Sturgeon gasa a cikin tanda: dafa aiwatar tausasãwa

Sturgeon - a gaske sarauta kifi. White, nama sãbo, da cikakken rashi na kashi m dandano da ƙanshi sa shi a delicacy. Wannan kifi za a iya dafa shi, ɗanɗana, toya. Amma idan kana so ka adana m kaddarorin da sturgeon, shi ne mafi kyau a gasa.

Its jiki ne m isa kitsen da ba bushe fitar a cikin tanda. Za ka iya dafa kifi, a yanka a cikin rabo. A cikin festive tebur ne sosai ban sha'awa tsuntsu zai duba gaba ɗaya ado jellied kayan lambu da kuma cranberries. Ga mu dubi yadda kuma nawa za a gasa sturgeon, kazalika da bayyanãwa wasu daga cikin asiran yankan wannan dadi kifi.

A duban farko, wannan mazauni na Caspian Sea looms kuma kusantuwa. Kato da zangarniya ne iya yanke wani safar hannu. Ba su tsoro. Gawa Rub gishiri, da kuma bayan minti biyar narkar ta ruwan zãfi. Yanzu mun taba ƙayayuwa. Idan suna ba crawled daga bãya, to, da aiki da ya kamata a maimaita ruwan. Saboda haka, abin da muke da shi a kan ajanda? Gaba ɗaya gasa sturgeon? A girke-girke ya shafi farko gutting da gawa. Da zarar mun kawar da cikunna, rub da kifi a ciki da kuma fitar da gishiri da kayan yaji, da uku tablespoons na kirim mai tsami da kuma ruwan ya matse daga rabin lemun tsami.

Mate Citrus yanka a cikin yanka. Saka kifi a kan tsare, saman ado da lemun tsami da'irori. Kunsa aluminum zanen gado envelopes zuwa ruwan saki a lokacin zafi magani, ba zai kuɓuta ba. Sturgeon Gasa a cikin tanda, preheated zuwa 180 digiri, game da minti 20. Bayan haka, mun dauki fitar da kwanon rufi, unwrap tsare a saman. Maiko da man shanu kifi da kuma aika dopekayut har yanzu for 10-15 minti. Hidima irin wannan kyau mutum tare da mustard miya, yafa masa yankakken dill da faski.

Kuma a nan ne wani girke-girke. Ga mu yanka gawa sturgeon cikin rabo, cire guringuntsi. Mun gishiri su kuma yayyafa da kayan yaji da kifi da kuma sa a cikin kwanon rufi, wanda za ka iya daga baya sa shi a cikin tanda. 600 g na sturgeon, muna bukatar kawai biyu tablespoons na kirim mai tsami. Yana lubricates mu kifi mu gefe. Saka ma tsakanin guda na 50 g man da kuma cika rabin gilashin ruwa. Sturgeon gasa a cikin tanda for rabin awa, kamar yadda a baya girke-girke, a 180 C. Wajibi ne kada su manta daga lokaci zuwa lokaci ya shayar da kifi ruwan 'ya'yan itace precipitated.

Main tasa da kuma gefen tasa a daya kunshin! Wannan muhimmanci kifi za a iya gasa da kayan lambu da kuma dankali. Amma da farko milling gawa sturgeon. Tsarkake daga fata da guringuntsi nama da gishiri, barkono. Idan fillet juya 500-600 grams, isa ga wani kilo dankali. Mun tsabtace da kuma yanka a cikin yanka. Lubricates bango na mold kasa da kuma man shanu. Mun sa rabin dankali. To seasoned da kayan yaji da gishiri. Yana yada sturgeon. Biyar da tumatir a yanka a cikin da'ira. Mun sanya su a saman kifi. Rufe sauran dankali. Zuba duk hannu sake tare da mayonnaise kuma yayyafa tare da grated cuku shavings manyan. Gasa a tanda, sturgeon talatin da biyar minti at 180 C.

Domin asali za a iya man alade kifi. Rub da shi tare da mayonnaise kuma sa a cikin da dama yanka na lemun tsami, dill posechennye da faski, fis barkono, da kayan yaji dandana. Fastening gefen ciki toothpicks. Yin burodi sunflower man lubricates da kuma yayyafa albasa zobba (game da rabin kilo). A wannan "gado" aza kifi. A saman da shi a matsayin lubricating man fetur zuwa riƙe danshi. Sturgeon Gasa a cikin tanda, na minti 20. Bayan haka, muna gishiri da albasa da kifi maiko da man shanu. Mun aika dopekayut wani kwata na awa.