Lobio wake Jojiyanci. Yadda za a dafa wake a lobio multivarka

Lobio wake a Jojiyanci ne mai gargajiya tasa na Caucasian al'ummai. Its sunan wakilci dafuwa halittar samu saboda da janar suna daga cikin manyan samfurin - haraba. Ya kamata a lura da cewa a yau akwai wasu hanyoyin da za a shirya wannan abincin dare. Wani ya sa shi daga pods na kore wake, wani in ji wani samfurin a cikin wake, amma wani ya aikata, kuma yana amfani da wani nama sashi a wani akai. A halin yanzu labarin, za mu tattauna da dama zažužžukan domin dafa wannan tasa. Wasu daga cikin su samu mafi dadi da kuma gamsarwa - yana da har zuwa gare ku.

Gargajiya Jojiyanci lobio Bean: photo, girke-girke

Don ƙirƙirar irin wannan jita-jita bukatar sayan:

• Kayan lambu mai, mai ladabi - manyan cokali.
• ja wake - 500 g;
• Albasa zaki albasa - 4 matsakaici kai.
• ruwan inabi vinegar - 2 kayan zaki spoons .
• gishiri - ƙara dandana.
• sabo Basil ko tarragon - 3 Sprigs.
• sabo coriander, kuma faski - rabin na masaƙa.
• ƙasa coriander tsaba - kayan zaki cokali.
• hops-suneli - kananan cokali.
• walnuts milled - 50 g;
• sabo tafarnuwa - 5 cloves.
• ja barkono foda - kwata na cokali.

Processing kayayyakin

Idan ka yi niyyar zuwa dafa wani classic lobio Jojiyanci da kwayoyi, shi ne shawarar shirya a gaba domin wake. Don yin wannan, da samfurin dole ne je ta, taku ta fannin wanke a sieve, sa'an nan ya sa a cikin wata mai zurfi tasa, da kuma rufe da ruwan sanyi. A wannan yanayin, ja wake ya kamata a bar for 10-14 hours. A wannan lokaci, shi zai sha wasu daga cikin ruwa zai zama softer da kuma ba ka bukatar zuwa tafasa shi ma dogon.

Kamar kafin dafa lobio wake da ya kamata a Jojiyanci goga kwan fitila da albasarta da kuma sara su a cikin cubes. Next, kurkura da Basil ko tarragon, sara su da wuka, ya sa a kremanku, ƙara vinegar da kuma kore wani ɓangaren litattafan almara ta wajen wani stupa.

Bugu da kari, Jojiyanci tasa hada da wani musamman flavored cika, wanda ba shi da wani musamman dandano da ƙanshi. Nunarsa bukatar wanka walnuts, bushe a cikin obin na lantarki tanda, sa'an nan kara ko mirgina fil a blender da kuma sanya shi a cikin wani farantin zurfi. Akwai kuma bukatar sa grated chives, ja barkono da kuma a spoonful da vinegar.

Zafi magani abinci

Lobio wake Jojiyanci dafa a kan kuka wajen sauri da kuma sauƙi. A saboda wannan dalili, a baya soaked tsiri samfurin ake bukata a ko'ina cikin ruwa, da wanke, sa'an nan ya sa cikin wani kwanon rufi, gishiri, da ruwa ya shirya zuba kamar 50-55 minti don kammala softness. A daidai wannan lokaci, za ka iya shirya sauran sinadaran. Don yin wannan, kai da yankakken albasa, sanya shi a cikin wani kwanon rufi don dandano kayan lambu mai da kuma toya har sai da zinariya launin ruwan kasa. Bayan haka, da kayan lambu bukatar kai tsaye sa a zafi Boiled ja wake, baya hana ta dukan ruwa. Bugu da ari, sinadaran ya kamata a gauraye a Bugu da kari to gishiri (idan ya cancanta) da kuma toya ga 3-4 minti.

A karshen dafa abinci lobio wake a Jojiyanci dole ne su kasance a shirye don matsawa da nauyi daga kwanon rufi a cikin wani ain tasa, sa'an nan nan da nan ƙara Basil mashed tare da ruwan inabi vinegar, ƙasa kwayoyi, tafarnuwa, hops-suneli, coriander, sabo coriander, kuma faski.

Yadda za a kawo wa tebur?

Duk na sama sinadaran ya kamata a gauraye, sa'an nan gabatar da jita-jita da tebur har da tasa ba zafi. Bugu da kari ga shawarar fayil lobio rumman tsaba da kuma sabo ne Jojiyanci gurasa "shotis Puri" ko "Tonis Puri".

Yadda za a dafa lobio Jojiyanci nama?

Option gabatar jita-jita ta amfani da nama kayayyakin da kuma shirye kawai da sauki kamar yadda ta gabata daya. Duk da haka, wannan lokaci abincin dare shi ne kadan ya fi tsayi.

