Wannan ChaCha daga inabi a gida: yadda za a yi?

Yadda yi ChaCha innabi, ya sani kusan duk dan Georgia. Bayan duk, da haifuwa daga cikin giya da abin sha da aka daidai wakilta jihar. Duk da haka, wannan ba ya nufin cewa, irin 'ya'yan vodka ba horar da a wasu yankunan. Bugu da ƙari, ChaCha a sauran Caucasian kasashen yi ba kawai daga cikin 'ya'yan inabi, amma kuma daga tangerines, da ɓaure, lemu, ceri plum.

ChaCha daga inabi a gida: yadda za a shirya

Dole aka gyara:

• innabi pomace sauran bayan dafa ruwan inabi - 15 kg.
• sugar yashi - 5 kg.
• tsarkake ruwan sha - 5 lita.

Selection da kuma sarrafa babban sashi

ChaCha daga inabi a gida da aka samar kawai daga unripe 'ya'yan itatuwa da berries. Duk da haka, wasu iyalai na Caucasian mutane yin abin sha daga cikin cake, wanda ya zauna da ruwan inabi. Yana da wannan samfurin shine ikon ferment da kyau, wanda baya, lalle zã shafi ƙarfin vodka da ta iyawa.

Aiwatar da shirye-shiryen da abin sha

ChaCha daga inabi a cikin gida ya kamata a shirya a babban gilashi kwalban. Wajibi ne a sanya dukan innabi pomace, sa'an nan zuba sukari da kuma zuba aka tsarkake ruwan sha. Bugu da ari, aka gyara da ake bukata domin Mix, loosely rufe da murfi ko a gauze da kuma bar a cikin wannan jiha domin 5-7 kwanaki. Ya kamata a lura da cewa mafi girma da yawan zafin jiki na cikin dakin, da ferment sha sauri.

A kan aiwatar da fermentation na innabi ChaCha, gida-dafa shi, dole ne dole dama a kalla sau daya a rana (zai fi dacewa ta amfani da wani katako, itace).

Bayan surface fermented cakuda dole ne a cire duk supernatant ɓangaren litattafan almara da saura Braga ta Portugal zuba a cikin wani barasan na'ura. Bayan na farko magani ChaCha an riga an dauke ƙãre, amma kwararru da yawa a kan wannan batun jayayya da cewa matukar bukatar biyu barasan, wanda ya kawar da dukan fusel wari da abin sha.

A karshe mataki a cikin shirye-shiryen da

Lokacin kammala na biyu barasan 'ya'yan brandies, giya da abin sha samu kamata zuba cikin tsabta da kuma bushe kwalba, sa'an nan ya sa a cikin wani ba sosai dumi da kuma duhu wuri domin game 38-40 kwanaki. A wannan lokaci, ChaCha jiko, kuma shi za a iya a amince ciyar da zuwa festive tebur.

Yadda za a duba ingancin da abin sha

Kamar yadda ka gani, cikin shirye-shiryen da innabi ChaCha iya jawo a kan for watanni. Amma irin wannan dogon jira dole barata. Bayan duk, wani abin sha sanya bisa ga sama girke-girke, wani dadi da dandano da ƙanshi na inabi, wadda za ta kimanta kowane gayyace bako a lokacin hutu idi.

Domin duba ingancin Chachi nasu dafa abinci, ya kamata ka tsoma ka yatsa a gare shi, kuma nan da nan ya ƙone. Idan abin sha ne gaba daya konewa ba tare da barin ƙone da 'ya'yan vodka aka yi daidai. Af, wannan Jojiyanci ChaCha innabi bada calming sakamako, kuma ba ya jawo buguwan giya. Bugu da ƙari, wannan ba zai iya yin wani abin sha Mixes da cocktails, tun da shi dole ne a yi amfani na musamman a cikin m form.