Salting volnushek. A kadan m girke-girke

Daya embodiment aka zalunta fungi salting. Wannan shi ne mafi sauki hanya, shi ba ya bukatar yawa kokarin. Duk da haka, akwai wasu asirai da kuma dokoki. Da farko, dole ne ka san abin da irin namomin kaza za ka dafa. Kowane irin na da nuances cewa dole ne a dauke. Bari mu magana game da abin da salting volnushek kuma kamar yadda ya wuce.

Lokacin da dafa namomin kaza ya kamata musamman kula da su quality. Wormy, rududdugaggu da haihuwa lokutta shi ne mafi alhẽri jefa fitar. Wannan mulki ya shafi wani Hanyar da preform. Taru ko sayi namomin kaza ana ana jerawa da kuma dan kadan yanka kafafu. Su kuma za a iya tsabtace na tarkace, ganye da yashi, kurkura tare da ruwan famfo. Desirably, da namomin kaza kimanin guda size.

Salting volnushek yi, bayan soaking. Wadannan namomin kaza ana sanya shi a cikin ruwa, domin a rana, amma babu more, in ba haka ba za su zama m domin kara amfani.

Idan ruwa ƙara kadan da gishiri, sai a bar haushi cewa yana da wadannan namomin kaza.

A wannan hanya a can ne kuma salting svinushek namomin kaza, madara namomin kaza, syroezhek, namomin kaza da wasu sauransu. Per rana wajibi ne a canza ruwa sau biyu.

Idan ba ka da lokaci na dogon jiƙa, za ka iya kawai zuba tafasasshen ruwa a kan namomin kaza da sa'a guda. Sa'an nan wajibi ne su kwantar da su a cikin ruwan sanyi.

Salting volnushek sanyi tsari ba ya bukatar yawa kokarin. A cikin shirye ganga (mafi idan shi ne mai ganga) namomin kaza suya yadudduka. Kowane Layer dole zuba gishiri. Da kilogram volnushek bukatar daukar 50 grams na tebur gishiri. Har ila yau yadudduka aza da ceri ganye, currants, dill, caraway, horseradish da tafarnuwa, yankakken cikin guda. Volnushki bukatar kwanta iyakoki. Kowane Layer kada wuce 6 cm.

Daga sama da shi wajibi ne don sa mai tsabta zane da kuma zalunci. Namomin kaza adana 1-2 kwana a dakin da zazzabi, sa'an nan kuma dauki ga sanyi. Kamar yadda salting volnushki za ta rage a juz'i. Sa'an nan a wani ganga, za ka iya upload sabon yadudduka. Da zarar ganga ta cika, a cikin 5-6 days na brine kamata bayyana. Idan ba haka ba, sa karkiyar fi girma size. Salting volnushek yana game 1-1.5 watanni.

Wannan irin gishiri iya fungi da zafi hanya. Don yin wannan, shirya namomin kaza a cikin wannan hanya kamar yadda a baya girke-girke. Sa'an nan, ya sa a kan wuta tukunya da ruwa (0.5 lita na ruwa da kilogram na fungi). Har ila yau, ƙara gishiri. Lokacin da ruwa maruran, an sanya da namomin kaza. Lokacin da ruwa ya zo a tafasa a sake, shi wajibi ne don sa kayan yaji, bay leaf da wani kayan yaji. Kumfa cewa na iya faruwa a lokacin dafa abinci tsari, kana bukatar ka harba. Volnushki Boiled na mintina 15 bayan tafasa.

Idan namomin kaza shirya zuwa kasa, wannan na nufin cewa sun kasance a shirye. A brine haka ne ya zama m. Sa'an nan fungi ja daga da kwanon rufi da kuma yada a cikin wani jirgin ruwa da aka tsara don salting. Sa'an nan, su zuba brine (biyu tablespoons da lita na ruwa). Yana kada ta kasance da yawa. Dage farawa daga cikin namomin kaza a kwalba da kuma bugawa. Bayan 1.5 watanni da suka iya ci.

Salting volnushek fungi iya nuna wani daga cikin wadannan hanyoyi guda biyu. Store namomin kaza a shirye ya zama sanyi da kuma ba sosai m dakin.