Soyayyen perch: uku sauki girke-girke

Pike - wani m kifi don dafa abinci. Yana za a iya cushe, gasa, dafa. Easy shirya da kuma dadi soyayyen perch jũya. Recipes ne sosai bambancin. Za ka iya sa kifi, soyayyen rabo na ƙasũsuwa da fata, ko shirya fillet kuma yi, a breadcrumbs. Wani lokaci kananan kifi soyayyen dukan gawa. Mun bayar da girke-girke da zabi daga.

soyayyen perch

Za mu fara a dafa kifi mafi sauki da kuma saba hanya. sinadaran:

• wasu kifaye.
• sunflower man - 50 ml.
• gishiri, gari.

A shirye-shiryen da fasaha

Kowane gawa dole ne a wanke, yanke fins, shugaban, gut, tsabtace kashe ma'auni. Yanke perch cikin rabo. Yi wani kwano, zuba a cikin shi game da 100 grams na alkama gari, ƙara kadan gishiri. Saro. A wani frying kwanon rufi zafi da kayan lambu mai. Kowane yanki na kifi yi a gari da kuma gishiri cakuda. Sa a kan zafi frying kwanon rufi. Soya for 5 da minti. Barin murfi da bude. Da zaran kifi bayyana zinariya launin ruwan kasa, cire kwanon rufi daga zafin rana, bari kwantar da dan kadan (2-3 minti, juya guda saukaka). Yanzu kunna perch zuwa wancan gefe. Wuta saka kadan a kasa talakawan, rufe da murfi da kuma soya kifi minti 10. za ka iya ƙara yankakken albasa, idan ake so. Tare da shi soyayyen walleye zai zama musamman mai kyau, kuma flavorful. Yi kifi bauta tare da wani gefen tasa. An kyau kwarai embodiment aka soyayyen dankali.

Zander soyayyen a batter

Wani sauki girke-girke zai perch a batter. Domin wannan da kuke bukata da gama kifi fillets. sinadaran:

• shirye fillets yin la'akari 1 kg ko dukan gawa nauyi 1.5 kg.
• sabo kaza da kwai - 2 guda.
• barkono, gishiri.
• gari, kayan lambu mai.

fasahar

Soyayyen perch a batter aka shirya kamar haka. Da farko, kana bukatar ka shirya kifi. Idan ka dauki ƙirjin, ya kamata a kawai yanyanke a la keken shanu. Idan kuka mallaki wani dukan kifi gawa, da farko kana bukatar ka tsaftace da hanji da shi. Sa'an nan a hankali rabu daga kasusuwa da kuma kashin baya. fillet guda yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma sa on 15 da minti a cikin sanyi. A wannan lokaci, shirya batter. Beat qwai da gishiri, ƙara 2-3 tablespoons na man fetur. Sa'an nan, ba tare da tsayawa su tsoma baki, ƙara gari. The daidaito kamata yayi kama da ruwa kirim mai tsami. Tsoma wani yanki na, kifi a batter da wuri a kan shirye kwanon rufi da tsanani man fetur. Soya for 'yan mintoci ga kowane gefe. Da zarar soyayyen perch saya da wani kyakkyawan zinariya launin ruwan kasa, cire kifi daga cikin zãfi. Sallama da gama tasa na iya zama tare da tumatir miya, lemun tsami wedges da tartar miya.

Perch tare da gyada-tafarnuwa miya

sinadaran:

• fillets perch yin la'akari 0.5 kg.
• Cuku - game da 100 grams.
• walnuts - game da 100 grams.
• sabo kaza da kwai - 1 pc.
• Green: rassan dill da faski.
• Tafarnuwa - 2-3 cloves.
• tumatur da barkono - 1 yanki.
• gari, mai, gishiri da barkono (fari ko baki).

A shirye-shiryen da fasaha

Fillets yanka a kananan guda. Sara ganye. Sara kwayoyi da tafarnuwa (za ka iya amfani da wani blender). Beat kwai, Mix tare da kwaya-tafarnuwa cakuda. Add barkono da gishiri. Saro. Miya shirya. Cuku yanka a cikin bakin ciki faranti. Wanke da kuma sara da barkono da tumatir. Yanki cuku tsoma shi a cikin miya, sa kifi fillets a saman - yanki na tumatir da kuma barkono. Rufe da na biyu yanki na fillet. Ƙulla da zare ne ba ma m. Roll "sanwic" a cikin gari da kuma toya a cikin zafi mai. Sa'an nan cire thread kuma suna bauta wa tebur. Bismillah!