Abin nema vodka: girke-girke daga gida infusions

Mutumin zamani na da mahimmanci, saboda yana shirye-shiryen karfi majeure. Ya san inda zai fi sayen abincin, abin da fim din shine mafi ƙanƙanci, kuma wane nau'i ne ake bukata don damuwa. Musamman ma, menene mutumin zamani yanzu a hannunsa? Wasu kudaden kuɗi, kwandon shayi, kayan shayarwa da wasu kwalabe na barasa a mashaya. Ainihin wani irin barasa ya dogara ne akan fifiko na kowa. Amma a daya, babban ɓangare na mutane sun canza: saya barasa ba koyaushe kullun ba, amma tinkin gida yana da dadi kuma yana da amfani (akalla ba cutarwa ba). Don haka tambaya ta haifar da: "Me ya kamata in nace a kan vodka don samun sakamako mai kyau?"

Bar bar

Dalilin zama tare a tebur mai kyau shine sau da yawa, kuma duk abin da ke da kyau idan ba ku da shi kafin ku shirya abinci, ku zabi barasa, wanda ke nufin bayar da kuɗi mai yawa. Sabili da haka, gidan bar yana taimakawa waje. Na farko, zaka iya ajiyewa akan sinadaran. Abu na biyu, zaku iya sarrafa nauyin sha. Na uku, wanda zai iya tabbatar da ingancin karshen. Wasu hanyoyi na shirye-shirye na infusions na gida sun bada shawarar girke-girke mai ban sha'awa, kuma dandano yayi alkawarin cewa ya fi tsanani fiye da analog. A matsayin dalili, ya fi sauƙi kuma mafi mahimmanci don ɗaukar vodka, amma a kanta ba ya kira ga duk ba tare da togiya ba. Wannan ya haifar da tambaya akan abin da zai nace a kan vodka. Akwai kyawawan girke-girke, kuma idan kuna da kwarewa, za ku iya samun dandano mai ban sha'awa da ƙarfin mafi kyau. Ba a banza ba saboda duk cocktails suna dogara ne akan wani rabo na fari. A hanyar, don tincture na gida da sansanin soja a vodka ya yi yawa ƙananan - kawai 40%. Saboda haka, wajibi ne a tada digiri (akalla zuwa 45). Idan kunyi aiki a kan asibitocin gida, za ku iya saya wasu kwalabe na bara. Wannan hanya ce mai sauri, amma idan kuna da berries, sukari ko wani barasa mai karfi, za ku iya yin ba tare da addittun miyagun ƙwayoyi ba.

A bit of ka'idar

Kafin ka dagewa akan vodka gida, yana da kyau a san abin da naturproduct yake da shi. A lokacin da ake hada vodka tare da barasa na ethyl, za a samo bayani mai karfi na ruwa da ƙarfin dan kadan fiye da 50%. Amma ko da wannan bai isa ba, tun da yake yawancin abubuwa suna da ƙarfi har zuwa 60%. Sai dai itace a sakamakon jiko na bayani akan berries, 'ya'yan itatuwa da ganye. Har ila yau, sugar ko sugar syrup da wasu sinadaran za a iya kara da cewa zuwa mafita. Tabbas, tsarin ba'a iyakance ga sauƙaƙewa na kayan aiki ba. Tsarin zai ɗauki kimanin uku zuwa bakwai. Ya kamata a lura cewa tinctures sun bambanta da cikawar da suka rigaya domin an samu karshen a yayin da ake da ƙwayoyi ko kuma abin da ya shafi maye gurbin Morse. Amma a cikin ƙananan abubuwa masu ƙanshi da kuma mai mai mahimmanci sun wuce cikin barasa. Don shiriyarsu, zaka iya amfani da barasa mai karfi, misali, gin, rum, bourbon ko whiskey. Amma yana da sauƙin yin aiki tare da giya mai kyau, tun da ba dole ba ne ka cire dandalin dandalin abin sha.

Wasu nuances da tips

Idan kayi tsayayya vodka a kan ganye, asalinsu, tsaba ko berries, za ka samu mummunan tincture. Hakanan zai zama tasirin yin amfani da ɓawon burodi ko ganye a matsayin tushe.