Saboda haka, da wadannan sinadaran da ake bukata don ƙirƙirar wani nama lobio:

• wake fari - 500 g;
• da naman sa mai da kananan jujjũyãwar - 600 g;
• tumatir cikakke ja - manyan 4 inji mai kwakwalwa.;
• zaki fari da albasarta - 4 shugabannin.
• sabo tafarnuwa - 5 cloves.
• cilantro da dill da kuma sabo ne - a kananan masaƙa.
• oregano da sauran kayan yaji fi so - ƙara dandana.
• matsakaici-sized iodized gishiri - dandana.

shirye-shiryen da aka gyara

Lobio wake da nama ne ake so a shirya kawai freshest sinadaran da kuma matasa. A matsayin dalilin wannan tasa, mun yanke shawarar yin amfani da wani naman maraki da kadan mai. Yana dole ne mai kyau ga wanka da sara a kan wani fairly manyan guda. Bugu da ari ake bukata don yanke da albasa zobba don murkushe tafarnuwa, yankakken dill da coriander, da kuma free daga tumatir kwasfa, narkar da ruwan zãfi, da kuma milled a blender.

Kamar yadda a baya girke-girke samu farin wake rika wanke, jiƙa a ruwan sanyi da yamma da kuma da safe, lambatu da suka wuce haddi ruwa da kuma tafasa da gishiri har sai da cikakken softness (kamar 45-55 minti).

Kan aiwatar da shirya abinci

Akidar shirya wani abinci bi da thermal jiyya na nama sashi. Yana bukatar a saka a cikin wani karamin kwanon rufi ko zurfin saucepan, sa'an nan kuma ƙara da ruwan da nama ne ba gaba daya nutsa a cikinta. Wannan samfurin dole su iya simmer for 25 minutes. Bugu da ari, a nan ya kamata zuba iodized gishiri, yankakken albasa da kuma tafasa har dafa nama.

Bayan da nama da albasarta ne taushi, suna bukatar su alternately ƙara ɓangaren litattafan almara na cikakke tumatir, sabo cilantro da dill da yankakken chives. A wannan bangare dukan sinadaran kana bukatar ka Mix da kuma simmer karkashin murfi rufe wani 9-11 minti. A karshen kamata a sanya a cikin wani kwano baya Boiled wake da kuma tafasa da abinda ke ciki na wani skillet a wani lõkaci, sa'an nan kusa tam da barin for minti goma sha biyar.

Yadda lobio bauta wa tebur?

Kai-Catering Jojiyanci tasa da nama da fari wake ya kamata a gabatar da 'yan uwa a cikin zurfin miya faranti. A wannan yanayin, yana da kyawawa don yayyafa a kan saman wani abincin dare tare da sabo ganye da kuma ƙara kamar wata spoonfuls na lokacin farin ciki cream.

Ta yaya lobio kore wake a multivarka?

Idan aka kwatanta da baya girke-girke lobio wake a shirya multivarka mafi sauki da kuma sauri. Ya kamata a lura cewa wannan tasa itace sosai m, Hearty da kuma dadi.

dole sinadaran

Don shirya Jojiyanci abincin dare zai bukatar sayan ta yin amfani da Multivarki:

• kore wake - 400 g (samuwa a cikin kunshin).
• Dadi da albasarta - babban shugaban.
• sabo tafarnuwa babban - 1 albasa.
• cikakke tumatir ja - 2 inji mai kwakwalwa.;
• raw kaza kwai - 1 pc.;
• sabo cilantro - a kananan masaƙa.
• tebur gishiri - ƙara dandana.
• ƙasa baki barkono - a kan na sirri, abubuwan daka zaba.
• mai ladabi kayan lambu mai - dandana (for frying).

shirye-shiryen da aka gyara

Kafin ka dafa wani dadi da kuma Hearty abinci a Jojiyanci, duk aka gyara an sayi dole ne a bi da kyau. Wannan na bukatar leguminous cire kore wake daga kunshin da kuma narke gaba daya a dakin da zazzabi. Next, kana bukatar ka tsaftace zaki albasa, sabo albasa da tafarnuwa da finely sara su. Ya kamata kuma a cire tare da wuya kwasfa da tumatir, narkar da su tare da ruwan zãfi. Tumatur kyawawa a yanka a cikin fairly manyan cubes.

zafi magani

Don shirya lobio a multivarka kamata farko yin flavorful miya, wanda zai dulmuya wake. Don yin wannan, ya sa a cikin wani kwano na'urar albasa, dandano da shi tare da kayan lambu mai da kuma toya har sai da cikakken nuna gaskiya da taimako na shirin "Gasa". Bayan haka, kana bukatar ka ƙara zuwa kayan yanka tumatir, yankakken sabo ne ganye, yankakken tafarnuwa, kazalika da tebur gishiri, ƙasa barkono da wani seasonings. A wannan abun da ke ciki, da sinadaran ya kamata a shirya a wannan yanayin for game da minti 10. A sakamakon zafi magani ya kamata ka samu wani fairly lokacin farin ciki da flavorful miya. A nan gaba, ya kamata ya kasance ga zuba kore wake, zuba ruwa kadan da kuma simmer, ta amfani da ya dace shirin, game da rabin sa'a.

Bayan da na'urar zai emit wata sigina na karshen da gwamnatin, to da tasa da ake bukata a sanya wani raw kwai, a hankali Mix da kuma dafa a cikin yin burodi shirin for wani 5 da minti.

Yaya za a nemi abincin dare?

Yanzu ka san yadda za a yi wani iri-iri na Jojiyanci jita-jita daga wake. Lobio dafa shi a multivarka, dole ne ka gabatar da baƙi zafi tare da burodi da kuma yankakken ganye. Bismillah!