Yadda za a dafa shinkafa da nama?

Samfurin Karfinsu Table nama ne ba kyawawa mu hada da wani hatsi. Duk da haka, akwai yalwa da girke-girke a cikin abin da wadannan aka gyara an yi amfani da ɗaya. Alal misali, shinkafa da nama ne dalilin da yawa jita-jita. Matsayin mai mulkin, mafi yawansu ba su kasance a cikin gabashin abinci. A goyon bayan wannan muna iya ganin wasu ban sha'awa zaɓuɓɓuka don nice hade da wadannan sinadaran.

A dadi pilaf

Mafi shahara tasa don dafa abinci wanda za a iya amfani da shinkafa da nama, shine "risotto". A wani Asian kasar, shi ya san yadda za a yi a kowace mace. Wannan da ta san daga yara.

Cooking pilaf sauki. Don aiki bukatar wani kasko da wadannan babban kayayyakin:

A 1 kg shinkafa 500 grams nama, 150 grams da tafarnuwa, 300 g na karas da kuma albasa, 10 grams na gishiri, 20 grams na sunflower man fetur da kuma 2 grams na baki barkono.

Don yadda ya kamata shirya pilaf, dole ne ka yi da wadannan:

1. Abu na farko da za ka bukatar ka wanke nama, sa'an nan a yanka a kananan guda.
2. Kazan sa a kan wani karfi wuta da kuma zafi da man fetur a cikin shi.
3. Add nama da ɗauka da sauƙi a soya shi a ruwan kitse a kan minti biyar.
4. Albasarta da ka marmashe kuma zuba nama. Products soya tare domin wani minti biyar.
5. Karas neatly yanke zuwa tube da kuma ƙara da sintali tare da barkono da gishiri. Products mix kuma bar simmer minti 20 a karkashin murfi tam rufe kanta.
6. Figure kurkura da kyau.
7. Albasa da tafarnuwa peeled, kawai saman ganye. Kwakkwance mutum hakora ba lallai ba ne.
8. Tafarnuwa da aka sa a cikin ruwan nama da kuma cika sama da dukan lebur Layer shinkafa
9. Zuba kayayyakin da ruwa sabõda haka, da matakin da aka mafi girma da 'yan santimita.

Bayan haka, daga harshen wuta yana bukatar a yi zuwa m. Za ne kawai su jira har sai dukan ruwan da ake tunawa. Rice da nama ga wannan tasa - kawai cikakken sinadaran. Kuma su shirye a cikin wannan hali ya auku kusan lokaci guda.

Asian fantasy

Oriental chefs son su yi gwaji. Yawancin lokaci a sakamakon irin wannan jirgin na zato samu sabon, matukar ban sha'awa da jita-jita. Dalili na su, kamar yadda mai mulkin, shinkafa da naman sa. Wannan sabõda jummai masana kokarin kada su halakar. Dauki, misali, wata tasa, wanda na bukatar:

A rabin kofin daji da kuma ruwan kasa shinkafa cakuda 300 grams nama tenderloin, 800 milliliters na ruwa, 1 kwafsa Bulgarian da kuma barkono barkono, 100 grams teriyaki miya, 3 chive, 4 gashin tsuntsu kore albasa, gishiri, 10 grams na Ginger, 50 grams da kayan lambu da kuma man kadan sesame tsaba.

A dafa abinci tsari kunshi matakai huɗu:

1. Da farko dabam a cikin wani kwanon rufi a kan zafi kadan domin minti 30 da murfi da rufe Weld siffa
2. Siddan yanke duk sinadaran.
3. A wani frying kwanon rufi soya a cikin wani mai murƙushe chilli barkono, tafarnuwa da Ginger.
4. Naman sa a yanka a cikin tube da kuma ƙara da kayan lambu. By saitin da talakawan harshen toya abinci har da nama browns.
5. Add yankakken kararrawa barkono, jira minti 5, sannan a shigar da sauran kayayyakin.