Don dandano na abincin yaji, an shirya tincture a kan kayan yaji, ta hanyar filtration ko distillation a kan na'ura mai tsabta.

Masu ƙarancin abin sha mai dadi mai karfi mai karfi (daga 18 zuwa 25%) amfani da 'ya'yan itatuwa, berries ko tushen tare da ƙara sukari ko syrup a cikin gwargwadon sukari na sukari 200 grams. Ka tuna cewa idan adadin mai dadi ya wuce lita 500 a kowace lita, to, sakamakon ba tincture bane, amma barasa.

Don tincture mai dadi, ana buƙatar berries don a daskare dan kadan don halakar da tsarin zarutun kuma samun karin ruwan 'ya'yan itace. Don jurewa, ana buƙatar duhu da dakin da zazzabi. Gaskiya, zaku iya barin tincture a rana, amma sai abin sha zai zama haske, kuma dandano za a yi kyauta kyauta. Yanayin zazzabi yana shafar saurin gudu. Ka'idojin kimiyyar lissafi da sunadarai sunyi aiki a nan. Don ba da abincin da aka ƙoshi a cikin inuwa, za a yi amfani da 'ya'yan itace kafin a yi amfani.

By hanyar, a lokacin jiko, kada ka buɗe murfin, tun da kwayoyin cutar da oxygen zasu iya shiga ciki. Amma akwai wasu, lokacin da tinctures, akasin haka, yana bukatar oxygenation.

Sauke girke-girke

To, menene ya kamata vodka ya nace? Wannan fitowar ita ce matukar damuwa ga wadanda basu taba yin wani abu ba. Yana da daraja farawa tare da girke-girke. Za ka iya nace berries ko sliced 'ya'yan itace. Cika ganga tare da kashi biyu cikin uku na berries, kuma ku cika sararin samaniya tare da barasa ko vodka karkashin murfin kansa. Saboda haka, barasa bazai canzawa ba. Rufe murfin ta rufe ko amfani da zane don rufe shi. Kowane kwana uku zuwa hudu dole ku girgiza abin sha, sannan kuma ta tace ta hanyar rami da tace ko takalma na fata, gashin auduga. Ya kamata a zuba ruwan da aka gama a cikin kwalban mai tsabta kuma a saka shi a cikin sanyi don da yawa makonni. Don wannan hanya, misali, shirya cedarwood da ashberry.

Don ƙayyadadden kayan girke-girke na infusions na yaji, aikin algorithm yana kama da haka, amma a karshen yana da kyawawa don tace abin sha ta hanyar distillation.

A ƙarshe, don abin sha mai dadi, an fara shirya tincture mai zafi, sa'an nan game da lita 250 na sukari da lita ya kara da shi. Ta hanyar, sugar za a iya maye gurbin da zuma. Mafi shahararrun zane-zane da adadin zuma sun hada da barkono, hrenovuha da cranberries.

Abin da aka fi dafa shi a gida

Yayin da za a yanke shawarar "abin da za a nace a kan vodka," ainihin abubuwan zasu zama dandanowan ku da sakamakon da ake so, amma har yanzu akwai wasu shaye-shaye mafi shahara waɗanda za'a iya samuwa a cikin mashaya na talakawa na Rasha. A nan ya kamata su shiryu. Suna da tattalin arziki a cikin zaɓin sinadaran, don haka za'a iya dafa shi kusan a kowane lokaci dace.

Saboda haka, ƙwayar ceri mai zafi ne. Mafi kyau ga kakar Berry. Zai dauki 1.5-2 kilogiram na cherries, wanda ya kamata a dan kadan podvyalit a cikin tanda a kan zafi kadan. Idan ya cancanta, zaka iya ƙara ruwa. Sa'an nan kuma wajibi ne a zuba a cikin wuyansa tare da barasa ko vodka. Hanyar yin gwagwarmaya zai kai kimanin watanni uku, tare da jimillar lokaci ya kamata a girgiza.

Ka tuna da cyanide a kasusuwa. Zai zama mummunan bayan an yi jita-jita na watanni shida, don haka tare da yin gyare-gyare na dutse a lokacin, baza ku samu ba. Sun kuma girbi dandano tincture. Idan kun cika berries tare da barasa, to, bayan jiko zai zama wajibi don tsar da abin sha tare da ruwa zuwa gagarumin ƙarfin.

