Steam cutlets na kaza shaƙewa: girke-girke. abin da ake ci cutlets

Steam cutlets na kaza forcemeat - manufa ga wadanda suka kula adadi da kuma bãyukansu ga tsarin dace abinci mai gina jiki. Wannan labarin ya gabatar da 'yan girke-girke na yi jita-jita - tare da daban-daban sinadaran. Da zabi ne naki.

Cutlets ga ma'aurata ba tare da tukunyar jirgi na biyu

Saboda haka, ka yi minced kaza. Daga shi ba za ka iya yin wasu burgers ga dukan iyali. Amma abin da idan ba ka da tukunyar jirgi na biyu? Kada ku damu gaba lokaci. Bayan duk, ko da Soviet chefs fitar da siffa yadda za ka dafa burgers ga ma'aurata ba tare da tukunyar jirgi na biyu. Me kuke bukatar? Yanzu za mu gaya kome.

Dole sinadaran:

• 100-gram yanki na fari burodi.
• talakawan madara mai abun ciki - 100 ml.
• 0.5 kilogiram na nama kaza (bukata fillets).
• daya kwai.
• gishiri da kuma crumbs ga breading - dandana.

aiwatar da shirye-shiryen

1. Don fara, jiƙa gurasa a cikin madara.
2. Kaza fillet yanka a cikin matsakaici guda.
3. Saita grinder a kan tebur. Sun ratsa ta ta kaza guda kuma sharkaf burodi.
4. A samu minced tsaga kwai. Season da gishiri. Mix da cokali mai yatsa.
5. Samun ta samar da Patties. Yana da kyawawa su yi shi tare da rigar hannun. Kowane cutlet birgima a cikin wani farantin daga biscuits.
6. 1/3 kwanon rufi girma da aka cika da ruwa. Saita colander kasa da aka ɗauka da sauƙi rufi da man fetur. Saka da alade. Rufe su murfin. Cooking lokaci (a matsakaici zafi) - minti 20.
7. Steam cutlets na kaza mince samu m, kuma m. Rarraba su a kan faranti. Muna bada shawara ciyar da su tare da kayan lambu.

rigakafi

Na gida matsa lamba cooker - wani abu ban sha'awa da kuma zama dole. Duk da haka, zai iya zama cutarwa idan tamperproof. Don kauce wa wannan, kana bukatar ka bi wadannan jagororin:

• A wata 'yar alamar lamba na fata da tururi kuna faruwa. Saboda haka, ya kamata ka ba ka tsaya ka yatsunsu a cikin karkashin murfin. Yi amfani da musamman ruwan wukake da kuma yar ƙaramar ƙusa.
• A hannu ne ba colander? Sauya shi iya gauze. Yana dole ne ya zama da wuya ga kunnen doki. Ya ƙare dole cire ciki "steamers". In ba haka ba, shi za a iya kunna ta wuta.
• A cikin aikace-aikace na gauze matsayin makeshift tukunyar jirgi na biyu, don Allah a kula - shi da sauri ta jike da zafi sosai. Wannan, a sake, fuska fata konewa.
• Roba colander tantama ba dace da rawar da tukunyar jirgi na biyu. The kawai ware ne articles a wanda alama ne amfani "High zafin jiki". Amma suna da wuya sayarwa.

Steam cutlets na kaza mince multivarka

Abinci sa:

• daya kwai.
• fi so kayan yaji.
• kananan tubers - 2 inji mai kwakwalwa.;
• 0.6 kilogiram na minced kaza.
• talakawan karas.
• albasa daya.

cikakken umarnin

Mataki lambar 1. shaƙewa za a iya saya a kantin sayar da, defrost kafin dafa. Amma shi ne mafi alhẽri a yi shi da kansa. Kaza fillet yanka a cikin 5-6 guda, wanda aka aiko zuwa wani nama grinder.

Mataki yawan 2. A wani kwano da minced tsaga kwai. Har mu cire zuwa gefe.

Mataki № 3. albasa, karas, da dankalin turawa, tubers an wanke a ruwan famfo. Abin da ke gaba? Tare da albasa kwasfa da wani dankalin turawa - kwasfa. Duk wadannan kayan lambu fatattaka a kan wani grater.

