shi cikin wani kwanon rufi a kan kõwane wuri, har sai an browned. A daidai wannan kitse saute da albasa, a yanka a cikin rabin zobba. Ga ƙara gari, kirim mai tsami. All kyau tafasa. A cikin miya sa da loin kuma aika duk a cikin tanda.

Da ƙãre tasa ne tabbatar da don matsawa a kan farantin. Top loin zuba miya. A gefen tasa za ka iya sallama a sabo salatin da cucumbers.

Naman alade a tsare

Don yin shi sauki tasa na iya zama na 3 kg loin, man shanu da kayan lambu mai, adadi kaɗan na daban-daban busasshen ganye da gishiri. Yana da muhimmanci cewa brisket ya kan kashi. Da farko kana bukatar ka shirya nama a gasa. Don wannan karshen, shi ne dan kadan trimmed kuma cire daga plenochek.

Dabam gauraye kayan lambu man shanu (1.5 tablespoons) da ganye. Wannan cakuda kazalika da gishiri shafa loin. Yana bukatar a nannade cikin tsare, ya sa a kan yin burodi takardar da kuma aika a cikin tanda. Just 40-60 minti da tasa a shirye. Manufa za a iya Boiled ko ado da gasashe kore wake.

Loin. Girke-girke da kayan lambu

Jita-jita daga naman alade loin sosai tare da kayan lambu. Saboda haka, tumatir, cucumbers, barkono sau da yawa hidima a matsayin ado. Wani lokaci girke-girke bayar da shawarar da fili na kayan lambu da nama kai tsaye a dafa abinci tsari. Daya daga irin wannan jita-jita bukatar for halittarsa na laban naman alade loin, barkono, zucchini, eggplant, kadan cuku (Gorgonzola), bishiyar asparagus, kamar wata tumatir, 50 ml na ruwan inabi (fari, bushe), da kuma miya da aka kira Demi-glace (dole ne a saya a store).

Pepper da kuma eggplant da zucchini bukatar yanka a cikin cubes. A lokaci guda a cikin wani frying kwanon rufi soyayyen naman alade loin a man shanu. Akwai kuma zuba kayan lambu, da kuma bayan minti daya ko biyu na ruwan inabi da aka kara.

Da zarar da kayan lambu suna browned, da kwanon rufi samun bishiyar asparagus da cuku. Bayan haka, 10 more minti kowane tasa aka soyayyen. A karshen saman suya tumatir cewa an yanka a cikin yanka. A saman wannan da aka kara wa miya. Kuma yanzu, da tasa a shirye su yi ado da wani biki ko da cin abinci tebur.

loin tempura

Yana da matukar arziki a cikin bitamin da kuma muhimmanci alama nama, musamman naman alade loin. Recipes na dafa abinci na iya bambanta musamman asali. Alal misali, asali farantin samu a batter na soya miya. Wannan na bukatar da a laban brisket, 2 qwai, kwata kofin soya miya, 30g na gari, tafarnuwa albasa, bushe faski da kuma kadan sunflower man fetur.

A cikin wani kwano, da ta doke qwai, miya da kuma gari. Babban abu cewa akwai ba a dunƙule. Akwai ma ƙara ganye da yankakken tafarnuwa. Loin an yanka a cikin da dama na fadiwa a la keken shanu, wanda shi ne mai kyau harbawa. Sun kuma tsoma a batter sa'an nan fada a cikin kwanon rufi, inda da soyayyen daga dukkan bangarorin.

Naman alade loin tare da prunes

Simple da kuma ban sha'awa tasa za ta burge duk baƙi. Wajibi ne a shirya wani kilogram na naman alade loin, 200g prunes, kadan gari da kuma gishiri. A nama ne goge ki da gishiri da kuma paneer da gari sa'an nan soyayyen zuwa kintsattse. Sa'an nan naman alade motsi a cikin yin burodi tasa, pre-watering sauran daga frying kitse. A cikin tanda da naman da aka dafa ga rabin sa'a. Sa'an nan ku fitar da tsari da kuma sanya a kusa da loin wanke prunes. Wani minti 15 a cikin wannan tsari ne gasa sake tasa. Bayan da cewa zai iya kawo wa tebur a duk da daukaka.