Kyakkyawan buƙata na yin amfani da tsummaro mai tsami a kan kirfa - za ta dumi a maraice maraice. Saboda haka, a kan me zaka iya jurewa vodka don samun cikakken analog na giya mara kyau? A lita na vodka yana buƙatar 'yan tablespoons na dried blueberries, kadan crushed almonds, teaspoon na ƙasa kirfa da lemun tsami zest. Har ila yau, suna amfani da cloves da badges. Hanyar yin jituwa zai dauki makonni biyu (bisa ga girke-girke).

Ƙarancin zane-zane mai dadi - ƙwaƙwalwa - yi da zuma, kirfa, cardamom, muscat launi da cloves. Tattaunawa bisa ga girke-girke na girke-girke ya kamata a sanya shi a cikin tanda a cikin akwati da aka rufe sannan a kiyaye shi a zafin jiki na digiri na 50 na awa 5. Sa'an nan kuma a cire ruwan sha kuma a sanya shi a cikin duhu, don ya iya shiga.

Dole ne in faɗi cewa, bayan nazarin ka'idodin shirye-shiryen basirar, za ku iya shirya kusan kowane abin sha, amma har yanzu kuna buƙatar gwada gwajin algorithm na gwaji. Ba a soke sharewar fantasy ba, domin har ma da girke-girke na iya canzawa zuwa sakamakon sabo, kuma ba za ka iya ganimar da ba tare da man fetur ba!

Ga Berry!

Mafi kyawun lokaci don cika kullun gida yana cikin kaka, lokacin da girbi na berries da yawa daga gidaje suna a ƙarshen mutu. Ga alama babu wani abu da zai yi kyau. Hakika, kamar wasu gwangwani na jam, compote da jam daga irin nau'in berries sun isa. Amma ɗakin gida yana da amfani ba kawai don amfani ba a cikin karamar ƙaunata, amma har ma baƙi. Abin sha ne mai karfi da na halitta, har ma lafiya, idan, ba shakka, san ma'auni. In ba haka ba, m liyafar za ta iya zama cikin jinya. Don dalilai na magani, za ka iya ɗaukar teaspoon na tincture vodka kamar sau biyu a rana. Wannan nau'i na inganta yanayin ƙwayar jini, yana daidaita yanayin jini kuma yana sauya damuwa.

Rowan tincture yana da kyau da jan launi, arziki dandano da wani zaki Berry dandano. Don 10 lita na tincture kana bukatar 6 kilogiram na berries, rabin kilo na sukari da, ba shakka, vodka. Rowan kafin a wanke dafa abinci, tsabtace wutsiyoyi kuma an rufe shi cikin gwangwani kashi biyu bisa uku na jimlar. Don nacewa abin sha ya zama dole a dakin da zazzabi, sau da yawa ana ɗaukaka vodka, kamar yadda berries ke shafe ruwa. Ryabinovka ya nacewa wata daya. Sa'an nan kuma ruwa ya haɗu, da kuma berries an sake sake tare da vodka. Dole a rike sabon jiko na wata daya da rabi, sa'an nan kuma haɗa jigon farko da na biyu. Abin sha ya kamata ya huta daga mako guda, kuma ya fi tsayi "hutawa", mafi mahimmanci sakamakon.

Ana ganin irin wannan aikin da ake yi idan kana so ka yi babban ɗaki. To, yadda za a dage kan vodka a kan cranberries? A nan za ku yi la'akari da cewa cranberries suna da dadi, amma m. Wato, sugar ba za a yi baƙin ciki, kuma ya kamata a shiryar da ƙarar berries. Alal misali, kofuna 2 na cranberries zasu bukaci gilashin sukari, 0.5 lita na vodka da gilashin ruwa na 0.5. Ta hanyar, ana iya amfani da zuma a maimakon wani abun zaki. Tare da shi tincture zai zama mafi amfani da kuma karami. Bugu da ƙari, naturprodukt za a iya amfani dashi ba kawai a cikin tsarin cin abinci ba. Cranberry shi ne bugu, amma dadi magani don colds. Saboda haka, ana buƙatar berries da kuma bushe, sa'an nan kuma sun wuce ta wurin nama ko dankali. A cikin wannan taro zuba vodka. Muna zuba cikin kwalba, a rufe rufe da bar rana don uku (zai yiwu a mako daya), sa'an nan kuma dole ne a tsaftace ruwan asalin. Don yin wannan, mu dauki colander, sanya shi a kan wani saucepan, rufe shi tare da gauze gauze. Ku lura da hankali cewa babu hatsi ya shiga ta hanyar masana'anta! A ƙarshe, kunna gefuna na gauze kuma ku sanya shi a cikin hannayen ku. An narkar da sugar cikin ruwa kuma an kara wa tincture. Duk abin! Idan ana buƙata, ana iya sha ruwan a kan kwalabe mai kyau kuma a kashe har sai da isowa budurwa mai tsada. Me ya sa abokai? Saboda samfurin da aka samu rauni - kawai ^{game da} 15-20, sabili da haka mafi kamar mata.

