Turkey a cikin tanda: girke-girke

A al'adar shirya domin hutu zafi jita-jita daga turkey bayyana mutane da yawa ƙarni da suka wuce, da kuma yana daukan ta asalin daga arna hadayu. A wannan yanayin, sau da yawa gasa tsuntsu ne full. Jita-jita daga turkey nono a cikin tanda - mafi m.

Turkey a cikin tanda: girke-girke na gargajiya

Saboda haka, sa da turkey a kan wani sabon jirgin. Make mai zurfi da yanke kan dukan surface, da kuma sanya su a cikin halves na tafarnuwa kawunansu. Obmazhte turkey man zaitun, da kayan yaji da suka fi so (ko adzhika wholegrain mustard, misali).

Dalaye smeared da tsuntsu ganyen Rosemary, Sage da kuma wani ganye kuke so. Gashi da turkey zama dole ba ne kawai a waje amma kuma a ciki. Tu tsuntsu zai iya sa lemons, a yanka a cikin sassa hudu, apples ko lemu.

Wajen da turkey a cikin zafi-resistant tasa haka cewa nono ya on top. Kunsa da tasa irin na tsuntsu tare da tsare kuma aika shi a cikin firiji a kalla na dare. Kashegari, da safe cire turkey kuma bar shi a kan tebur domin kamar wata hours.

Marinating kaji

Ya fara shirya wani turkey a cikin tanda, da girke-girke shiri wanda ya sami shahararsa kwanan nan, tare da Marinating nama.

Jiƙa dukan turkey a cikin jeri, da girke-girke na wanda aka nuna a kasa, domin a kalla kwanaki uku. Duk da yayin da, da naman dole ne a kiyaye a cikin firiji ko wani daki mai ƙananan zazzabi.

sinadaran:

- 6 lita na ruwa.

- 125 grams na gishiri.

- 3 tablespoons Peas barkono.

- kirfa itace (kana bukatar ka karya shi a cikin da dama sassa).

- tablespoon cumin.

- kamar wata sandunansu na cloves.

- biyu tablespoons da kayan yaji.

- biyu tablespoons zafi mustard.

- 120 grams na sukari.

- biyu da albasarta (kana bukatar ka yanka su a cikin da dama na fadiwa tare).

- 4 murƙushe tafarnuwa cloves.

- foda na Ginger.

- orange (fata cire ba dole ba ne).

- 4 tablespoons na zuma;

- yankakken cilantro ko faski.

Shiri:

Da safe, a ranar da kake shirya fara za a shirya wani turkey a cikin tanda, da girke-girke na wanda za ka yi kawai koya, cire shi daga cikin marinade. To, kurkura da ruwan sanyi da kuma bushe a kan waje da kuma cikin tawul.

Ci gaba zuwa ƙõnuwa kaji kamar yadda aka bayyana a sama. Tattalin kaji, bar ga 'yan sa'o'i a kitchen. Saboda haka ya zo ga tanda, don dakin da zazzabi.

Gasa da turkey a cikin tanda

Riga shirya da turkey sa a kan fireproof tasa, sa'an nan ya sa a cikin tanda da kuma gasa for rabin awa a zazzabi na 250 digiri. A wannan lokaci, da tarnaƙi kuma saman tsuntsu ya kamata a browned. Sa'an nan kuma rufe saman tsare kuma ci gaba da gasa har sai da turkey shirya, ba manta lokaci zuwa lokaci shayar da ta juices kuma fats, wanda aka tattara a cikin kasa daga cikin kwanon rufi.

Ga yin burodi a cikin tanda kadan ra'ayin akwai wani misali lokaci - sa'a da kilogram jiki nauyi. Ka tuna ka cire karshe minti 30 na tsare da tsuntsu browned.

Idan ka shirya gasa a turkey a Bugu da kari to har yanzu ado, sa'an nan kuma ƙara da shi ne kawai game da 40 minutes don kammala shirye-shiryen da kaji lokaci.

Akwai mai saɓani shawara game da yadda mafi kyau gasa a turkey: up nono ko kafafu. Daga cikin gwaninta nuna cewa mafi kyau tsuntsu ka samu lokacin da za ka sa shi saukar da ƙirjin. Saboda haka ruwan 'ya'yan itace da cewa tattara a kan kasa, yin shi juicier kuma mafi m.

Domin tabbatar da cewa turkey ne a cikin tanda, da girke-girke na wanda za ka yi kawai karanta ne cikakken shiryayye, shi wajibi ne a da widest batu soke ta nono tare da wani katako, itace. Juice, wanda daga ƙarƙashinsu fita, ya zama m da kuma bayyana a fili. Kuma, ba shakka, bai dauke da jini.

Lokacin da tsuntsu ne gaba daya shirye, cire shi daga cikin tanda da kuma bar shi zuwa "huta" minti 20 a wani wurin dumi. Kawai rufe pre tsare da wani tawul.

Gasa turkey - babban hanya na wani biki tebur. Saboda haka, dole ne a sallama a hukumance. Better a kan wani kyakkyawan manyan platter da kuma karshe. Uwar gida ko rundunar kamata a yanka da turkey cikin bakin ciki yanka, fara daga ƙirji. Kuma shi ya kamata a yi kawai kafin bauta wa.