Ƙananan yara fi so abin sha: ruwan tumatir, dafa a gida

Ruwan tumatir - daya daga cikin mafi amfani giya, wadda ke tabbata a kan mu tebur duk shekara zagaye. Ya - mai muhimmanci da tushen bitamin C da kuma sauran gina jiki kunshe ne a cikin tumatir. Bugu da kari, da ruwan 'ya'yan itace zai iya zama mai cika ko wani dalilin da shiri na biredi, nama da kayan lambu jita-jita. Saboda Runduna shawara: kokarin Stock sama a kan su a cikin hunturu a cikin manyan yawa!

A shirye-shiryen da fasaha

Yadda za a rufe for hunturu ruwan tumatir? Cooking a gida da shi, kazalika da wani irin drinks, shi ake dangantawa da wasu nuances. Da fari dai, peeled berries, 'ya'yan itãcen marmari ko kayan lambu ya kamata sara, mince ko finely bulala wuka. Kuma za su iya murkushe wani katako, pestle. Too m taro yawanci diluted tare da wani ruwa mai zãfi: game da 100 g da kilogram na samfur. Amma tumatir - m kayan lambu, don haka ƙara ruwa ne kullum ba dole a ruwan tumatir. Cooking a gida shi a kan m, saukarwa ne dan kadan daban-daban daga yadda sauran shirya daga halitta sinadaran yanã shã. Kiyaye shi tare da ɓangaren litattafan almara ta cheesecloth ba tace. A preform dole ne tafasa don 35-40 minti at zazzabi na ba fi 45 digiri (a zafi kadan), stirring, cire kumfa. Sa'an nan kuma ka bukatar ka tafasa ruwa, zuba a cikin pre-haifuwa capacitance na cikin wuyansa, kuma yi baki.

Juice na cikakke tumatir a kan kara Hanyar

Da sauri kuma ba tare da matsala, za ka iya rufe wani ruwan tumatir. Cooking a gida ne kamar haka: wanke tumatir, sara da blender ko ta hanyar wani nama grinder. A raw kayan sanya shi a cikin wani enamel kwanon rufi ko tukunya kuma, cire kumfa up har sai an daina kafa. Sa'an nan ku zuba ruwan 'ya'yan itace a shirye warmed rabin lita, kuma a lita kwalba, bakara for 15-20 minti kuma yi.

Juice daga tumatir ba tare da fata

Idan kana so ka samu wani abin sha mafi m daidaito, za a iya dafa haka ruwan tumatir. Cooking a gida ta fara da cewa wanke tumatir suna cike da ruwan zafi. Lokacin da fata ne fashe, shi dole ne a cire. kayan lambu, sa'an nan kuma kara da sakamakon taro Tafasa. A mataki na gaba na yadda za a shirya gida ruwan tumatir, dafa tumatir goga ta hanyar sieve, don haka da cewa hatsi da abin sha ba a hada. Tataccen taro sake saka a cikin tukunya kuma tafasa, kara gishiri (da lita na 1 teaspoon), da kuma, idan so, sugar dandano. Cooking lokaci - 25 minutes. Hot ruwa zuba a cikin bankuna da kuma mirgine up. Tun da. Acid a cikin ruwan 'ya'yan itace na da, da kuma adana a cikin nau'i na gishiri da sukari da ka saka shi zuwa ferment ruwa bai kamata a yi ba tare da ƙarin pasteurization. Amma ya zama hadari, dumi kwalba a cikin wani ruwa wanka don rabin awa.

m alamu

A karshe kamar wata tips a kan, yadda za a yi ruwan tumatir, da kuma ba kawai shi. Bayan pasteurization, da kwantena da abin sha ba cire daga ruwa wanka da kuma barin zuwa kwantar da hankali a can. Lokacin da Fitar, kada kawo gwangwani kai tsaye a cikin ginshiki, ko da suka tashi 2 makonni a dakin da zazzabi. Duba lokaci zuwa lokaci don ganin idan akwai mold a cikin ruwa. Idan duk ke da kyau, to, bayan kwanaki 14 zuwa musulunta ta ruwan 'ya'yan itace a kan dogon lokacin da ajiya.

Sha shi to your kiwon lafiya!