Kwayoyi don bikin

Yanzu ba kowa ba ne iya iya samun samfuran kwayoyi a gida - yana da tsada mai tsada. Amma idan kana da hazel naka, za ka iya dage kwayoyi akan vodka kuma samun sakamako mai ban sha'awa. Alal misali, tincture a kan Pine kwayoyi a general shi ne magani ga yawancin ciwo. Amma ba'a so in shiga tare da shi. Don yin miyagun ƙwayoyi, zaka buƙaci gilashin nauyin kwayoyi Pine, kimanin 150 grams na sukari da rabin lita na vodka. Cika 'ya'yan itatuwa da vodka, zuba sukari. Don jure wa abin sha ya kasance cikin duhu kuma dumi don kusan makonni biyu. Shake ganga yau da kullum don sukari ta share gaba daya. Bayan dagewa, kada ku yashe kwayoyi, amma sake sake saka vodka. Na biyu da na farko jiko ya kamata a hade kuma ya ba kadan hutawa.

Shirin dafa abinci, kamar yadda kuke gani, abu ne mai sauƙi, abu mafi muhimmanci shi ne kiyaye ka'idodi da jimiri. A cikin adadi mai yawa, zaka iya amfani da tincture don jin dadi kuma don inganta rigakafi, kazalika don rigakafin cututtukan ciki. Tun da yake na dage kan vodka a kan kwayoyi kwayoyi a kasashe daban-daban, an sha ruwan a cikin sunan "nutcracker".

Mashawarta masoya na wannan samfurin ana shawarta su tafasa kwayan itacen al'ul sau biyu don minti biyar, kuma bayan ruwan tafasasshen ruwa na farko dole ne a shafe shi kuma ya kara sabon abu. Me yasa wannan ya zama dole? Haka ne, kawai tafasa ta kawar da resin daga Pine kwayoyi da kuma sa tincture dandana mafi alhẽri. Ya kamata a jefa kwayoyi da aka kwantar da su cikin colander kuma sai su fada barci cikin kwalba. Dama cedarwood yana bukatar kimanin wata a cikin ɗakin da zazzabi, kuma bayan tacewa ta hanyar gashi ko launi na auduga auduga. Sugar ko zuma an kara dasu - kuma tincture yana shirye. A cikin akwati da aka rufe kuma a cikin sanyi, ana iya adana shi har zuwa shekaru uku.

Har ila yau, abin sha mai dadi zai fita idan kun dage kan vodka akan walnuts. Saboda wannan, muna buƙatar kwayoyi, da vodka kuma, ba shakka, sukari. Ta hanyar, ba za a iya watsar da sassan ba, amma ana amfani dashi tare da murjani. Don haka, kana buƙatar 400 g kwayoyi, 0.5 lita na vodka, sugar (zuma) dandana. Shirin ba shi da wahala. Ya kamata 'ya'yan itatuwa su zama yankakken shinge, suyi ruwan tafasasshen ruwa tare da vodka. Infuse na 3-4 days, girgiza lokaci girgiza. An ƙara sugar a karshen, kuma tincture ya haxa har sai an narkar da shi. Launi na tincture ya dogara da lokacin jiko da yawan raga, don haka idan kana son cimma launi mai launi, dole ne ka nuna haƙuri kuma ka jira wata daya.

