Na gida sausages: girke-girke

Isa daya yawon shakatawa a wani gida da nama to nan da nan kuma har abada watsi da sayan tsiran. Amma wannan ba ya nufin dole ka shiga da a Gungu na cin ganyayyaki. Shi yiwuwa a dafa da kuma dadi (da kuma rahusa!) Na gida tsiran. A girke-girke za a iya zaba zuwa ga dandano - daga naman sa, naman alade, kaza, gauraye da nama. Su za a iya Boiled, soyayyen, gasa, kyafaffen. Ko da yake karshen Hanyar ne mafi wuya da kuma bukatar musamman kayan aiki.

Bari mu dubi yadda za a shirya gida tsiran. A mafi wuya abu a nan - ba dafa shaƙewa da shaƙewa su kuru zaa iya. Amma yana yiwuwa ya bari Cherevin da kuma zabi wani harsashi don ta sausages. Alal misali, kunsa yankakken ko scrolled ta da nama grinder fillets a aluminum tsare, gasa a cikin tanda. Sa'an nan ga 'yan mintoci har dafa shi da zanen gado dole ne a cire, da kuma surface na tsiran man shafawa da kayan lambu mai for bayyanar da ɓawon burodi. Yana yiwuwa je da sauran hanyar da: zapanirovat Burodi tare da gari ko wata cakuda da barkono.

Na gida sausages: girke-girke na naman alade

Kai 150 g na ɓangaren litattafan almara da kuma kyau ramammu littattafan sau biyu ta da nama grinder tare da uniform Boiled dankalin turawa (ta halitta riga brushed). An matse ta tura tafarnuwa albasa. Pepper da kuma kakar tare da gishiri nama, kakar tare da nutmeg, kirfa, coriander. Add da kwai gwaiduwa da kuma knead. Yana iya faruwa da cewa taro zai hargitse. Idan kun kasance iya samar da wata na bakin ciki (game da 3 cm) tsiran, ƙara minced daya gwaiduwa. Zapaniruyte shi a cikin gari da kuma toya a man shanu.

Gwamna Na Zhi na gida tsiran: girke-girke "Cherkasy"

Biyu mince karfafa laban boneless da zai fi dacewa ba tare da zane. Biyu da albasarta finely yanke, soyayyen a man har sai da zinariya a cikin launi. Add da minced cokali madara, albasa, gishiri da kuma barkono. Sosai knead. Samar da wata bakin ciki sausages da rigar hannun (da girman da farauta karnuka). Soya su cikin man fetur a frying kwanon rufi. Dabam, shirya miya. A gilashin cream ƙara ketchup ko tumatir manna. Cika da miya da kuma tafasa sausages. Ku bauta wa wannan tasa zafi tare da wani ado na dankali ko wasu hatsi.

Na gida kaza tsiran

Goma sha takwas kilo ko kaza nono fillet, 33 g man alade da kuma tsarkake biyu kwararan fitila mince. Add matse ta hanyar latsa biyar cloves da tafarnuwa. Da dama rastolchem peppercorns a turmi, kakar tare da kasa da naman sa. Kada ka manta da sauran kayan yaji - nutmeg, coriander. Sa'an nan ka ɗauki minced hannuwansu da tabbaci jefa shi a kan tebur 'yan mintoci - don haka da taro zama lush kuma zaƙi da dandano. Yanzu ƙara a cikin shi gilashin tsami, gilashin vodka da kuma 125 ml na fari tebur ruwan inabi. M Mix by motsi da cokali daga kasa zuwa sama, don haka nauyi ne ba zaunar. Cushe da minced harsashi, da mafi kyau alade hanjinsu. Bandaging thread kuma yanke kowace 12-15 santimita. Sa'an nan tafasa da samfurin game 5-7 minti. Mun bayar da sanyi. Zafi da man fetur a cikin frying kwanon rufi da kuma soya shi a kan mu gida-sanya sausages. Girke-girke ma yayi ba gungura aka gyara minced ta da nama grinder da kuma finely sara musu da wani kaifi wuka. A tsiran taro iya ƙara kwayoyi, cuku, prunes.