Russules pickled: a girke-girke na pickling namomin kaza

Russula - daya daga cikin rare namomin kaza a cikin dazuzzuka. Wasu ba su tattara su, amma a banza. Yana da haka mai kyau to bude wani kwalban pickled syroezhek sanyi winters, kuma ku sallama su ga cin abinci tare da Boiled dankali da naman alade. Bari mu koyi yadda za su yadda ya kamata girbe wannan naman gwari.

Russules pickle: na farko girke-girke

Fungi farko mai kyau da tsabta, cire a saman plenochku kuma kamar yadda takaice kamar yadda zai yiwu, yanke da kara idan ya cancanta. Tafasa ruwa da kuma cika ta fungi. Sa'an nan a saka a kan wuta, kuma jira har sai ruwan. Bar russula a wani saucepan. A halin yanzu, bankuna rike kan tururi. Namomin kaza a cikin wani colander Musulunci. A ganga sa Laurel ganye, currants da / ko cherries. Za ka iya ƙara biyu daga umbrellas dill da tarragon. Saka russules bankuna. Shirya marinade. Lissafin lokuttan domin shi ne kamar haka: 250 ml na ruwa / 50 ml vinegar / 25 gram na gishiri. Make da brine kamar yadda da yawa namomin kaza kana so ka adana. Marinade kawo ga tafasa da kuma cika tukunya da Syroezhko. Capacity sake shirya a wani kwanon rufi na ruwa ga sterilization. Bayan tafasa, bankuna ci gaba da minti 20. Sa'an nan, cire akwati da kuma maye gurbin murfin. Pickled russules shirye. Bismillah!

Russules pickled: biyu girke-girke

Domin na biyu Hanyar shiri na wadannan sinadaran da ake bukata:

• Russula (zai fi dacewa kananan, tare da m iyakoki) a cikin wani adadin 1 kg.
• ruwan ruwa 400 ml.
• dan kadan fiye da 250 ml da vinegar 9%.
• 'yan Laurel bar, allspice-Peas.
• albasarta a wani adadin na 300 g;
• wasu buds na cloves.
• sugar - 1 tsp...
• Gishiri - 1 st. l. (A nunin).

Yadda marinate namomin kaza russula: umurci

Russules wanke, cire ganye, Pine needles, da ƙura kuma a manne. Rufe da ruwa, gishiri da kuma tafasa don minti 15. Jefa tafi a kan sieve ko colander, bari lambatu duk ruwa. A wani saucepan, zuba ruwa, ƙara da kayan yaji, gishiri da sukari, kananan albasarta. Jira har sai tafasa, zuba a cikin vinegar. Saka da namomin kaza a cikin marinade kuma dafa for game da minti 5. Hot Products kumbura a kwalba, pickle, rike 'yan mafi minti a kan wuta, don zama karfi, sa'an nan kuma zuba da namomin kaza. Banks rufe murfi.

Russules pickled: girke-girke pickled a yankunan karkara

A ban mamaki hanyar zuwa shirya syroezhek hada a abun da ke ciki: da namomin kaza, gishiri da tafarnuwa. 1 kg syroezhek dauki daya manyan cokali na gishiri da kuma wani adadin tafarnuwa. Namomin kaza wanke, da kuma cire datti manne ganye. Tafarnuwa tsabta da kuma yanka a cikin bakin ciki faranti. A zurfin kwanon rufi (ko banki) da aka aza saukar russule iyakoki. Ƙasansu akwai waɗansu inuwõwi zuba gishiri da tafarnuwa. Namomin kaza tsaya ga wani mako a wani sanyi wuri. Russules shirya domin wannan girke-girke, kiyaye for dogon. Duk da haka, shi dai itace da kyau kwarai dandano - arziki, tart da tangy. Wannan appetizer ne daya daga cikin mafi kyau tare da vodka.

Russula pickled: Recipe Cold salting

Wani girke-girke syroezhek Marinating hada da wadannan sa na sinadaran: G kudi na 30 g / 1 kg na naman kaza, zafi da zaki da barkono, tafarnuwa, dill kuma bay ganye. Shirye russules huluna kwanta. A kasa na ganga zuba gishiri, seasonings. Sa'an nan sa fungi yadudduka (game 8 cm), kowanne daga abin da zuba gishiri. Da zarar ganga ta cika, ta rufe shi da gauze kuma sa saman Yoke. A 'yan kwanaki daga baya zai kasance cikin brine. Za ka iya ƙara sabo ne namomin kaza. Ci gaba russules zama dole a duhu sanyi ginshiki ko cellar. Ci kokwamba mai tsami a 2-3 makonni bayan Marinating. Bismillah!