A kan tushen da ciyawa

Idan ka nace akan tushen vodka na ginger, za ka sami abin sha mai ban sha'awa - ba ya jin barasa a kowane lokaci, da ake kira aftertaste da ƙanshi na kayan yaji. Gargajiya Ginger tincture aka shirya daga lita vodka (40-45%), 50 g na sabo ne Ginger da kuma 100 g na zuma. Ƙarshen yana daɗaɗin ƙanshi mai dadi na tincture, sugar ba shi da tasiri sosai. Sabili da haka, tushen yana buƙatar wankewa, yafe, grated, ya sa a kwalba don jiko. Ƙara vodka da zuma, haɗa, murfin kuma dauke akwati zuwa wuri duhu don makonni 2. Lokaci lokaci girgiza. Zaka iya zubar da tincture ta hanyar gwargwadon gashin da ke cikin nau'in yadudduka, kuma idan kana son abin sha ya zama mafi muni, tofa shi ta hanyar gashin auduga. Shi ke nan. Ya rage don zuba a kan kwalabe, m hatimi da aika don ajiya (rayuwa shiryayye - har zuwa shekaru biyu). Gaba ɗaya, vodka shine tushe mafi mahimmanci ga tsire-tsire masu magani, tun da yake barasa yana fitar da ƙananan albarkatu masu amfani daga magani. Alal misali, daga anise da wormwood. Cooking? Kuna buƙatar vodka (3 lita), Anise (100 g) da wormwood (50 g). Tabbatarwa yana cikin matakai biyu. Na farko, mako guda dole ne a hana anise (don yin amfani da lita 2), sannan kuma wasu kwana - wormwood (zuba sauran lita). A sakamakon haka, an yi amfani da infusions guda biyu, kuma abincin da aka samo shi shi ne kwalba.

Ƙari na Farko

Kwarewar fatar tsuntsaye na agaric, amma dole ne mu manta cewa yana da mummunan guba. A lokaci guda, bisa kyautar wannan gandun daji, wanda zai iya shirya tincture - don dalilai na magani, ba shakka. Sai dai tambaya ta taso: "Yaya za a ci gaba da yin amfani da agajin vodka?"

Wannan naman gwari yana samuwa a ko'ina cikin ƙasar Rasha. Yana yada kungiyoyi da maita da kuma ayyukan asiri. Yau, sakamakon ilimin warkewar naman gwari an tabbatar da ilimin kimiyya, kuma ana amfani dashi a magani.

Fresh namomin kaza yana buƙatar tsabtace tarkace, tsaftace da kyau a karkashin ruwa mai gudana kuma kara. Matakan da aka shimfiɗa a kan kayan ƙanshi kuma sunyi ruwan 'ya'yan itace a hankali. Ana saka ruwan da aka kawo a cikin kwalba kuma an kwatanta adadin vodka (1: 1). Nace a cikin duhu mai duhu. Suna sha irin wannan miyagun ƙwayoyi tare da spoons, ba tare da tabarau ba!

Sanin yadda za a dage akan agaric fly a kan vodka, zaka iya amfani da baya da jiko, da kuma gruel. Musamman, gruel yazo don maganin ciwo a cikin gidajen, kuma yana da tasiri ga rauni da raunin da ya faru. Yi compresses a kalla sau ɗaya a rana.

Don rigakafi

A ƙarshe, har yanzu kuna buƙatar gaya yadda za ku nace propolis a kan vodka. Wannan sha yana da amfani ga lafiyar jiki. Duk abin da yake da shi shi ne na musamman:

• Antioxidants - mahadi da ke aiki da kwayoyin kwayoyin, amma kawai yana da lalata kuma kusan marar lahani;
• Acids;
• Kayan shafawa;
• Vitamin.

Wani abu mai ban sha'awa shi ne dukiyar propolis don kada ya rasa amfani a tsawon lokaci.

A ra'ayi na mutane da yawa, wannan shi ne wani real da dama, ga mutane da yawa cututtuka, na kullum tabarbarewa na jiki. Don shirya tincture bukatar wani real propolis (70-80 g), wanda wajibi ne a daskare sa'an nan sara. Propolis foda zuba vodka (0.5 lita) da kuma sanya shi a cikin duhu ga wani mako biyu. A wannan lokaci na gina jiki da za a wuce bayani, kuma shi zai iya zama da amfani ga yin rigakafi da magani.