Yadda za a dafa risotto?

Yadda za a dafa risotto? Akwai yalwa da zabin, daga gargajiya girke-girke da asali. Za mu raba tare da ku kawai wasu.

Uzbek pilaf girke-girke

Cook pilaf bisa ga dokoki na Uzbek girke-girke sauki. Za mu yi magana game da yadda, tun ciyar kadan lokaci da kuma kokarin cimma sakamako mai kyau. Za ka bukatar da kayayyakin: rago, kurdjuchnyj kitse (man alade), kayan lambu mai, albasa, tafarnuwa, shinkafa (matsakaici-ko-zagaye), Peas da kayan yaji. Uzbek abinci ne domin ta shahara ganye da kayan yaji, don haka saurãra ga su zabi. Don shirya risotto tare da "na yau da kullum" dadin dandano, za ka bukatar cumin, barberry, ja barkono, Saffron.

shirye-shiryen

Fara tare da gasa. Pre albasa a yanka a cikin rabin zobba, da kuma karas - dole - straws. Wannan shi ne tushen muhimmanci batu a cikin girke-girke. Rago da naman alade, a yanka a cikin manyan guda. Good ja-zafi mai a wani kasko. Rabin na jimlar yawan tumaki mai soya shi. Cire cracklings na man fetur. Yana jẽfa albasa rabin zobba da kuma jira har sai da suka zama zinariya Brown. Sa'an nan Reload da guda na nama a cikin man fetur. Bari browned. Da zarar wannan ya faru, zuba karas da sandunansu, kuma sauran kurdjuchnyj kitse. Toya. Da zarar soya da karas, rufe da ruwa sinadaran. Ya kamata rufe su a 1-2 cm. Saka gishiri, da kayan yaji, Peas da tafarnuwa (duka kai). runtse matakin wuta zuwa m, barin languish kayayyakin. Me ka samu zuwa wannan mataki - zirvak. Yana bukatar a little overdo, saboda bayan da ƙara shinkafa pilaf na gishiri ne tafi. Yanzu jira har sai da ruwa ya evaporated. Duk da yake jiran, shirya shinkafa. Wanke shi da ruwa ya zama m. Sa'an nan ku zuba shi a kan zirvak neatly razravnyayte skimmer. Cika da ruwa kamar wata santimita sama da matakin na hatsi, kara zafi, jira har tafasar. Da zarar ruwan ya evaporated, tattara shinkafa tudun, yin rami a shi ga tururi tserewa. Ƙara cumin. Wuta Make mafi rauni, murfin da murfi da kuma barin risotto a kan farantin. Game da rabin awa da shi zai languish. Cook pilaf girke-girke da cewa shi ne mai sauki, kawai da hakkin sinadaran da ake bukata da kuma kadan haƙuri. Rabin awa wuce? Bude murfi, m Mix da shinkafa, ya sa shi a kan wani musamman tasa da kuma bauta wa.

Pilaf daga 'ya'yan itace da kayan lambu

Za ka san yadda za ka dafa pilaf gida daga kayan lambu da 'ya'yan itatuwa? Za ka bukatar da wadannan sinadaran: shinkafa, ruwa, farin kabeji, karas, Peas, prunes, zabibi, man shanu, gishiri. Tafasa ruwa a cikin wani kwanon rufi. Saka shi a cikin wani yanki na man shanu, zuba shinkafa, a hankali pre-wanke. Cook for 15 minutes. Bayan da cewa ganga tare da groats sanya a cikin wani ruwa mai wanka ko divider. Rice kamata tafasa gaba daya. Tafasa Peas (ko yin gwangwani). Farin kabeji, kwakkwance a cikin sassa na inflorescences, karas a yanka a cikin cubes. Saka da sinadaran dafa tare da Peas. Ka ratsa cikin prunes da zabibi, wanke su. Dafa kayan lambu da kuma shirye 'ya'yan itace, ƙara shinkafa. Saro a wani saucepan. Rufe da sa a kan wani splitter for rabin awa zuwa ƙafe. Yanzu ka san yadda za ka dafa pilaf. Recipes bayar a wannan labarin zai taimaka maka.