Wanne gefen sa da tsare lokacin da amfani ga yin burodi da kuma abinci ajiya.

Abinci da tsare - makawa kayan aiki ga wani kitchen. Its amfani matsayin thermos lokacin da adana zafi ko sanyi kayayyakin, ana amfani da yin burodi da kuma yadda marufi domin shirya abinci. Amma dai itace, akwai da dama da dokoki da dole ne a bi a lokacin da yin amfani da tsare. A musamman, na tsawon lokaci na rike samfurin zazzabi ya kamata a tsare kunsa da dama yadudduka ta latsa su kamar yadda a hankali kamar yadda zai yiwu. Contact tare da kayayyakin iya zama na musamman abinci tsare, ya kamata ba yi da fasaha.

Mutane da yawa zaton cewa yana da muhimmanci mu sa a fuskarka ga tsare kayayyakin. A gaskiya, ba yawa bambanci. Amma yayin da gogaggen chefs har yanzu fi son m gefen guga man da samfurin don ƙarin m lamba. Akwai kuma wani ra'ayi game da illar da aluminum, amfani da su sa tsare. Lalle ne, a lokacin da shi ne a lamba tare da kayayyakin da idan aka fallasa zuwa high yanayin zafi (hypothetically) zai iya shiga cikin su. A gaskiya ma, yi amfani da na dafa abinci tsare, wanda shi ne m da mutane, ba tare da la'akari da dumama ko sanyaya.

Yawancin lokaci a tsare gasa kifi ko nama. A wannan yanayin, da kayayyakin da ake shirya a kansa ruwan 'ya'yan itace da aka samu tare da cikakken-bodied dandano. Wani lokaci ba gaba daya kunsa da sinadaran da kuma rufe tare da saman murfin a kan ka'ida. A wannan yanayin, ba kome da gefen sa da tsare, saboda ta aiki - ba su wuce iska to da abinda ke ciki na kwanon rufi ko pans. Mintina 15 har dafa abinci ne mafi alhẽri a cire tsare don samun zinariya Brown (ko akalla dan kadan bude), in ba haka ba ba za a gasa da kuma stewed.

Yadda za a gasa kifi

Akwai 2 zaɓuɓɓuka: shirya dukan gawar gaba ɗaya ko a cikin guda (steaks ko fillets). A cikin duka embodiments jũya dadi, m tasa. Wanne gefe zuwa saka da tsare, wanda idan ba kome. Idan kifi yana shirya dukan, shi ne marinated a gishiri, da kayan yaji, da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, a sanya a cikin ciki da ganye da lemun tsami yanka, sa'an nan kuma a nade. Idan guda ana shirya, kowane daga cikinsu nade dabam. A wannan yanayin, a saman kifi za a iya sa yankakken da sauteed kayan lambu (kararrawa barkono, albasa, karas), cuku, mayonnaise. Gasa kifi da sauri - minti at 20. Saboda haka za ka iya dafa kome daga talakawa mackerel ko pollack da kuma kawo karshen tare da kifi ko kifi.

Kaza a tsare

Kaji kuma wata mafi m, kuma m, idan ka yi amfani da tsare. Yawancin lokaci dauki dukan gawa, lubricated gishiri a ciki da kuma a waje, yafa kayan yaji (za a iya sa a ciki da kore katako) ne a nannade cikin tsare da daya Layer ne gasa a wata matsakaici zazzabi for game da minti 40. A lokacin dafa ruwan 'ya'yan itace da aka kafa, wanda sannan za a yi amfani da shiri na miya. Wanne gefe zuwa saka da tsare, akwai kuma ba muhimmanci. A sakamakon zai dogara ne kan yadda a hankali zai bi da jiki.

dafa abinci da kayan lambu

Bugu da kari ga nama, da tsare kuma za a iya nannade for ƙõnuwa kayan lambu. Domin kara yin amfani a salads da sauran snacks gaba ɗaya gasa kararrawa barkono, eggplant, beets. Yana da muhimmanci kada a yi amfani da tsare domin dafa 'ya'yan itace (apples kuma Quince), kamar yadda shi da sauri karya saukar da bitamin C, da kuma shi rinjayar da dandano ne ba da hanya mafi kyau.