Bayan wani minti biyar da wuta zai kasance kashe da kuma bauta wa da tasa zuwa ga tebur.

flavored miyan

A Georgia, nama da shinkafa dafa dadi miya. Its sabon abu da sunan shi ne saba wa da yawa. Girke-girke kharcho classic da nama da shinkafa embodies da mafi kyau na kasa hadisai na gida chefs.

Domin wannan miya ka bukatar:

A bisa uku kofin tsawon hatsi da shinkafa 0.5 kilo na naman sa, 20 g na gishiri, 2 bay ganye, tafarnuwa cloves 5, uku teaspoon ja zafi barkono, 2 albasa, kwata teaspoon Saffron polstakana walnuts (tsarkake), 2 tablespoons tkemali ( ko wani yanki tklapi 10x10 santimita) a kan katako 1 da kuma faski cilantro, 2/3 teaspoon na murƙushe coriander, da kwata teaspoon Saffron.

Shiri fara da miya da nama:

1. Da farko, naman sa dole ne za a yanka a cikin guda, to ninka su a cikin wata mai zurfi tukunya, ƙara duk da ruwa (2.5 lita) da kuma bane girkawa 2 hours lokaci zuwa lokaci cire ci gaba da sakamakon kumfa. Idan dafa abinci ne riƙi tklapi, sa'an nan a wannan lokaci ya zama dole to nan da nan cika da ruwan zafi. Sa'an nan zuwa karshen dafa abinci da nama, zai yi lokaci zuwa cikakken laushi da kuma juya zuwa Mush.
2. Add tkemali (ko tklapi).
3. Bayan da sake cika ruwan milled albasa.
4. Minti goma daga baya, shigar da pre-wanke shinkafa. Ya kamata a dogon-hatsi don ƙarshen dafa abinci ya yi fumfuna.
5. Bayan minti 10, ƙara da kwayoyi da kuma tafarnuwa. A baya can suna bukatar kara. Za ka iya amfani da wani blender ko al'ada turmi.
6. Bayan ruwan kayayyakin dole ne Cook kadan kasa da kwata na sa'a guda a kan zafi kadan.
7. Shigar da sauran sinadaran fãce kore.
8. Bayan 6-7 minti, za ka iya ƙara yankakken faski da kuma cilantro. Yanzu abinda ke ciki na tukunya kamata simmer for wani minti 5, da kuma wuta zai kasance kashe.

A tasa ne kusan a shirye. Ya ake bukata kawai minti 10 zuwa infuse. M miya jũya, kaifi da kuma sosai dadi.

Rice da nama da kayan lambu

Don da tasa ba kawai dadi, amma kuma amfani, shi ne ya zama wajibi wajen saka idanu da karfinsu na da aka gyara. A nama ne da aka sani zuwa dace da daidai da kusan duk wani kayan lambu. Wannan al'amari zai taimake ka ka zabi ga abincin dare da wani zabin da yadda za ka dafa shinkafa da naman sa.

Don aiki bukatar kawai kwanon rufi. Bugu da kari, wadannan kayayyakin da ake bukata:

300 grams nama kofin shinkafa, ¼ kashi kabeji, karas 1, gishiri, rabin kwararan fitila 60 milliliters na kayan lambu mai, ja barkono da albasarta.

Shirya tasa kana bukatar, a cikin hãlãye:

1. Da farko, da naman ya kamata a yanke a kananan guda, sa'an nan ɗauka da sauƙi a soya su a cikin zafi mai.
2. Add karas, shredded a kan grater, kuma da ka yankakken albasa.
3. Sha shredded kabeji, gishiri da kuma kadan barkono. Dole mu ba mai kyau samfurin su bice.
4. Sha shinkafa, zuba duk ruwa da kuma dafa har sai da cikakken danshin daga cikin ruwa.

Ganye kamata a kara a sosai karshen, to mafi saita kashe da dandano na steamed abinci.

Appliances taimaka

A multivarka nama da shinkafa da aka shirya quite sauki. Yawanci, da dukan tsari daukan kasa da awa daya. Kuma dole in shirya yadda fara sinadaran:

200 grams nama tenderloin 1 karas, 50 g steamed shinkafa, 1 albasa, teaspoonful duniya condiment, 50 grams na kayan lambu mai da kuma ganye.

