Strong sayar da giya slivovitz. Girke-girke dafa a gida

Plum brandy - da abin sha, wanda aka sanya a kan tushen da fermented ruwan 'ya'yan itace na plums. da ƙarfi ne 45%, da kuma mayar da shi zuwa ga aji iri. A Croatia, Serbia, Czech Republic, Bosnia da kuma Bulgaria ne dauke da kasa sha slivovitz. A girke-girke ne mai sauqi qwarai da shi zai iya zama ka dafa plum brandy da kuma gida. An yawanci cinyewa a matsayin abin sha a cikin m form. Idan gauraye da sauran drinks, sa'an nan za ka ji a yin amfani da wani m ƙarfe dandano.

Girke-girke na plum

Key Sinadaran:

• plum 'ya'yan itace (goma sha kilo).
• ruwa (takwas lita).

Yadda za a yi plum brandy

A masana'antu tsari kunshi dama matakai:

1. Shirya 'ya'yan. Ance dadi ko perespevshie plums. A 'ya'yan itatuwa ba za a iya wanke, kawai shafa tare da tsabta zane. Next, ware naman daga kasusuwa (domin saukaka raba cikin biyu halves). A ɓangaren litattafan almara ne comminuted zuwa ɓangaren litattafan almara - za ka iya amfani da nama grinder ko blender. Mun sa a cikin wani gilashi da fadi da wuyansa.
2. Shiri for fermentation. Mai ladabi taro na farko kokarin, shi ya kamata dan kadan zaki. Idan ba, ƙara kadan sukari dandana. Mix da kuma sake gwadawa. Next, ƙulla wuyansa na ganga da cheesecloth da kuma barin a wani wuri dumi for wata rana. Wannan mataki yana bukatar a yi wa fermentation fara. A rana daga baya, kumfa dole ne a kafa. Wannan yana nufin cewa tsarin gudanar smoothly. Yi kwalban da kuma zuba shi zuwa ga salla, ƙara ruwa da kuma girgiza sosai. Next, shigar da ruwa hatimi.
3. A fermentation tsari. Jirgin ruwa da ruwa da hatimi, kuma ya sa a cikin wani duhu dumi wuri. Kare dole daga hasken rana. Tsari yana uku zuwa biyar makonni. The ruwa hatimi zai gurgle a lokacin duk da wannan lokaci. Lokacin da kumfa a daina bayyana, ci gaba zuwa mataki na gaba.
4. Barasan. Fermented Braga ta Portugal zuba a cikin alembic. Barasan fara. Zai fi kyau dauki kawai biyu barasan, don samun wata ingancin abin sha. Idan ka yi amfani da wannan shawara, ba za ka samu 60% na da ƙarfin slivovitz. A girke-girke da kanta ne mai sauki, amma da shirye-shiryen aiwatar da shi ne dogon. A sakamakon plum brandy za a iya diluted bisa ga son zuciyarsa.
5. Insisting. Idan kana da damar adna sayar da giya a cikin itacen oak casks, mun bayar da shawarar yin haka da kuma, in ba haka ba, ya zuba shi a cikin kwalabe. Ji dadin slivovitz watanni uku.

Slivovitz: Fast abinci girke-girke

Key Sinadaran:

• cikakke plum (1 kg).
• barasa (2.1 lita).
• granulated sugar (300 grams).
• vodka (2.1 lita).

aiwatar da shirye-shiryen

hanyar 1

Plums shafa kitchen tawul. Yanke a cikin rabin da kuma cire rami. Saka plums a cikin kwalba da kuma cika da ruwa da kuma barasa. Stoppered da kuma sa biyar makonni a cikin wani duhu wuri. Sa'ad da lokaci ne up, ƙara sugar, girgiza da kuma bari zauna ga wani biyar makonni. Sa'an nan kuma muka tace (tace iya daukar wani kofi ko a al'ada gauze). Kwalba da kuma stoppered.

hanyar 2

A wannan yanayin, da lambatu za a dage farawa gaba ɗaya a banki. Cika tare da sugar, zuba cikin vodka. Next, rufe murfi. Mun sanya a watanni uku a wani duhu wuri. Bayan wani lokaci za mu tace da kuma na kwalba. Yanzu za ka iya yi wa kanka shirye slivovitz. A girke-girke lafiya dace domin shiri na wani abin sha a gida.

Slivovitsa - duniya abin sha cewa yana da amfani Properties. Its amfani matsayin antiseptic for cuts, bruises da kananan raunuka, amma kuma ga colds for infusions da compresses.