Mataki yawan 4. Koma zuwa nama. A cikin wannan kwano Saka da grated kayan lambu. Season da gishiri. Yayyafa da kuka fi so kayan yaji. Knead da hannu shaƙewa.

Mataki yawan 5. Juya multivarku. Za mu bukatar wani musamman ganga tare da ramukan (ga steaming). Ya ɗauka da sauƙi rufi da man fetur.

Mataki yawan 6. Daga mince Patties yi. Mun sanya su a cikin wani akwati, da barin wani sarari tsakanin su. Multichashu 1/3 girma na cika da ruwa. Saita ganga abinda ke ciki. "A wata na" Run yanayin. Nawa ya kamata a shirya tururi cutlets daga minced kaza? A girke-girke da shawara cewa, da minti 20 isa. Su za a iya ciyar da tare da wani ado (puree, Boiled taliya, shinkafa da sauransu).

Girke-girke ake ci cutlets tare da kabeji da kuma minced kaza

Samfurin List (da bauta):

• yankakken dill - ½ st. l.;
• 50 grams na sabo ne kabeji da kuma itace;
• da rabi na kwan fitila.
• madara - isa ga 100 g;
• 250-gram yanki na kaza nama (fillet).

shirye-shiryen

1. Ina kada mu fara? Albasa, nama da kuma kabeji yanka a cikin 2-3 guda. Duk da wannan jirgin a blender kara.
2. Muna bukatar mu pre-jiƙa a madara Burodi. Sa'an nan kuma cire murfin. Soaked Burodi jirgin a cikin wani kwano, inda kayan lambu suna yankakken. Season da gishiri. Yayyafa da dill.
3. Samar da wata kananan abin da ake ci cutlets. Mun shirya su ga kamar wata a rabin awa.
4. A matsayin ado don cutlets m: wani hatsi, kananan noodles, mashed dankali, Broccoli da zucchini. Ka samu a shiryar da keɓaɓɓen dandano fifiko.

Cooking kaza cutlets a tukunyar jirgi na biyu

sinadaran:

• 30 gram yanki na man shanu.
• kaza - 1 kg.
• Yaji - on request.
• 300 ml cream talakawan mai abun ciki.
• da bushe alkama burodi - isa ga 250 g

The m kashi

1. Sa fita a kan tebur duk wanda zai dafa tururi cutlets na kaza nama.
2. Fillet yanka a cikin manyan guda. Sa'an nan murƙushe ta amfani da wani blender.
3. Bread ba tare da crusts tsomasu a tsanake cikin cream. Bar na mintina 15.
4. Minced kaza hada da burodi. Season da gishiri. A za ƙara yaji. Wannan taro da aka sake kasa a blender. Saka da tausasa man shanu a yanki. Saro.
5. Steamer kwano ɗauka da sauƙi maiko da mai ladabi da man fetur.
6. Rigar hannun sa burgers. Mun sanya su a cikin kwano a wasu nesa daga juna. Tabbatar da cewa akwai kamar yadda zai yiwu free of ramukan. Bayan duk, suka samar da wata wurare dabam dabam na tururi.
7. A musamman tafki zubowar ruwa zuwa matsakaicin matakin. Yanzu kafa tasa (tare da cutlets) - daya a kan sauran. Rufe steamer murfi da latsa "Fara". Ƙare minti 30.

Uwar gida a kan wani rubutu

• A lokacin da ƙara kayan lambu (karas, albasa, kabeji) a minced kaza, dafa Patties daga shi zai zama juicier kuma mafi amfani.
• So yaji up da tasa? Sa'an nan a saka a cikin minced kayan yaji da kuma bushe asalinsu.
• A lokacin steaming burgers ba su rufe zinariya Brown. Don inganta bayyanar da yiwu kafin bauta rike minti 10 a cikin wani tanda (a matsakaici zafi).

a ƙarshe

Yanzu ka san yadda za a yi abin da ake ci cutlets na kaza nama. A m kudin da kuma lokaci na samfurin da aka samu, madalla da sakamakon - an wuce yarda da amfani da kuma dadi babban tasa. Wadannan meatballs iya yi wa duk 'yan uwa. Lalle zã su za a tambaye su kari.