A jerin dafa jita-jita:

1. Wanke da kuma datsattsen naman folded a cikin wani kwano Multivarki, kafa "Hot" Yanayin da kuma dafa minti 10 da akai stirring.
2. Add grated karas, finely marmashe albasa da kuma ci gaba da toya for game da minti 5 da suka zama dole a hankali saka idanu da cewa duk kayayyakin soya ko'ina.
3. Rufe up duk da shinkafa, ƙara da kayan yaji, da zuba gilashin ruwa. Yanzu ya zo da muhimmanci lokacin.
4. Rufe murfi tam da saita "quenching" Yanayin.

Bayan minti 25, da mai židayar lokaci zai faɗakar da cewa da tasa a shirye. Yanzu shi za a iya yada a kan wani farantin karfe kuma yi ado da sabo ne ganye.

Dish da minced nama

Ta yaya kuma za a dafa shinkafa da nama? A girke-girke za a iya Sauki ta yin amfani da nama a cikin nau'i na nama. Wannan muhimmanci sauƙaƙe aikin uwar gida. Bayan duk, tare da mai ladabi kayayyakin sarrafa yawa sauri da kuma sauki. List of sinadaran a cikin wannan hali zai zama da wadannan:

180 gram ja shinkafa "yaƙutu", 360 grams na ƙasa da naman sa, gishiri 7.8 gram, 3 albasa, 100 grams na albasa, 2.5 kofuna na tsarkake ruwa, 3.2 grams na cakuda barkono, bay ganye, 55 grams da kayan lambu da kuma man 3 Peas allspice.

A wannan yanayin, da aikin fara da shiri na shinkafa :

1. Da farko, ya kamata a rinsed sau da yawa, sa'an nan ya ɗaura a cikin tukunya, ƙara ruwa da kuma tafasa don minti 40. Nan da nan bayan ruwan da samfurin ka bukatar ka ƙara gishiri. Shirye shinkafa ya kamata a ba da minti 20 zuwa tsaya don haka ya iya isa da yanayin.
2. Yankakken albasa a frying kwanon rufi soya tare da mai, da gishiri da kuma barkono cakuda.
3. Sha grated karas da ke motsa for 5 da minti aiwatar biyu kayayyakin tare.
4. Shigar da shaƙewa da kuma dafa da abinda ke ciki da minti 20 a karkashin murfi.
5. A karshen 3-4 minti to saka kayan yaji (allspice da kuma bay leaf). Sai suka bukatar a cire.
6. Hada shinkafa tare da stewed nama da kuma bayar da kayayyakin zuwa tsaya kwata na awa. A wannan yanayin da wuta kamata riga a kashe.

Yanzu za ka iya bauta wa da tasa zuwa ga tebur da kuma tabbata cewa shi ne tabbatar da su faranta kowa da kowa.

An madadin wani zaɓi

Wasu mutane sun yi imani da cewa nama miya dole ne dauke da dankali. Domin ba su canza halaye, don ya shirya a gida, za ka iya amfani da ba quite da saba girke-girke kharcho nama da shinkafa. Ga shi ake bukata:

400 grams na naman sa, kasa ½ kofin shinkafa, 2 dankali da tumatur, da kayan yaji (tafarnuwa, barkono, Khmeli Suneli, bay ganye, gishiri), 60 grams na tumatir manna da kuma kadan Basil.

Cook wannan miya mai sauki ne:

1. Abu na farko da za ka bukatar ka tafasa nama. Bayan haka, wajibi ne a cire nama da romon - iri.
2. Dabam, jiƙa da shinkafa. Croup ya zama da kyau kumbura.
3. Dankali yanka a cikin fairly manyan guda.
4. Broth tafasa da sake kuma ƙara da tumatir-tushen, kunsha na taliya da tumatir.
5. Shigar da dankali da shinkafa da kuma dafa miya har dafa wadannan abinci.
6. A karshen, ƙara kayan yaji da kuma ganye.

Kafin amfani, a tabbatar ba da miya infuse.