Yadda za a sa da daga a gida

Summer - yana da tabbas mafi fi so lokaci na shekara ga mafi yawan mutane, amma wani lokacin yana da ma zafi a cikin wannan lokaci. Ina so in tsaya a karkashin wani sanyi shawa, wani abu sha da kuma, zai fi dacewa, ba ma dumi. A mafi kyau sha cewa shi ne da gaske iya ice ka ƙishirwa - shi bane girkawa. Haka kuma, shi ne daidai refreshes, sauqaqa gajiya, daidai a metabolism. Kvass yana da amfani effects a kan aiki na gastrointestinal fili, da gusar da dysbiosis da kuma amfani ga zuciya da jijiyoyin jini tsarin.

Yau a shagunan za ka iya saya irin kvass, wannan bã kõme ba ne kamar yau da kullum soda, cushe dadin dandano, dattako, dyes da kuma sauran abinci Additives. Mutane da yawa sun riga ya fara manta da dandano na kvass, wanda a zamanin Tarayyar Soviet sayar da aunties, zuba shi a cikin wani gilashi MUG na babban rawaya ganga tare da wani famfo. Amma duk ba a rasa ba, domin shiri na kvass a gida babu wanda ya manta.

Wannan abinci da abin sha yana da bactericidal Properties kuma ya ƙunshi wani taro na m wakili: wannan gina jiki, da kuma lactic acid, da kuma wasu masu gyara. Akwai mutane da yawa irin na kvass: shi ne kara da cewa, da kuma hatsin rai, da sha'ir burodi da kuma malt, da zuma, da kuma strawberries, da kirfa, da kuma Mint, da dai sauransu. Kuma yanzu mu ba 'yan girke-girke na yadda za a sanya daga, don haka ba za ka iya ji dadin real dandano na wannan sihiri sha.

Girke-girke da lambar 1. Za ka bukatar da wadannan kayayyakin: 1 kg na hatsin rai gurasa. 200 grams na sukari. 8-10 lita na ruwa. 25 grams da yisti. Zabibi (5 berries bisa uku-lita kwalban). dintsi ruhun nana bushe. Kafin ka sanya daga, za ka bukatar ka bushe da burodi a cikin tanda, wanda sannan za a yi pre-yanka a cikin bakin ciki yanka. Amma ba overdo shi, shi ya kamata kawai dan kadan browned, amma ba ƙone. Sa'an nan, sakamakon ninka crackers a babban iya aiki (dama kastryulek ko kasa) da kuma cika da wani ruwa mai zãfi. Wannan kamata infuse tsari na 3-4 hours.

A mataki na gaba a kan aiwatar da yadda za a kafa daga za a kara to sakamakon jiko na yisti, sugar da Mint. Za ka iya zuba a bit of kirfa, shi zai ba da abin sha musamman dandano da caramel yi kvass mafi cikakken launuka. Next, rufe ganga tare da gauze, sanya shi a cikin wani wuri dumi for 6 hours for fermentation. Lokacin da kayyade lokaci bayan da jiko fara kumfa, shi zai bukatar tace ta folded a dama yadudduka na cheesecloth da kuma zuba a cikin pre-tattalin uku-lita gilashi. A kowane daga cikinsu sa a kan 5 wanke da kuma bushe zabibi. Nace daga gare kwanaki 2-3, bayan da za ka iya fara ji dadin mai ban mamaki ƙanshi da kuma iyawa.

Girke-girke yawan 2 za su gaya maka yadda za a sa da daga ba tare da yin amfani da yisti. Domin wannan mun bukatar a Burodi na baki gurasa marar yisti, wadda ya kamata a yanke cikin guda kuma toya a frying kwanon rufi, don haka ya cije kone. Next, zuba crumbs lita goma na dumi ruwa da kuma zub da sukari dandana, amma mayar da hankali a kan daya gilashi. Saka da baya a cushy wuri na kwana uku, sa'an nan tace da kuma malalar. Duk da haka, lokacin farin ciki na crackers ba rush jefa fitar: dawo da shi baya a cikin akwati, ka ƙara kansa kadan toasted abinci da kuma sukari, sa'an nan cika da ruwa. Saka shi tsaya. Wannan hanya shi ne ya sa na daga ba tare da yisti, za a iya yi mahara sau, lokaci-lokaci ƙara burodi da kuma sukari. Kowane m jiko za su fi cikakken da kuma dadi, musamman sanyi.

Godiya ga wannan sauki girke-girke za ka iya yin kvass kamar yadda sau da yawa kamar yadda ka so da shi da kansu. Kuma a karshe, a kananan kashedi: kvass iya ƙunsar daga 0.5% zuwa 2.5% barasa. Ya dogara da abin sha abun da ke ciki. Saboda wannan dalili, kvass ne mafi alhẽri ba ba zuwa ga matasa da yara. Kuma idan ka yi da shi ya sha da yawa (fiye da daya da rabi lita), sa'an nan da dabaran ne riga yiwu ba su zauna: akalla ku ba za a mãye ba, amma tube, a cikin abin da za ku busa a kan zirga-zirga da 'yan sanda post, tabbata a nuna kishiyar.