Yanayi jita-jita: eggplant girke-girke a cikin tanda

Irin wannan m da kuma dadi samfurin, kamar eggplant, da rashin alheri, shi ne yanayi. Tun tsakiyar bazara zuwa marigayi kaka za mu iya ji dadin wannan kyakkyawan duhu purple berries. Eh, haka ne! Eggplant colloquially ake magana a kai a matsayin kayan lambu, ko da yake yana da nisa daga gaskiya. Kuma tun yanzu shi ne kakar wasa, to, wannan labarin zai gaya maka yadda za ka dafa eggplant, gasa a cikin tanda.

Wannan samfurin ana amfani da jita-jita na biyu Turai da kuma Oriental abinci. Za mu yi kokarin girke-girke eggplant a cikin tanda a cikin "Lite" version, sabõda haka, ko da laziest sun jimre da shi. Amma da farko, za mu bayar da wasu shawarwari ga pretreatment na eggplant.

Abu na farko da na uwar gida fuska yayin dafa wannan kayan lambu - da halayyar m iyawa. Yana taso saboda solanine. Lalle ne waɗanda suka yi ba, wannan m dandano iya jiƙa da kayan lambu a cikin ruwa ga salted game da minti ashirin. Solanine haka saki. Kuma a sa'an nan, yana yiwuwa ya shirya, zabi wani fi so girke-girke na eggplant a cikin tanda. Don dafa abinci daukan kasa lokaci zai iya problanshirovat kayan lambu. Kamar wancan ne kuma zai yiwu a cire haushi.

Na biyu - wannan shi ne ya tsabtace su, ko ba. Idan da girke-girke eggplant a cikin tanda da shawara cewa su ya kamata a kawo wa puree, sa'an nan a. Idan kana so ka dafa, kamar qwai, kawai sa fita tare da wasu kayan lambu ko yin ajapsandali, sa'an nan su tabbatar da tsaftace. A cikin taron cewa za ka yi da jirgin ruwan na eggplant a cikin tanda ko dafa su a kan gasa, shi ne mafi alhẽri su bar cikin kwasfa.

Har ila yau, ya kamata a lura shi ne cewa wannan samfurin ne sosai karfi garwaya da man fetur. Saboda haka yana da kyau a dafa su a cikin wani kwanon rufi da wadanda ba itace shafi a kan gasa ko daukar wani girke-girke eggplant a cikin tanda. Saboda haka ba su rasa su dandano, kuma ya jũya daga ba ma m. Za ka iya amfani da wadannan zamba: yi kafin frying yanka na eggplant a salted gari.

Bisa ƙirƙira naka girke-girke na eggplant a cikin tanda, shi wajibi ne don la'akari da abin da suke mafi kyau a hade. Ideal "sauti" - shi ne tare da tafarnuwa. Yanã bãyar da wani musamman piquancy. Very ban sha'awa da kuma sabon abu zai musulunta eggplant tare da gyada da kuma tafarnuwa. Har ila yau, cilantro dace da daidai.

Saboda haka yanzu bayyana a girke-girke na eggplant a cikin tanda tare da cuku. Za mu bukatar ɗari da hamsin grams cuku durum, biyu tablespoons na kirim mai tsami, wani karamin adadin kore adzhika ko mustard, kazalika da hudu eggplant. Don fara da na karshe sashi yanka a cikin yanka. A kauri ya zama kamar daya santimita. Cuku goga a kan wani grater. Mix kirim mai tsami da mustard ko adzhika. A oiled yin burodi ko yin burodi tasa sa fitar da eggplant, da kuma saman gashi da miya da kuma yayyafa da grated cuku. Gasa a tanda, a daya ɗari da tamanin da digiri Celsius kamar goma sha biyar zuwa ashirin da minti. Ku bauta wa zafi. Idan so, yayyafa tare da baki barkono da dill.

Wannan girke-girke na eggplant a cikin tanda ne kafuwar. Sauran aka gyara ka riga a iya zabar a da hankali, kuma bisa keɓaɓɓen dandano fifiko. Bismillah!